SUPREME MASTER TV: Salam jumpa, pemirsa hijau, dalam episode hari ini di Planet Bumi: Rumah Kita Tercinta dimana kita meneliti betapa perubahan iklim membahayakan Mongolia. Mongolia, negara daratan kedua terbesar dunia, adalah terutama rentan terhadap perubahan iklim karena lokasi dan geografi. Dalam 60 tahun terakhir temperatur rata-rata negara telah meningkat 1,6 derajat Celsius. Gurun Gobi, gurun terbesar di seluruh Asia, mencakup sekitar 30% wilayahnya dan sisanya adalah dataran rumput teramat luas tanpa pohon disebut stepa. Presipitasi tahunan sekitar 50 milimeter di wilayah gurun, dan 400 milimeter di propinsi utara. Selama 40 tahun terakhir, perubahan iklim telah menghancurkan ekosistem Mongolia, seiring gurun meluas, dingin menusuk, gelombang panas, banjir, kebakaran hutan, badai pasir, meleleh gletser gunung tinggi dan degradasi permafrost telah semakin intens.

Professor Lhagva (L): Pemanasan global dan dampak-dampak negatifnya telah menjadi ancaman nyata: meningkatnya temperatur atmosferik, penggurunan, meningkatnya kejadian bencana alam seperti angin topan, kekeringan dan dingin yang ekstrim di musim dingin. Dampak negatif ini telah menjadi begitu keras dan menggoncang keberadaan umat manusia Sebagai akibat dari kelalaian manusia, ekosistem dunia kita memburuk dan puluhan ribu spesies menghadapi kepunahan.

SUPREME MASTER TV: Penggurunan, atau proses dimana suatu area menjadi gurun, mempengaruhi lebih dari dua miliar orang hidup di wilayah gersang diseluruh dunia dan di Mongolia telah semakin meningkat dengan cepat. Lembaga Pembangunan dan Kerja Sama Swiss dan Kerja Sama Swiss berkata 90% dari negara itu adalah berisiko penggurunan dan menyebutkan baik kerusakan ekologi dari aktivitas manusia maupun kondisi pengeringan dari pemanasan planet sebagai alasan utama untuk gurun yang mengganggu. Terutama, merumputnya ternak² yang berlebih telah diidentifikasi oleh banyak pakar sebagai pemicu penggurunan di Mongolia. Menanggapi banyak efek pemanasan global yang merusak negaranya, Yang Mulia Batbold Sukhbaatar, perdana menteri dari Mongolia dan kabinetnya menyelenggarakan rapat pada 27 Agustus 2010 di tengah-tengah Gurun Gobi untuk beri perhatian pada isu itu dan mendiskusikan rencana tindakan perubahan iklim bagi negara tersebut. Selama rapat, Menteri Lingkungan Alam dan Turisme Gansukh Luumed berkata, “perubahan iklim global meningkatkan proses penggurunan di Mongolia. Saat ini, 70% dari lahan Mongolia terpengaruh oleh penggurunan.”

(L): Tidaklah heran bila Mongolia tercatat oleh Pertemuan Tingkat Tinggi Johannesburg tahun 2002 sebagai salah satu dari 11 negara yang paling dipengaruhi oleh penggurunan, di antara 120 negara yang menderita dari penggurunan.

(L): Dari tahun 1970-2007, curah hujan rata-rata tahunan di daerah ladang rumput kering berkurang dari 236 milimeter menjadi 106 milimeter dan suhu udara rata-rata tahunan bertambah dari -0.3° Celsius menjadi +0.3° Celsius setelah 30 tahun kelebihan angonan. Himpunan jenis tanaman telah menurun sampai ke titik di mana ia digantikan dengan bermacam-macam himpunan dari Cleistogenes squarrosa- Agropyron cristatum- Leymus chinensis.

G. Bold, PhD (L): Di himpunan terakhir, produktivitas tanaman secara keseluruhan berkurang  10 kali, cakupan tumbuh-tumbuhan dengan parah menciut 3 kali, menyebabkan keadaan seperti itu lebih mirip dengan komunitas ladang padang pasir.

SUPREME MASTER TV: Temperatur musiman dan pola cuaca di Mongolia dipengaruhi oleh perubahan iklim. Pada Januari 1020, “dzud,” atau kekeringan musim panas diikuti salju lebat dan temperatur musim dingin teramat rendah menimpa Mongolia. Temperatur menurun hingga minus 40, sementara rentang musim harian biasanya minus 15 – 35 derajat Celsius. Periode ini mempengaruhi lebih dari 750.000 orang dan membunuh jumlah besar 8,5 juta ternak. Pada musim panas 2010, gelombang panas tak biasa menyalakan api di Mongolia bagian tengah.

