Bagaimana mempertahankan kesehatan dan kebugaran dalam tahun emas hidup Anda? Bisakah sifat muda dalam hati mengarahkan hidup yang aktif dan produktif?

Kita akan bertemu Mimi Kirk, seorang septuagenarian yang membuktikan bahwa usia lanjut tidak berarti merosotnya kesehatan. Pemenang kontes bertajuk "Vegetarian Terseksi di atas 50," oleh Kelompok Perlakuan Etis Terhadap Satwa, atau yang umumnya dikenal sebagai PETA, Mimi adalah kontestan tertua pada usia 71 dan memenangkan lomba dengan penampilannya yang muda dan senyum yang bersinar. Mimi menunjukkan bahwa tidak ada yang lebih menonjol dari seorang yang memancarkan kasih dan menghormati seseorang sebaik makhluk lainnya.

Mimi Kirk: Setiap hari saya menerima banyak email dan orang-orang memberi tahu bahwa saya telah mengilhami mereka untuk mengubah asupan mereka - ratusan setiap minggunya. Sungguh, begitu banyak orang bertanya pada saya, dan saya beri tahu apa yang saya lakukan. Saya biarkan mereka tahu saya bukan dokter. Saya hanya orang biasa yang menemukan cara menjadi sehat. Setiap orang harus mendapatkan jalur mereka sendiri, tapi saya menyarankan hal-hal tertentu. Dan senang mengetahui bahwa saya benar-benar telah mengubah keluarga-keluarga.

Email yang saya dapat dari orang-orang, saya tidak melakukan apa pun, mereka yang melakukannya. Mereka melihat saya dan mereka ingin melakukan ini untuk memulainya, untuk menjadi lebih sehat. Dan saya pikir itulah yang terjadi. Merekalah yang melakukannya. Saya hanya menyalakan lampu bagi mereka, itu saja. Jadi, cukup menyenangkan.

Supreme Master TV: Memasuki usia 72 tahun pada tanggal 23 September, ibu dari empat anak dan nenek dari 4 cucu ini telah menjalankan hidup lengkap dan berarti. Selama dua dekade, Mimi terlibat dalam industri hiburan dalam berbagai pekerjaan mulai dari aktris hingga perancang busana sampai koordinator acara amal.

Sebagai seorang aktris, Mimi pernah muncul di "Star Trek" dan "The Mary Tyler Moore Show." Dia merancang "selendang" terkenal bagi Valerie Harper pada film "Rhoda." Mimi juga seorang pengusaha yang sukses dalam perusahaan perancang permata dan empat papan permainan yang diedarkan di seluruh dunia.

Dengan kepedulian dan hormat atas planet kita, pada tahun 1989, dia mendirikan, menerbitkan, dan menyunting koran ramah lingkungan "The City Planet," dengan edisi yang terbit di Los Angeles dan San Francisco, AS. Sekarang sambil menikmati berkebun dan panjat gunung di San Diego, California yang indah, Mimi merasa bahagia dan menemukan kepuasan dalam kisah terakhir hidupnya dengan menyebarkan manfaat gaya hidup yang lebih sehat dan lebih berwelas asih bagi masyarakat luas.

Supreme Master TV: Jadi, apa sebenarnya alasan awal yang membuat Anda menerapkan pola makan tanpa kandungan hewani?

Mimi Kirk: Saya dulu pemeran pengganti Mary Tyler Moore dan saya setiap hari keluar dan menjemputnya makan siang dan terkadang saya sendiri. Dan saya makan ketika pulang ke studio di dalam mobil dan makan sekadarnya saja, beberapa potong makanan deli dan saya pikir saya memakan telapak tangan saya! Saya harus melihat ke bawah. Sesuatu membuat saya sadar, saya tidak tahu itu berasal dari mana, itu adalah daging segar. Itu mengagetkan saya. Dan tentu saja saya meletakkannya, dan itu benar-benar mempengaruhi saya. Dan saya pulang ke rumah dan memasak makan malam untuk anak-anak dan saya dapat mengendus masakan daging itu dan saya tahu itu adalah daging. Malam berikutnya saya katakan, "Saya tidak akan masak daging lagi; kita akan menjadi vegetarian," dan saya menjelaskan kepada mereka kenapa saya pikir kita harus. Dan mereka berkata "Baik." lalu saya mulai mendidik diri saya. Jadi, itu mengubah segalanya bagi saya pada waktu itu.

