Selama konverensi tanggal 3 November, "Para Pemimpin Pemelihara Masa Depan Kita: Langkah dan Prioritas Perubahan Iklim" yang diadakan di Central Hall Westminster di London, Inggris, para ilmuwan ternama menjelaskan bagaimana produksi makanan, dan secara khusus pemeliharaan ternak, sangat mempengaruhi pemanasan global, kehilangan keragaman hayati, kekurangan air, dan lain lain.

Geoff Tansey - Pengawas Dewan Etika Makanan, Inggris: Dewan Etika Makanan bersama dengan WWF telah memperhatikan konsumsi daging dan susu, karena inilah bagian penting dari gas rumah kaca kita di Inggris.

Dr. Pat Brown - Ahli Biokimia, Universitas Stanford, AS, vegan: Sebagian besar hasil panen di dunia maju di belahan bumi utara tidak untuk memberi makan manusia, panen itu untuk pangan populasi ternak yang banyak yang kita pelihara.

Anthony Kleanthous - Penasihat kibijakan senior tentang Keberlanjutan Bisnis dan Ekonomi WWF: Kita telah kehilangan 30% keragaman hayati di planet ini hanya dalam 40 tahun. Dan di daerah tropis kita berbicara tentang 60% penurunan keragaman hayati. Ini tidak bisa dilanjutkan. Jika berlanjut, kita tidak akan punya apapun untuk dimakan dan kita takkan punya apapun untuk menggerakkan ekonomi. Makanan adalah satu dari tiga pengaruh terbesar pada lingkungan kita. Dan seperti kita dengar hari ini, Anda tahu daging dan susu merupakan perhatian utama di sini.

Prof. Arjen Hoekstra - Direktur Sains, Jaringan Jejak Air: Jadi lupakan tentang toilet hemat air, lupakan tentang kepala pancuran kamar mandi. Ini bukan mengenai di mana Anda hemat air, karena jejak air ada di supermarket.

Philippe Cousteau, Jr. - Pendiri dan CEO EarthEcho International, Cucu dari Kapten Jacques-Yves Cousteau: Kakek saya berkata, "Kamu tak bisa bahagia dalam menjaga dunia di sekitar kita hanya karena kita menghargainya atas keindahan, kekuatan dan misterinya yang mengagumkan, tapi karena kita menghargai sesama manusia, mereka yang hidup hari ini dan mereka yang hidup esok, umat manusia yang, seperti diri kita, akan meningkat tergantung pada lingkungan untuk kebahagiaan, kesehatan, dan kehidupan itu sendiri."

Supreme Master TV: Sebagai masalah utama yang kita definisikan, solusinya juga disampaikan, yang mendesak pemerintah, dan industri makanan, termasuk individu, menuju tindakan membangun. Para pembicara termasuk Anggota Parlemen Swedia yang vegetarian Bapak Jens Holm; Wakil Walikota Tom Balthazar dari Ghent Belgia; produsen makanan vegan Afrika-Selatan yang terkemuka, Bapak Wally Fry dari Fry Vegetarian; dokter vegan Dr. Caldwell Esselstyn, dan analis hukum jaringan berita CNN TV Amerika berita CNN TV Amerika yang vegan Lisa Bloom.

Jens Holm - Anggota Parlemen Swedia, vegetarian: Uni Eropa menyubsidi Uni Eropa menyubsidi industri daging, dengan subsidi langsung, sekitar 3 miliar Euro setahunnya. Ini jumlah uang yang sangat besar, dan bayangkan apa yang bisa kita lakukan dengan uang sebanyak ini, jika kita gunakan di manapun yang bisa menyebabkan efek positif bagi dunia: produksi makanan vegetarian, dll.

Wally Fry - CEO dan Ketua Pendiri, Fry's Vegetarian, vegan: Mari kita bangkitkan kecerdasan dalam industri, dan dengan menggunakannya sebagai instruktur induk kita, memulai revolusi lingkungan, yang akan tercatat dalam sejarah sebagai sesuatu yang jauh lebih besar daripada revolusi industri yang pernah ada.

Lisa Bloom - Analis Hukum Jaringan Berita TV CNN dan CBS, AS, vegan: Sebagai vegetarian seumur hidup saya diam-diam telah menikmati kesehatan yang baik dan energi yang sangat besar dari pola makan nabati saya selama tiga dekade. Tapi saya tidak bisa tinggal diam lagi. Pola makan tidak bisa lagi menjadi masalah pilihan pribadi, saat pilihan untuk membeli produk daging dan susu menyebabkan kekejaman yang tak terkatakan kepada makhluk hidup, dan saat pilihan ini menghancurkan planet kita.

Supreme Master TV: Diundang sebagai tamu kehormatan khusus, Maha Guru Ching Hai berbagi dorongan melalui pesan video yang mendesak para pemimpin dan sesama warga untuk membuat perubahan menyelamatkan Bumi yang berani.

Supreme Master TV: Pada akhir konferensi itu, para peserta mengungkapkan pikiran-pikiran mereka tentang presentasi itu.

Georgina Fitzalan-Howard, Duchess of Norfolk: Akan memberi dampak besar jika lebih banyak manusia jadi vegetarian, maksud saya, semua orang akan jadi lebih ringan bebannya dan lebih bahagia dan mereka tidak akan butuh begitu banyak obat, tidak akan perlu perawatan kesehatan yang demikian besar biayanya, ada implikasi yang besar!

Dr. Karl Roberts - Komisi Tinggi untuk Antigua dan Barbuda: Tentu saja, jika kita bisa menjauhi konsumsi berbasis daging atau berbasis hewani, untuk lebih banyak mengonsumsi sayuran yang bisa kita tanam daripada harus mengimpornya, tiba-tiba kita akan melihat manfaat yang lebih cepat terhadap kualitas hidup dan juga terhadap dampak negatif dari perubahan iklim.

Kerry McCarthy - Anggota Parlemen Inggris, vegan: Jika ini bisa membantu membuat orang-orang sehingga sadar bahwa mereka seharusnya tidak hanya melobi anggota parlemen tentang penerbangan dan hal seperti itu, tapi mereka juga seharusnya melobi mereka tentang sektor peternakan, saya rasa hal tersebut benar-benar penting.

Supreme Master TV: Kami berterima kasih kepada semua pembicara, pejabat, dan peserta yang terhormat atas konferensi penuh arti ini, serta kepada Maha Guru Ching Hai, atas dorongan penuh kasihnya kepada umat manusia saat ini. Semoga kita melakukan bagian kita untuk menyelamatkan planet ini dan bersama-sama menciptakan dunia yang lebih sehat, bahagia, dan mulia bagi semua.