Promosikan
pengganti daging dan susu untuk mengatasi perubahan iklim
Ini adalah pesan dari laporan yang dikeluarkan
oleh Imperial College, Universitas London yang didukung oleh grup perlindungan
lingkungan, Dana Margasatwa Dunia (WWF), konsultan teknologi Accenture,
Universitas Cranfield, serta Kerja Sama Pangan dan Pertanian Inggris.
Laporan ini memfokuskan pada bagaimana cara terbaik
untuk mengurangi 5,7 juta ton gas rumah kaca yang dilepaskan oleh Inggris dari
sektor pangan yang harus dikurangi untuk memenuhi kewajiban pemerintah terhadap
level emisi 2050.
Menurut laporan pendahuluan, menghindari
daging dan susu adalah cara yang paling efisien untuk mencapai tujuan ini
karena sektor ini menyumbang 31 persen dari seluruh gas rumah kaca dari
industri pangan. Laporan menyarankan agar pengecer dapat membantu usaha ini
dengan mempromosikan penjualan bahan makanan nabati sebagai pengganti daging
dan susu.
Professor Tim Lang - Profesor Kebijakan Pangan
di Univeritas KotaLondon, Penasihat Organisasi Kesehatan Dunia:
Konsumsi daging global harus diturunkan; bukti dengan jelas tampaknya menunjuk
kepada hal itu; produksi hewan harus diturunkan.
ImperialCollege,
Dana Margasatwa Dunia dan kontributor lainnya, terima kasih tulus kami atas
penelitian Anda yang sangat jelas yang menekankan gaya hidup vegan sebagai cara tercepat untuk
mendinginkan planet kita.
Maha Guru Ching Hai sering kali menawarkan
bimbingan di masa kritis dari planet kita ini dan terus menjelaskan kerugian
yang ditimbulkan oleh industri daging dan susu selama konferensi video di bulan
Juni 2008 bersama anggota Asosiasi kami di London.
Maha Guru Ching Hai: Gas metana 72 kali lebih
berbahaya daripada CO2 dan dinitrogen oksida, kira-kira 300 kali lebih
berbahaya daripada CO2. Dan hewan ternak adalah penghasil utama gas metana.
Produk-produk sampingannya, dinitrogen oksida juga berasal dari hewan ternak.
Daging, telur, produk susu, turut andil atas 65% emisi dinitrogen oksida yang
dihasilkan manusia di seluruh dunia. Metana dan dinitrogen oksida dihasilkan
dari pengembangbiakan ternak, pemeliharaan ternak. Gas-gas itu jauh lebih
beracun, jauh lebih berbahaya daripada CO2.
Jika kita menghentikan penyebab terburuk
pemanasan global, yang dalam hal ini adalah peternakan, maka kita dapat
menyelamatkan planet ini.
Sebuah pameran yang menampilkan laporan Tashi
Zumpo, seorang Lama dari Provinsi Qinghai, serta mereka yang telah membantu
menjaga hewan yang dalam keadaan bahaya di China diselenggarakan di Beijing dan
kota utama lainnya di China.
Selain mendokumentasikan keterangan dari
hampir 400 spesies burung melalui sketsa dan penelitian tertulis tentang
tingkah laku mereka, biksu yang merupakan doktor Buddhisme Tibet itu juga
mendirikan asosiasi yang terdiri dari 63 sukarelawan lokal yang membantu
melindungi satwa liar. Dr. Zumpo mengatakan bahwa ia tidak pernah mengira bahwa
tindakannya yang lahir dari kecintaan akan alam ternyata dihargai oleh publik.
Kami merasa tersentuh, Lama Tibet Dr. Tashi Zumpo dan para
penjaga hewan lainnya atas dedikasi Anda kepada makhluk-makhluk di dunia kita.
Semoga kita semua melangkah maju menuju hubungan yang lebih dekat dengan
makhluk-makhluk ciptaan Ilahi yang beragam dan sempurna ini.
Untuk menghargai perhatian yang kebaikan
hatinya, Maha Guru Ching Hai menganugerahkan Penghargaan Cinta Kasih Cemerlang
Dunia kepada Dr. Tashi Zumpo, serta uang senilai US$5.000 untuk melanjutkan
tujuan mulianya.
Dengan menerapkan langkah-langkah seperti
armada kendaraan listrik dan lampu jalan LED di seluruh kota, Kota Amsterdam di
Belanda berencana menurunkan emisi sebanyak 60 persen dari tingkat sekarang
pada tahun 2025.
Badan perlindungan lingkungan Brasil
menegaskan bahwa selama musim kering mereka akan mengerahkan personel sebanyak
dua kali lipat untuk mencegah penebangan liar dan melestarikan hutan hujan
Amazon.
Wali Kota Bertrand Delanoe dari Paris, Prancis menyatakan
bahwa kotanya ikut serta dalam upaya internasional untuk mengatasi perubahan
iklim dengan alokasi dana terakhir senilai lebih dari €600.000 untuk
peningkatan transportasi umum dan jalur sepeda demi mengurangi emisi lebih
jauh.
Mengamati bahwa hutan di negara bagian itu
telah menyerap hingga 50% emisi bahan bakar fosil, para ilmuwan di Oregon, AS
mengatakan bahwa jika hutan-hutan di Pasifik Barat Laut dibiarkan tak diganggu,
‘penyerap karbon’ ini dapat melipatduakan penyerapan gas rumah kaca mereka.