Saya adalah seorang ibu janda yang membesarkan anak sendirian, jadi saya tidak harus merisaukan orang lain, hanya anak-anak saja, tapi mereka pikir itu adalah baik. Mereka setuju bersama. Dan saya katakan kepada mereka jika mereka ingin makan daging ketika mereka keluar, mereka boleh makan. Tapi mereka tidak. Mereka benar-benar patuh sepanjang waktu. Yang satunya adalah vegan mentah. Satunya lagi hampir seluruhnya vegetarian. Saya mengarahkan anak gadis saya pada tujuan itu. Saya punya keponakan yang vegetarian, dan sepupu juga. Banyak orang dalam keluarga saya adalah vegetarian.

Supreme Master TV: Di situs jaringannya, www.youngonrawfood.com, Mimi menulis: "Jika kita dapat menyadari bahwa daging hewan harus dihilangkan dari piring kita dan hidup dengan jalan ke sana-sini, menikmati hidup, itu sungguh menakjubkan. Coba pikirkan betapa damainya mengetahui Anda secara pribadi tidak berkaitan dengan pembunuhan untuk makanan. Memakan hewan adalah kebiasaan seperti merokok atau minum soda, dan begitu Anda menyerah terhadap kesempatan untuk berhenti, Anda tidak dapat membayangkan telah melakukannya." Mimi telah sampai pada realisasi cinta-kasih ini lebih dari 40 tahun yang lalu.

Mimi Kirk: Saya mengalami waktu sulit saat menghentikan keju dan telur, lalu pada akhirnya, saya mulai memahami apa itu artinya beralih dari vegetarian menjadi vegan. Dan sekitar 3 tahun lalu, saya menjadi vegan mentah. Saya pikir itu akan menjadi bagian dari sisa hidup saya. Saya akan menjadi vegan. Saya benar-benar paham sekarang. Apa itu artinya menjadi seorang vegan. Bukan hanya demi satwa, yang merupakan hal utama bagi saya, tapi demi kesehatan. Anda bisa vegetarian dan masih makan makanan sampah.

Begitulah, lebih mudah pergi beli makanan olahan, tapi jika Anda pemakan mentah, Anda tidak makan yang diproses, semuanya harus makanan hidup. Saya pikir itu adalah jalan yang lebih sehat untuk dijalani, dan jalan paling berwelas-asih.

Supreme Master TV: Meskipun sebagai kontestan tertua pada usia 71 tahun, dia terpilih sebagai pemenang pada kontes PETA vegetarian 50 tahun ke atas. Setelah itu, Mimi diundang menjadi pembicara dalam berbagai acara, seperti Pertemuan Wanita Internasional untuk Kesehatan, dan diwawancarai oleh berbagai media seperti NBCm Fox, KUSI-TV, program televisi nasional AS "The Doctors," dan ARIA TV di Bulgaria berkaitan dengan rahasianya tetap awet muda, bersinar, dan sehat.

Supreme Master TV: Apakah Anda secara aktif mencoba tetap mudah dan cantik dalam pilihan pola makan Anda?

Mimi Kirk: Ya, setiap orang ingin kelihatan baik, tapi saya benar-benar ingin merasa baik. Dan maksud saya luar biasa, saya benar-benar peduli; saya mencat rambut saya karena warna rambut saya seperti garam dan lada, dan saya suka rambut pirang. Pacar saya hampir 20 tahun lebih muda dari saya, jadi terasa cocok bagi saya untuk berdandan seperti wanita muda, tapi itu apa yang saya rasakan di dalam. Saya sebenarnya merasa seperti berusia 20-an.

Bila saya bangun tidur di pagi hari dan bangun dari ranjang, jika saya tidak melihat ke cermin, saya tidak akan merasakannya. Jika saya merasakan seperti itu, saya tidak akan berpikir saya masih usia 20-an. Jadi, saya yakin bahwa pola makan vegan telah banyak membantu saya.

Supreme Master TV: Apakah Anda banyak olahraga?

Mimi Kirk: Ya, tapi tidak banyak. Mungkin harus saya perbanyak, tapi saya yakin untuk usia saya, olahraga secara moderat. Saya harus realistis bagi diri saya. Ada waktu-waktu ketika saya ada di gym dan banyak olahraga. Saya selalu senang yoga. Saya melakukan treadmill di rumah saya, dan coba untuk meluangkan sekitar 40 menit. Saya suka Chi-kung.

