Elizabeth Kunicich: Visi saya adalah untuk masyarakat yang berbelas kasih, untuk orang-orang yang benar-benar peduli dengan tindakan-tindakan individu mereka. Setiap hari, kita dapat membuat pilihan tiga kali, jika kita cukup beruntung untuk makan tiga kali sehari, kita dapat memberikan suara dengan saku kita, apa yang kita beli, untuk sebuah masyarakat tercerahkan yang penuh kasih.

Supreme Master TV: Lahir tahun 1977 di Inggris, Elizabeth Kucinich telah menjadi seorang pembela hak-hak manusia yang sangat bersemangat dan pembela kesejahteraan hewan dan masalah lingkungan sejak masa kanak-kanak. Pada usia 14 tahun, ia mengirim secara terus terang sebuah petisi akan hak-hak hewan ke Parlemen. Ketika menyelesaikan sekolah tinggi, Elizabeth bepergian ke Agra di India dimana ia bekerja sebagai sukarelawan pada salah satu rumah Ibu Teresa untuk anak-anak India yang paling kurang beruntung. Saat kembali ke Inggris, ia mengambil mata kuliah utama pada Pelajaran Agama dan Teologi, dan memperoleh Master of arts dalam Analisa Konflik Internasional, dengan disertasi dalam “ Resolusi Konflik dalam Politik Dunia” di Universitas Kent.

Sebagai seorang idealis muda, ingin memperbaiki kehidupan dari yang kurang beruntung, Elizabeth hidup di sebuah pedesaan di Tanzania selama 16 bulan sebagai seorang pembela perkembangan daerah. Keinginannya untuk memberi pelayanan dan belas kasihnya untuk keadilan manusia membuat ia jadi sukarelawan dengan unit pengungsi Palang Merah Inggris.
Dalam perannya sebagai Direktur Urusan Pemerintah untuk Komisi Dokter untuk Pengobatan Bertanggung Jawab, Elizabeth gabungkan semangatnya untuk alasan perdamaian dunia, hak-hak hewan, serta persoalan-persoalan kesehatan.
Pertama-tama, terima kasih pada kalian berdua telah mempromosikan diet vegan. Mengapa Anda merasa PCRM penting?

Elizabeth Kunicich: PCRM benar-benar suara profesional yang mempercepat ini. Luar biasa bahwa kita mempunyai semua dokter-dokter ini yang mau datang ke Washington untuk berbicara mengenai persoalan makanan dan untuk mempromosikannya. Luar biasa bahwa PCRM telah membaktikan 25 tahun terakhir keberadaannya untuk mempromosikan kesehatan bagi orang-orang yang tidak membutuhkan biaya banyak. Ketika Anda melihat bagaimana Anda dapat membalikkan diabetes tipe 2 menggunakan diet berbasis tumbuhan yang begitu saja menghabiskan ribuan dolar dari saku orang-orang setiap tahunnya. Ini adalah cara bebas untuk mengontrol berbagai hal dan ini sebuah hal yang sangat berkuasa untuk orang-orang ikuti.
Ini sebuah situasi sama-sama untung: Itu bagus untuk lingkungan; bagus untuk orang-orang; bagus untuk hewan-hewan.

Supreme Master TV: Pada tingkat pemerintahan, Elizabeth ditempatkan secara ideal untuk membantu mempengaruhi dan merubah kebijakan domestik dan internasional meliputi kesehatan , sosial, lingkungan, keuangan, serta agenda perbaikan. Ia telah menjadi seorang penasihat presiden ke-63 Majelis Umum Amerika Serikat, dan sekarang ini melayani sebagai direktur sejumlah organisasi internasional dan seorang penasihat bagi beberapa prakarsa bangunan pendidikan dan komunitas di Afrika Selatan.
Kami bertanya kepada Elizabeth tentang beberapa proyek Dana Legislatif PCRM yang sedang berjalan.

Elizabeth Kunicich: Kami banyak bekerja pada gizi anak. Kami melihat pada peran dari kebijakan pemerintah dalam ketersediaan makanan dan program-program gizi yang ada. Kami sungguh berusaha memasukkan pilihan berbasis tumbuhan ke setiap jalur makan siang sekolah sehingga anak-anak benar-benar punya kesempatan dengan kesehatan mereka. Dan kami sungguh-sungguh tahu pilihan berbasis tumbuhan adalah jalan kedepan, tidak hanya untuk kesehatan tetapi juga untuk kesejahteraan hewan dan untuk lingkungan juga. Dan kita sedang memulai kampanye baru, seputar kebijakan pertanian Amerika Serikat. Dan kami berusaha menghentikan subsidi yang berjalan secara langsung untuk daging dan produk susu, memungkinkan usaha pertanian menjadi hidup secara ekonomis.

