Sebuah seminar baru-baru ini diadakan di Gwangju, Korea Selatan yang mengundang para pejabat pemerintah dan pengajar untuk menerapkan kebijakan vegan di sekolah-sekolah. Diadakan oleh koalisi grup sipil yang bernama Aliansi Grup Makanan Harapan demi Dunia Hijau, mereka berbagi tujuan untuk menciptakan hidangan rendah karbon yang lebih sehat bagi anak-anak di sekolah-sekolah.

Politisi: Saya akan menjalankan pola makan vegetarian satu hari seminggu.

Supreme Master TV: Para anggota parlemen Korea Selatan dan lainnya yang diundang menandatangani sebuah dokumen dimana mereka berjanji menjadi vegetarian sambil secara formal mempromosikan gaya hidup itu.

Jang Hui-Gook – Kandidat Pengawas Pendidikan Kota Gwangju: Saya telah berjanji untuk memberikan hidangan vegetarian di sekolah-sekolah sekali seminggu, pertama-tama dan yang terutama menyediakan menu di sekolah agar para siswa bisa memilih.

Supreme Master TV: Selain pemberian ceramah mengenai hubungan antara perubahan iklim dengan pola makan, presentasi disampaikan oleh Dr. Wei Jong-Bi dari Universitas Nasional Chang Hua Formosa (Taiwan) mengenai contoh sukses kebijakan hidangan sekolah vegan di Formosa dan Dr. Hwang Seong-Soo, ahli bedah syaraf vegan Korea Selatan yang telah menolong pasien-pasien untuk melawan penyakit kronis dengan menjalankan pola makan non-hewani.

Hwang Seong-Soo, MD – Bedah Saraf, Pusat Kesehatan Daegu; Vegan: Manusia tidak boleh makan daging, ikan, telur, atau susu. Ini seharusnya tidak cukup hanya dikurangi, tetapi sama sekali tidak boleh dimakan.

Kim Jae-Gyun – Anggota Dewan Nasional Korea Selatan: Demi kesehatan dan mengurangi pemanasan global, sangat penting untuk menjalankan pola makan nabati daripada memakan daging.

Supreme Master TV: Di luar Universitas Nasional Chonnam, para pelajar sekolah tinggi mendesak publik untuk berjanji mencoba menjadi vegan seraya menawarkan vegan hamburger gratis yang lezat. Para anggota Asosiasi kami juga diundang untuk memasak makanan vegan panas gratis di tempat tersebut.

Penduduk: Sungguh sangat lezat!

Anak kecil: “Saya akan memasak vegan seminggu sekali untuk selamatkan penderitaan Bumi dari pemanasan global dan untuk selamatkan kesehatan saya.”

Supreme Master TV: Penghargaan kami para pembuat undang-undang Korea Selatan yang terhormat, kelompok dan para warga yang bertekad memastikan kesehatan dan masa depan berkelanjutan bagi anak-anak kita. Semoga semua sekolah dan pemerintah yang bertanggung jawab menerima solusi sama-sama untung dengan memakan hidangan nabati.

Jadilah vegan, bertindaklah hijau, selamatkan Bumi!

Dalam konferensi video bulan September 2009 di Korea Selatan, Maha Guru Ching Hai mendorong para pendidik dan orang penting agar menjalankan pola makan vegan demi menyelamatkan Bumi.