Jika dokter memberi tahu Anda menderita osteoporosis, obat untuk itu adalah olahraga. Jika mereka bilang Anda bertekanan darah tinggi, obat untuk itu adalah olahraga. Jadi, saya pikir segala yang dokter ingin berikan dalam sebutir pil, saya pikir, jika Anda olahraga, Anda bisa memenanginya. Saya pikir ini amat, amat penting. Saya berharap saya memiliki teman berolah raga. Saya mungkin akan lebih baik tapi saya harus memotivasi diri saya, jadi paling tidak jam 10 saya sudah di treadmill, saya coba lakukan setiap hari.

Supreme Master TV: Seorang swa-penentu makan yang sungguh menikmati makanan vegannya, Mimi memutuskan untuk mencoba pola makan mentah setelah menderita beberapa radang sendi di tangannya. Pola makan mentah hanya mengonsumsi makanan tanpa diproses dan dimasak. Memperkuat diri dengan makanan hidup telah menghasilkan sejumlah manfaat bagi kesehatan termasuk meningkatkan energi, memperkuat sistem ketahanan dan secara menyeluruh menjadi insan yang lebih agung. Mimi menghargai cara makan ini, dan demikian juga meditasi serta sikap pandang positif dalam hidup, demi langgengnya kecantikan dalam dan luar.

Mimi Kirk: Saya memutuskan untuk mencoba pola makan mentah. Saya telah mendengar tentang itu. Saya tidak pikir itu cocok untuk saya karena saya adalah tukang makan, dan saya pikir, "Saya tidak yakin itu memungkinkan saya makan cukup enak." Betapa salahnya saya karena saya bisa menyesuaikannya, itu makanan yang enak, yang terbaik yang pernah saya makan. Sungguh.

Jadi saya coba pola makan mentah, dan dalam dua minggu segalanya berubah. Tidak ada perih dan sakit di tubuh saya, tekanan darah normal. Saya benar-benar merasa kagum. Jadi kita semua ingin kelihatan baik, dan saya ada garis ketawa di wajah saya dan saya suka. Saya suka apa adanya. Saya tidak percaya pada bedah plastik apa pun. Saya pikir kita harus memperkuat diri sendiri begitu kita menjadi tua, tapi kita tidak harus menjadi tua.

Supreme Master TV: Jadi, apa tips kesehatan dari Anda?

Mimi Kirk: Baiklah, setiap orang dapat melakukan satu hal dan itu membuat minuman hijau setiap pagi. Anda bisa menggunakan blender jika Anda memiliki blender kecepatan tinggi, itu adalah yang terbaik untuk juice. Dan resep pokok saya adalah 2 apel, 4 batang seledri, setengah ketimun, 3 genggam penuh bayam, beberapa lembar daun kali dari kebun, dan saya jus semuanya atau saya lemparkan ke dalam blender. Saya bisa tambahkan pisang atau sejumlah bluberi dengan sejumlah antioksidan.

Begitu Anda memperoleh nutrisi dalam tubuh Anda dan mulai merasa sehat, Anda tidak akan rakus terhadap apa pun lagi. Jadi, secara tiba-tiba, Anda ingin salad untuk makan siang daripada makanan burger siap saji yang biasa atau sesuatu lainnya. Jadi, minuman hijau dapat mengubah kehidupan. Dan saya pikir itu adalah tempat mulai yang baik.

Tapi saya benar-benar berpikir ada banyak hal yang membuat saya tampak muda. Saya pikir saya memiliki sikap yang luar biasa, pandangan hidup yang baik, sisi kerohanian, yang saya pikir penting. Saya memiliki banyak kasih di sekitar saya; saya pikir itu amat penting. Dan saya adalah orang yang amat penuh hobi. Dan saya pikir bila Anda memiliki hal seperti ini, bersamaan dengan pola makan Anda, itu benar-benar membantu Anda hidup muda dan bahagia. Saya tahu saya ingin menjaga memori saya dan mobilitas saya begitu saya berusia dan saya pikir cara makan seperti ini amat, amat penting.

Supreme Master TV: Jadi, ketika Anda transisi ke pola makan mentah, apakah Anda keluar dan membeli sejumlah resep, atau Anda mengolah sendiri?