Supreme Master TV: Laporan PCRM tentang “Kebijakan Pertanian dan Kesehatan dalam Konflik – Bagaimana Subsidi Makanan Merugikan Kesehatan Kita”  menyoroti kerenggangan antara makanan pemerintah sendiri dan tuntunan gizi serta arah pembelanjaan subsidi-subsidi makanan pertanian. Bersama Presiden Pendiri PCRM, penerima Penghargaan Welas Asih Cemerlang Dunia, Cemerlang Dunia, Dr. Neal Barnard, Elizabeth bekerja untuk menata kembali kebijakan-kebijakan pemerintah terkait subsidi-subsidi dengan kebijakan-kebijakan terkait kesehatan dan gizi untuk mengalihkan pembiayaan pemerintah pusat dari daging dan produk susu yang berbahaya menuju ke buah dan produksi sayuran yang membuat lebih sehat.

Dr. Barnard: PCRM sendiri telah berhubungan dengan sejumlah pelajaran penelitian dimana kami menguji dan membuktikan manfaat dari diet vegetarian dan terutama diet vegan (Benar.) untuk orang-orang yang ingin mengurangi berat badan, atau memperbaiki diabetes, dan saya senang mengatakan bahwa pekerjaan yang kami kerjakann tidak hanya membantu individu-individu, tetapi itu benar-benar membantu pembuat kebijakan untuk melihat jalan kedepan yang lebih baik.
Dennis Kucinich: Menurut saya langkah selanjutnya adalah agar Kongres maju kedepan untuk melihat pencegahan penyakit, yang mana tak bisa dipungkiri membawa dengan cukup cepat pada makanan, gizi, diet. Ini sudah terjadi terima kasih atas karya Elizabeth dan Neal Barnard di PCRM.

Supreme Master TV: Terinspirasi oleh gaya hidup sehat suaminya seorang Kongres, Elizabeth– seorang pendukung hak asasi manusia yang sudah lama dan pejuang perlindungan hewan – membuat komitmen untuk menjadi vegan. Sejak bergabung dengan PCRM pada Oktober 2009, Elizabeth telah bekerja untuk meningkatkan kesadaran akan manfaat untuk diperoleh dari diet berbasis tumbuhan, seperti kemampuan untuk membalikkan diabetes tipe-2, bersama dengan persoalan-persoalan kesehatan utama lainnya.

Elizabeth Kunicich: Kebijakan Amerika dan kebijakan-kebijakan pemerintah benar-benar perlu berada dalam menyesuaikan dengan apa yang ingin kita capai. Ketika kita melihat pada pemberian subsidi makanan tanaman panen, sebagai contoh, yang berlaku sepenuhnya berlawanan dengan tuntunan gizi yang mereka anjurkan pada orang-orang untuk makan. Jadi ketika kita dapat merubah prioritas-prioritas dan kebijakan-kebijakan itu, sehingga mereka benar-benar sejajar satu dengan yang lain, maka kita dapat melihat populasi yang sepenuhnya berbeda, pemerintahan yang sepenuhnya berbeda, serta ekonomi yang sepenuhnya berbeda juga.

Supreme Master TV: Laporan PCRM mencatat bahwa makanan sehat seperti buah-buahan dan sayuran sekarang ini menerima kurang 1% dari 16 miliar dollar pertahun yang dialokasikan oleh Kongres untuk bantuan pertanian, dengan demikian menambah masalah-masalah medis yang melonjak serta meningkatkan biaya-biaya pemeliharaan kesehatan.

Elizabeth Kunicich: Saat kita melihat bagaimana miliaran dollar digunakan untuk memberi subsidi industri-industri yang tidak sehat, yang pada gilirannya akan menciptakan akibat yang sangat tidak sehat dalam tubuh manusia, sekali lagi pemerintah dan kita dalam saku individu kita sendiri harus bayar demi menyortir masalah-masalah kesehatan kita dan masalah-masalah lingkungan yang timbul, itu hanya akan menjadi situasi saling menguntungkan (Yah.) saat kita benar-benar merubah ini.

Dr. Barnard: Sudah pasti. Saya hanya akan tambahkan, di Amerika, orang-orang memakan lebih dari satu juta hewan setiap jamnya, dan gambaran itu jauh lebih besar ketika Anda melihat sisanya di seluruh dunia. (Benar.) Sebagaimana Elizabeth berkata terdapat begitu banyak hal untuk dikerjakan, tetapi tempat pertama orang-orang dapat benar-benar memiliki pengaruh besar adalah saat sarapan, jadi kami berharap orang-orang akan melakukan itu apakah itu demi hewan-hewan atau untuk mereka sendiri.

