Periode kelangkaan air yang berkepanjangan telah mendorong penggunaan air limbah pertanian oleh banyak petani untuk mengairi tanaman panen. Sebagian bahkan terpaksa memakai air yang mengandung limbah yang belum diolah demi menjaga tanaman mereka tetap hidup, yang menimbulkan ancaman kesehatan yang besar bagi komunitas.

Pemerintah Mesir berusaha mengatasi masalah ini dengan beralih ke teknik irigasi modern dan memberitahu para petani tentang cara-cara menghemat air. Saat ini, populasi negara itu yang berjumlah 80 juta disuplai dengan kurang dari 800 meter kubik air per orang setiap tahun, jumlah yang di bawah garis kemiskinan air Perserikatan Bangsa-Bangsa yang besarnya 1.000 meter kubik, dan di bawah rata-rata dunia sebesar 7.000 meter kubik per orang dalam setahun.

Bapak Hossam Gamal, seorang peneliti di Kementerian Pertanian Mesir, menyebutkan bahwa kondisi kehidupan rakyat Mesir dapat ditingkatkan disertai dengan penghematan miliaran dolar AS jika produksi daging di negara itu, seperti impor daging ternak dan pabrik peternakan, dikurangi. Rekomendasi ini sesuai dengan temuan PBB bahwa produksi ternak adalah konsumen dan pencemar air yang utama.

Kami sedih mengetahui keadaan sulit ini dan berdoa bagi hujan Surgawi dan berterima kasih atas upaya pemerintah Mesir untuk membantu mengatasi krisis air negara itu. Mari kita semua bersatu menuju cara-cara yang lebih berkelanjutan demi kelangsungan hidup komunitas-komunitas seperti ini.

Berbicara pada saat konferensi video April 2009 di Korea Selatan, Maha Guru Ching Hai menyebutkan seperti pada kesempatan-kesempatan sebelumnya sebuah pendekatan optimal untuk menghemat air yang juga akan memulihkan keseimbangan planet ini. http://www.cnn.com/2010/WORLD/africa/11/09/egypt.water.shortage/index.html
http://www.guardian.co.uk/commentisfree/2010/jul/29/vegetarianism-arab-culture-environment