Badan Keamanan Pangan (FSA) negara itu mengontrak Universitas Anglia Timur untuk menyelidiki bagaimana perubahan iklim dapat mempengaruhi keamanan pangan dan gizi. Laporan yang baru-baru ini dikeluarkan "Makanan dan Perubahan Iklim " menyimpulkan bahwa pola makan rendah gas rumah kaca (GRK) mencakup pengurangan daging dan keju serta lebih banyak jumlah sayuran, dan protein dari kacang-kacangan, yang dikenal polong-polongan. Laporan itu juga mencatat peningkatan konsumsi polong-polongan akan memiliki manfaat kesehatan lain, dengan menyatakan, "Jika kacang-kacangan digunakan lebih luas sebagai sumber protein sebagai ganti makanan daging dan susu, hal itu bisa ada manfaat gizi, seperti yang terkait dengan pola makan vegetarian. Ada (juga) bukti bahwa protein kedelai dapat bermanfaat dalam mengurangi risiko kanker prostat dan meningkatkan lemak."

Terima kasih banyak, Badan Keamanan Pangan, Universitas Anglia Timur, dan Kerajaan Inggris, karena telah berbagi temuan Anda bahwa pola makan kaya sayuran dan protein nabati baik untuk tubuh dan lingkungan. Semoga pemerintah dan individu sama-sama menghiraukan rekomendasi seperti ini dan bertindak sekarang untuk memulihkan planet kita.

Dalam kepedulian yang tak kenal lelahnya untuk Bumi dan semua penghuninya, Maha Guru Ching Hai telah sering menyoroti perlunya menghilangkan konsumsi daging, seperti dalam konferensi video pada bulan Maret 2009 di Meksiko.

http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/8079534/Go-vegetarian-to-save-planet-scientists-tell-Government.html
http://www.foodbase.org.uk//admintools/reportdocuments/575-1-1008_X02001__Climate_Change_and_Food_Report__28_Sept_2010.pdf
http://www.foodnavigator.com/Science-Nutrition/Climate-change-could-provoke-unhealthy-food-choices-warns-FSA-report
http://www.dailymail.co.uk/news/article-1322704/Go-vegetarian-order-Government-food-police.html