Supreme Master TV: Kelompok legislative PCRM juga secara aktif berkampanye untuk melarang percobaan-percobaan pada simpanse. Telah mempromosikan “Perlindungan Kera Besar dan Kegiatan Tabungan Biaya”, sebuah rekening yang disediakan untuk penghapusan bertahap penggunaan simpanse dalam penelitian invasif yang dibiayai oleh pemerintah pusat dan laboratorium swasta. Rekening itu lebih jauh diberikan untuk melepas lebih dari 500 simpanse milik pemerintah pusat ke cagar alam dan melarang pemeliharaan simpanse untuk tujuan penelitian invasif yang akan datang.

Elizabeth Kunicich: Kami bekerja pada usaha untuk mengeluarkan hewan-hewan dari percobaan-percobaan dan memiliki metode-metode percobaan baru yang muncul. Kami bekerja pada ini bersama anggota-anggota dokter kami dan bersama masyarakat atas dan bawah Amerika Serikat, memastikan bahwa aksi legislatif benar-benar efektif.

Supreme Master TV: Kami bertanya pada Elizabeth mengenai respon kepada kerja PCRM dari pembuat undang-undang.

Elizabeth Kunicich: Kami mendapat respon yang sangat positif. Benar-benar luar biasa. “Rekening Gizi Anak” kami berhasil dan kami telah memiliki lebih dan 160 tanda anggota pada “Aksi Perlindungan Kera Besar”, dan semua kampanye itu membangun profil.

Supreme Master TV: Dengan mempelajari usaha yang luas Maha Guru Ching Hai menuju tujuan mulia yang sama, Direktur Urusan Masyarakat PCRM Elizabeth Kucinich telah mengundangnya ke pertemuan orang-orang terkenal dan dermawan dalam mendukung kebijakan-kebijakan pemerintah pada penelitian-penelitian etis percobaan tanpa hewan begitu juga ilmu kedokteran pencegahan.
Meskipun jadwalnya tidak mengizinkannya hadir, Supreme Master Ching Hai mengirimkan seorang wakil, sementara juga memberikan sumbangan $50.000 untuk memajukan pekerjaan baik itu.

Selamat malam bapak-bapak dan ibu-ibu, sebuah kehormatan untuk hadir di sini bersama Anda semua, para dokter, para ahli dan para pendukung dengan pemikiran yang sama yang telah melakukan begitu banyak untuk mempromosikan vegetarisme, dengan jelas pilihan yang sehat dan penuh kasih. Supreme Master Ching Hai telah mendorong orang-orang selama hampir 30 tahun untuk mengikuti diet berbasis tumbuhan, mengasihi semua makhluk, manusia dan hewan dan dengan demikian selalu menghargai ide gabungan dari Dr. Neal Barnard, Ny. Elizabeth Kucinich dan Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab. Malam ini dengan hormat, saya ingin menyampaikan terima kasih yang tulus dari Supreme Master Ching Hai pada PCRM. Dalam surat dari Maha Guru Ching Hai kepada Ny. Kucinich, ia berkata, “Dengan penghargaan saya yang dalam atas upaya Anda, saya ingin menyumbang dengan rendah hati US$ 50.000 untuk…” Terima kasih.
“…untuk memajukan pekerjaan baik, dan mengaharapkan Anda dukungan penuh dan berkah Surga untuk kesempatan yang penuh keberhasilan, dan pekerjaan tanpa lelah yang berlanjut untuk melindungi dan menghargai makhluk. Semua kasih dan harapan terbaik, Supreme Master Ching Hai”. Terima kasih.

Supreme Master TV: Ny. Kucinich dan Dr.Barnard, diantara yang lain menyampaikan penghargaan mereka kepada Supreme Master Ching Hai.

Elizabeth Kunicich: Saya ingin mengatakan terima kasih banyak untuk kemurahan hati Anda, pandangan Anda untuk bekerja bagi hewan-hewan, lingkungan, bagi kemanusiaan dan untuk mendukung Bantuan Legislatif PCRM. Kami berterima kasih pada Anda dari lubuk hati kami.

Dr. Neal Barnard: Saya ingin mengatakan banyak terima kasih telah menjadi inspirasi bagi begitu banyak orang dan untuk dukungan Anda atas pekerjaan yang sedang kami lakukan. Ini sebuah jalan kedepan yang panjang dan saya gembira kita bekerja bersama.

Kunjungilah
Elizabeth.Kucinich.us
dan
www.PCRM.org