IRISH INDEPENDENT VOICE:

Tidak pernah terjadi sebelumnya, kesadaran tentang keadaan gawat dari planet kita setinggi ini. Para penduduk di seluruh penjuru dunia menyerukan adanya tindakan dari pemerintah mereka, menyadari bahwa ada suatu kesempatan untuk membetulkan arah yang ditempuh umat manusia.

Dalam wawancara telepon, yang telah disetujui oleh Maha Guru Ching Hai, dengan surat kabar Irish Independent mengenai perubahan iklim, sang wartawan menanyakan apakah Beliau memiliki pesan bagi para pemimpin dunia.

Maha Guru Ching Hai : Saya ingin mengatakan kepada para pemimpin dunia, tolong berikanlah dukungan yang lebih banyak terhadap rakyat untuk gaya hidup bebas-unsur-hewan karena hal itu menyegarkan, menyehatkan, mulia, dan akan menyelamatkan dunia. Mohon batalkanlah segala protokol dan kebijakan yang tidak diperlukan.

Sekarang ini darurat. Kita memerlukan tindakan-tindakan yang berbeda, dan tindakan-tindakan yang seketika untuk menyelamatkan dunia.

Sekarang ini genting. Jadilah seorang pahlawan dunia. Penduduk dunia menghormati Anda karena menyelamatkan hidup mereka, dan generasi mendatang akan mengingat legenda Anda yang luhur.

Pergunakanlah kekuasaan besar Anda untuk tujuan mulia ini. Karena Anda hanya memiliki sekali kesempatan untuk mengambil tindakan yang istimewa ini.
Kita hanya memiliki sekali kesempatan, hanya saat ini untuk menyelamatkan planet kita.

Mohon lakukan itu.

SUARA : Mariane Thieme, salah satu pendiri Partai untuk Hewan di Belanda, suatu partai politik dengan landasan yang menyatakan bahwa hewan perlu diperlakukan dengan hormat oleh manusia. Ia adalah pimpinan dari partai itu dalam Parlemen Belanda.

Nona. Thieme dengan jelas menguraikan tentang apakah artinya bagi Inggris jika penduduknya mengadopsi pola makan tanpa daging.

Mariannne: Jika semua orang di Inggris tidak memakan daging selama 7 hari per minggu, mereka akan menghemat 91 mega ton emisi gas rumah kaca.

Sesungguhnya, ini akan sama dengan menghilangkan semua emisi gas rumah kaca dari 12,5 juta rumah tangga di Inggirs.

Itu adalah setengah dari rumah tangga di Inggris. Jika semua orang di Inggris tidak memakan daging selama 6 hari dalam seminggu, ini akan menciptakan lebih banyak penghematan emisi karbon dibandingkan dengan meniadakan semua mobil dari jalan-jalan di Inggris.

Jika semua orang di Inggris berpantang daging selama 5 hari per minggu, mereka akan menghemat 65 megaton emisi gas rumah kaca.

Ini akan lebih banyak menghemat daripada pengurangan emisi yang akan dicapai  jika meniadakan semua pemakaian daya listrik di seluruh rumah tangga di Inggris.

Jika semua orang Inggris tidak memakan daging selama 4 hari seminggu, mereka akan mengurangi 52 megaton CO2 dari emisi gas rumah kaca.

Ini akan menuntun ke arah penghematan karbon yang lebih besar daripada menghilangkan 70% mobil dari jalan-jalan di Inggris.

Dan 3 hari tanpa daging, akan memiliki efek positif yang sama dalam pengurangan emisi gas rumah kaca dengan mengganti semua peralatan rumah tangga, misalnya lemari pendingin, lemari pembeku, mesin pencuci piring dan mesin pencuci baju dengan peralatan yang hemat energi, dinding isolasi, pemasangan kaca rangkap, mesin pemanas air yang hemat energi, dan termostat.

SUARA : Surat kabar harian yang paling banyak dibaca secara meluas di Irlandia, Irish Independent, mengundang Maha Guru Ching Hai untuk wawancara telepon agar berbagi pandangan Beliau tentang apa yang perlu dilakukan untuk menyelamatkan planet ini.

berikut ini adalah cuplikan dari jawaban Maha Guru Ching Hai atas pertanyaan wartawan Irish Independent tentang dunia macam apakah yang akan kita miliki jika kita semua menjadi vegetarian.

