Saat mengevaluasi pilihan dari rencana untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dari peternakan dengan menyediakan makanan yang berbeda bagi hewan dan menggunakan kotoran untuk bahan bakar, para ilmuwan menemukan bahwa metode ini memberi manfaat minimal dan faktanya dapat menciptakan masalah lebih besar bagi kualitas pangan.

Terlebih lagi, penelitian selama satu dekade oleh AgResearch Selandia Baru menyimpulkan bahwa alternatif itu hanya mengurangi emisi beberapa persen. Terlebih lagi, Direktur Eksekutif Dewan Etika Pangan Inggris Tom MacMillan mempunyai kekhawatiran yang sama dengan menekankan pentingnya dari pengurangan daging dan konsumsi susu untuk perkecil emisi peternakan secara signifikan.

Bpk. West, Bpk. MacMillan, AgResearch Selandia Baru, Dewan Etika Pangan Inggris, terima kasih banyak atas penemuan berarti ini. Kami menanti agar orang-orang di seluruh dunia mendukung lingkungan dengan hidangan nabati yang sangat berkelanjutan.

http://www.ft.com/cms/s/0/bdde1dec-0a00-11df-8b23-00144feabdc0.html?nclick_check=1