Mimi Kirk: Baiklah, cukup bersyukur ada Internet. Saya mulai mencari-cari di video YouTube dan Google. Saya mencari makanan mentah. Dan saya keluar serta membeli sejumlah buku, dan saya pikir buku-buku tersebut cukup menakutkan karena serba baru. Lalu tiba-tiba, begitu saja ketemu. Saya bisa memperoleh resep dan jadi resep mentah. Dan itulah apa yang saya mulai lakukan, membuat beberapa resep sendiri. Jadi saya mulai dengan mencari.

Begitu banyak buku bagus sekarang; ada banyak buku menarik di luar sana. Dan Anda hanya perlu luangkan waktu untuk mempelajari, dan Anda harus teratur, khususnya jika Anda sebagai ibu rumah tangga dan Anda satu-satunya di keluarga yang makan mentah atau Anda coba untuk mengubah anak Anda untuk mengasup mentah. Saya menyarankan beberapa orang agar mereka mulai perlahan-lahan. Saya sudah 100%. Saya menjalani detoks 7 hari dengan anak perempuan saya, hanya minum perasan buah dan makan salad, tidak ada minyak atau lemak atau apa pun selama 7 hari. Dan ketika selesai, saya tahu bahwa itu adalah cara saya untuk makan. Begitu saja.

Tapi saya masih kembali pada minuman hijau itu. Itulah Anda memulainya, Coba pikirkan, Anda bisa mencampur 6, 7, 8 sayur dan buah dalam satu minuman. Itu pra-cerna, penuh enzim. Langsung masuk ke tempat yang benar dan semua sel dalam tubuh Anda. Meskipun Anda tidak makan sesudah itu, Anda cukup punya gizi lebih daripada yang Anda dapat dari makan sesuatu yang dimasak atau diproses. Itulah mengapa saya katakan minuman hijau itu mulai mengubah seluruh sistem tubuh Anda. Dan itulah mengapa saya menyarankannya. Saya tidak merasa lelah di sore hari.

Supreme Master TV: Banyak orang melihat persiapan makan sebagai tugas, tapi Anda melakukannya sebagai seni.

Mimi Kirk: Itu adalah kreasi bagi saya. Saya bisa menghabiskan banyak waktu di dapur. Itu adalah seni bagi saya. Itu amat kreatif, bukan hanya pengolahannya, tapi bagaimana menyajikannya. Saya selalu menambahkan sedikit sayuran hijau di atas, atau secuil daun atau sesuatu di atas itu. Saya selalu membuatnya terlihat menarik. Karena bila saya melihat piring itu, itu adalah sebuah seni, dan itu warna terindah yang bisa Anda temukan secara alami. Bisakah Anda bayangkan lada merah dan lada kuning dan lada jingga, seperti, lada manis, warnanya begitu menakjubkan, atau tomat yang baru dipetik. Itu begitu menakjubkan bagi saya, warnanya.

Saya tidur sangat malam, saya merasa berenergi hampir sepanjang waktu, ini karena makanan hidup! Itulah cara saya memandangnya. Saya pikir orang, meskipun mereka vegetarian atau vegan, agar memasukkan lebih banyak makanan mentah dalam pola makan Anda karena ada yang khusus dari menyantap makanan itu, dekat dengan Alam.

Supreme Master TV: Anda telah mengikuti gerakan vegetarian sejak lama sekali, bagaimana merubah makanan Apakah Anda percaya bahwa itu menjadi semakin terkenal karena makanan menjadi semakin enak?

Mimi Kirk: Ya. Makanan berubah, dan gagasan orang juga berubah dan itu begitu fantastis bahwa orang memiliki kebun, lebih banyak orang sekarang yang memiliki kebun. Saya pikir mereka tidak bahagia bahwa mereka secara genetis mengubah makanan kita.

Saya pikir Michelle Obama membuat kebun di Gedung Putih mengilhami banyak orang untuk memiliki kebun di halaman belakang mereka. Dan begitu Anda menanam sesuatu, Anda terikat. Ketika Anda melihat benih yang mulai berkecambah, itu sudah bisa membuat Anda melompat-lompat. Kami menanam pohon buah di ladang kami sekarang. Begitu indah melihat munculnya buah dan tahukah Anda itulah yang Bunda Alam maksudkan untuk kita makan. Jadi, saya pikir warna dan menariknya makanan segar sungguh mulai menarik perhatian.