Maha Guru Ching Hai: Kita tidak akan memiliki Bumi lagi; kita akan memiliki Surga. Karena atmosfer yang kita hasilkan, yang penuh kasih dan kebaikan hati akibat pola makan vegetarian,

yang berarti tidak ada pembunuhan, tidak ada penganiayaan, dan tidak ada penderitaan bagi hewan-hewan, dan juga tidak ada penyakit yang menimpa kita, akan lebih damai, dan lebih murah hati.

Hal positif akan menarik hal yang positif , dan kita akan mendapatkan kelimpahan dalam segala kebutuhan. Dan kita akan memiliki nurani yang bahagia, dan hati yang pengasih akan kembali kepada diri kita, baik manusia maupun hewan. Dan kita akan hidup dalam keharmonisan dan kedamaian yang sempurna.

Andre Revkin, Wartawan dari New York Times, A.S :

Daging yang termurah datang dari peternakan berskala besar yang mengundang pertanyaan lain. Terlalu banyak air, terlalu banyak polusi yang diakibatkan oleh peternakan besar. Jadi, mengkonsumsi makanan dari rantai makanan yang terendah adalah hal yang dirasakan oleh para ilmuwan sebagai hal yang penting dalam suatu populasi global yang berkembang.

SUARA : Menurut Institut Air Internasional Stockholm, 70% dari air digunakan untuk keperluan produksi makanan, dibandingkan dengan 20% untuk industri dan 10% untuk rumah tangga. Sekarang pertimbangkanlah:

Dibutuhkan 23 galon air untuk memproduksi 1 pon daun slada; 25 galon air untuk memproduksi 1 pon gandum; 49 galon air untuk memproduksi 1 pon apel.

815 galon air untuk memproduksi 1 pon ayam; 1.630 galon air untuk memproduksi  1 pon daging babi; dan 5.214 galon air untuk memproduksi 1 pon daging sapi.

Maha Guru Ching Hai : Kita memiliki pilihan.

Kita memiliki pekerjaan, kita menciptakan energi hijau.

Ya? Energi yang berkelanjutan dan bahkan penanaman sayuran amat diperlukan sekarang.

Kita kekurangan makanan, dimana-mana terjadi kelaparan. Dimana-mana harga makanan meningkat tinggi, bahkan masyarakat dari kelas menengah mendapat kesulitan untuk mencukupi kebutuhan hidup.

Jadi menanam tanaman sayur sekarang pastilah menguntungkan, pastilah merupakan suatu insentif yang amat bagus .

Jika pemerintah mendukung mereka, menerangkan kepada mereka, mereka akan mengetahuinya. Dan yang terbaik adalah jika pemerintah bisa melakukannya. Tetapi Anda, sebagai penduduk dunia, selaku individu bisa melakukannya juga. Berusahalah untuk mendatangi para peternak, satu per satu, kapanpun Anda memiliki waktu untuk mengunjungi mereka, meskipun kita tidak berada di dalam posisi yang berkuasa sebagaimana pemerintah.

Tapi kita dapat mencoba, satu demi satu untuk membujuk para peternak agar mengubah cara hidup mereka, untuk menanam sayuran untuk memberi makan kepada manusia dan bukannya memelihara ternak.

Beritahukan mereka tentang gambarannya, beritahukan mereka situasinya.

Dr Rajendra Pachauri (Ketua Panel Antarpemerintah PBB untuk Perubahan Iklim): Jika Anda melihat dampak perubahan iklim terhadap air, kesehatan manusia, pertanian, ekosistem, kita benar-benar memasuki zona di mana dampak ini akan menjadi amat serius, bahkan jika hanya dengan peningkatan temperatur 1° hingga 1,5° .

Jadi kita benar-benar tidak bisa membuang-buang waktu dan menurut saya jika dunia ingin menstabilkan iklim Bumi dan karena itu meminimalkan atau menghilangkan ancaman dari dampak yang amat berbahaya, maka kita harus bertindak dengan amat cepat. 