Begitu banyak koki makanan mentah yang luar biasa sekarang. Mereka bersekolah untuk belajar, dan banyak restoran yang mulai buka, begitu cepat, di mana-mana. Di manapun saya pergi, setiap kota yang saya singgahi, terdapat restoran makanan mentah, atau restoran vegan dan vegetarian. Bahkan ketika saya melancong, jika saya di Italia dan saya ingin memesan sesuatu, mereka berkata, "Oh, vegan atau vegetarian," setiap orang mengetahuinya. Mereka tidak mengetahuinya pada waktu lalu. Tetapi tidak ada yang bertanya sekarang, setiap orang tahu apa itu maksudnya.

Jadi, saya sungguh senang melihatnya tumbuh dan saya pikir itu akan terus tumbuh lagi. Sungguh senang. Saya berperasaan optimis. Saya pikir beberapa orang akan terus makan daging tapi saya tetap berpikir bahwa ketika mereka sakit, jika itu terjadi pada mereka, mereka akan mulai melihat-lihat, karena mereka akan ingat, mereka pernah dengar bahwa Anda bisa menjadi sehat dengan cara makan tertentu. Jadi saya pikir itu yang akan terjadi.

Supreme Master TV: Pendekatan holistis Mimi terhadap segala makhluk hidup terkait dengan pola makan vegannya, praktik meditasi, dan sikap yang positif. Di blognya, www.youngonrawfood.com dia menulis: "Apa yang kita pikirkan dan bagaimana kita berbuat menarik energi yang sama pada kita. Jadi pastikan pikiran dan perbuatan Anda adalah apa yang ingin Anda tarik. Lakukan kebaikan, cinta kasih dan kasih sayang. Kita perlu semua energi positif bagi setiap orang."

Mimi Kirk: Saya selalu katakan pada wanita bahkan kepada orang yang kelebihan berat badan, pola makan tidak akan berhasil. Anda harus berpikir sehat. Berpikir tentang kesehatan Anda. Dan saya pikir itu akan membuat banyak perbedaan, karena itu adalah positif. "Saya melakukan ini agar bisa sehat." Jika Anda sedang diet, Anda merasa sangat kekurangan. Dan saya pikir itu bukanlah sikap mental yang baik untuk dimiliki. Jadi, perhatian saya adalah tetap menjadi sehat. Perhatian saya juga untuk bersikap ramah, dan mencoba tidak menjadi hakim. Saya sungguh merasa saya menerima semua orang, para pemakan daging atau bukan. Saya pikir kita hidup berdasarkan teladan. Saya pikir bahwa begitu banyak orang yang telah mengetahui apa yang saya kerjakan dan ingin mengerjakannya.

Supreme Master TV: Sementara banyak orang pada tahun pensiun mereka, sudah agak kurang aktif, Mimi saat ini sibuk mengarang buku dengan resep yang enak untuk memudahkan orang lain mengikuti gaya hidup vegan. Setiap hari, dia meluangkan sekian jam untuk menjawab permintaan dan pertanyaan tentang alternatif makanan yang lebih sehat dari 8.300+ pengikut di Facebook.com dan tak terhitung banyaknya yang lain di Internet. Mimi juga melakukan perjalanan untuk ceramah di berbagai acara dan ikut serta wawancara dengan media tentang pentingnya cinta kasih, gaya hidup non-hewani.

Mimi Kirk: Saya pikir kehidupan vegan amatlah penting. Saya pikir itu adalah hal utama untuk tidak memakan hewan. Saya pikir itu tidak baik untuk Anda, nomor satu, sangat tidak sehat. Sebagai orang yang berwelas asih, diri Anda akan merasa lebih saat Anda tahu bahwa Anda tidak merenggut nyawa makhluk lain. Dan saya pikir itu adalah hal yang amat penting bagi saya, bagaimana saya merasakan itu pada diri saya. Saya suka apa adanya. Hal itu mengandung arti bagi saya secara batiniah. Saya berhati-hati tentang apa yang saya makan, saya memastikan untuk memakan makanan yang berair dan saya tidak memakan suplemen apa pun sekarang. Saya mungkin butuh dengan semakin bertambahnya usia, tapi sekarang saya merasa hebat, semua tes saya begitu baik. Saya pikir saya berada di puncak sehat untuk usia 72. Jadi, mari kita lihat apa yang terjadi bila usia saya 80 dan 90.