Penyiar SupremeMasterTV: Sebagai ketua dari IPCC, apakah ada saran yang ingin Anda berikan kepada para pemimpin dan pemerintah di seluruh penjuru dunia tentang jumlah emisi karbon yang amat besar yang dihasilkan oleh industri peternakan dan tindakan apakah yang harus kita ambil mengenai hal ini?

Dr Rajendra Pachauri (Ketua Panel Antarpemerintah PBB untuk Perubahan Iklim):

Keseluruhan siklus daging amat, amat intesif dalam kaitannya dengan emisi karbon dioksida. Dimulai dari saat dimana kita menebang hutan untuk dijadikan lahan merumput. Kita menempatkan ternak untuk digembalakan di sana lalu ternak itu dibunuh dan dimasukkan ke dalam mesin pendingan.

Jika Anda menilik beberapa taksiran, hal itu benar-benar terlihat sangat mengejutkan. Tetapi yang lebih penting lagi, menurut saya, itu adalah suatu solusi yang saling menguntungkan jika kita memakan lebih sedikit daging.

Terdapat bukti medis yang cukup, bahwa tingkat konsumsi daging yang kita miliki di dunia saat ini per kapita basis, khususnya di dalam masyarakat di mana daging adalah bagian yang amat besar dalam pola makan mereka, hal itu adalah sesuatu yang bahkan sangat membahayakan kesehatan manusia. Dan karena itu, jika Anda beralih untuk makan lebih sedikit daging maka sebagaimana yang saya katakan, para individu akan menjadi sehat dan demikian pula dengan planet ini!

Penyebab utama dari bahaya yang mengancam kelangsungan hidup kita diakibatkan oleh daging.

Semakin kita terpaku pada pola makan daging, semakin kita membutuhkan minyak dan bahan bakar lainnya, bahkan mengakibatkan lebih banyak kekurangan dalam segala kebutuhan.

Jadi saya hanya menyarankan satu hal saja: hanya menjadi vegetarian. Bervegetarianlah. Pilih pola makan vegetarian. Lalu semuanya akan mereda. Semua bencana alam akan menghilang. Kita akan melihat betapa sederhana dan bahagia hidup ini jadinya, dan bagaimana  kita akan berpikir dengan jernih, dan bagaimana hati kita akan menjadi lebih terbuka, lebih bahagia.

Kita bisa memahami lebih banyak hal daripada yang kita miliki hingga saat ini.

Dan untuk itu, kita benar-benar bisa hidup dengan kebutuhan yang jauh lebih sedikit daripada yang kita pikirkan adalah mungkin, dan tetap berbahagia, bertahan hidup, puas,  dan sehat.

20.000 - 40.000 litter air untuk memproduksi 1 kg daging sapi

Para ilmuwan telah menghitung bahwa kita sebenarnya menghemat lebih banyak air dengan meninggalkan 1 pon daging sapi, atau 4 hamburger, daripada dengan tidak mandi setidaknya selama 6 bulan..

Dr. David Archer: Amatlah jelas bahwa saat kita menanam biji-bijian lalu memberikannya kepada hewan lalu memakan hewan itu, kita akan kehilangan 90% energi dari biji-bijan awal itu, sehingga bukan hanya bahwa kita hanya bisa memberi makan kepada lebih sedikit orang dari hasil pertanian yang kita miliki tetapi sebagaimana yang telah mereka temukan, juga membutuhkan lebih banyak energi bahan bakar fosil untuk menghasilkan itu.

Maha Guru Ching Hai: Kita harus memilih pola makan vegetarian, tidak mengembangbiakkan hewan-hewan lagi. Memilih pertanian organik, saling membantu satu sama lain, berbagi makanan yang kita miliki, karena jika kita adalah vegetarian, kita semua, kita akan memiliki begitu banyak makanan untuk dibagikan dengan setiap orang: tidak akan ada lagi orang yang pergi tidur dalam keadaan lapar di malam hari. Lalu kita akan menghemat banyak waktu, energi, uang untuk membantu mereka, juga memerangi penyakit dan membangun kehidupan mereka kembali. Segalanya adalah mungkin, karena tidak akan ada perang lagi, bahkan perang terhadap hewan. Perdamaian dimulai di rumah.