(L): Sebagai akibat langsung dan tak langsung dari pemanasan dan penggurunan, kebakaran hutan selama 25 tahun terakhir telah merusak 1.6 juta hektar dari keseluruhan luas hutan. Ilmuwan dan profesor Rusia, Dr.V. Yarmishko,dan timnya telah menyatakan bahwa ekosistem hutan daun lebar diakibatkan oleh bencana kebakaran di gunung Khuvsgul dan Khangai tidak akan pernah ter-regenerasi secara alami. Laporan menyatakan, antara 1971-1997, ada sekitar 2,700 insiden dari kebakaran hutan yang merusak 14 juta hektar baik ekosistem hutan dan stepa. 'Solifluksi' yang ekstensif, sebuah penyumbang negatif yang lain pada ekosistem hutan telah dipantau di zona permafrost permanen di gunung Khuvsgul dan Khangai, pada laju minimum 2 centimeter per tahun.

SUPREME MASTER TV: Pada Juli 2009 hujan amat deras dan badai salju menghujani ibukota negara Ulaanbaatar dan wilayah selatan propinsi Govi-Altai, sebabkan banjir terparah Mongolia sejak 1966. Dua puluh enam orang lenyap, 2.000 terlantar dan ratusan rumah hancur.

Pekerja Palang Merah (L): Kami mengalami banjir di khoroo (distrik) kami. Sebagai contoh, di khoroo (distrik) ini 150 keluarga terkena banjir. 57 dari mereka kehilangan rumah mereka secara total. Enam orang meninggal. Satu dari mereka adalah anak dan lima orang dewawa.

SUPREME MASTER TV: Persentase lahan yang dapat ditanami di Mongolia untuk cocok tanam dan produktivitas pertanian lahan menurun karena pemanasan global. Hingga pertengahan 1990 negara itu memproduksi gandum cukup untuk sendiri dan bahkan mengekspor ketika hasil panen cukup tinggi. Tahun 2007, Mongolia dapat memasok kurang dari satu perempat kebutuhan gandum dari produksi sendiri. Kehilangan tetap dari sumber daya air nasional teramat menghambat penanaman pangan, menyebabkan tingkat panen berfluktuasi tiap tahun. Statistik resmi tahun 2007 memperlihatkan bahwa sepanjang beberapa tahun terakhir 852 sungai dan aliran dari 5.128, 2.277 mata air dari 9.306 dan 1.181 danau dan kolam dari 3.747 telah mengering, hasilnya krisis air besar.

60% dari 70 danau di kolam sungai Amar, yang mana adalah habitat bagi populasi angsa, telah menurun tingkat airnya hingga 30-100% dan beberapa telah mengering. Sebagai hasilnya, populasi dari angsa yang setiap tahun bermigrasi dan reproduksi di danau tersebut turun hingga lebih dari 2 kali, populasi sekarang adalah kurang dari 40% dibandingkan masa lampau.

Pemanasan global telah menurunkan ekosistem stepa, hutan, sungai, danau dan rawa dan sebanyak lebih dari 80% cakupan tumbuhan sedang mengalami degradasi

Mongolia memiliki jumlah ternak per kapita terbesar di dunia, dengan lebih dari 30 juta hewan dan populasi dari 2,5 juta orang.

Dalam makalah "Ternak dan Perubahan Iklim, " diterbitkan dalam World Watch Magazine pada tahun 2009, diperkirakan bahwa lebih dari 51% emisi gas rumah kaca global yang disebabkan manusia berasal dari siklus produksi dan konsumsi produk² hewani.

President Elbegdorj (L): Tolong, kurangi makan daging. Ini juga satu masalah di Mongolia, karena meningkatnya jumlah ternak. Kami punya banyak lahan untuk menanam lebih banyak sayuran di Mongolia.

(L): Demi memperoduksi daging, kita telah menghancurkan hutan hujan tropis, yang kita sebut “paru-paru Bumi.” Misalnya, 70% dari hutan hujan Amazon dibabat untuk padang rumput dibabat untuk padang rumput atau untuk tujuan menanam makanan hewan. Setiap menit dari setiap hari industri daging menggunakan areal lahan hutan setara dengan tujuh lapangan sepakbola. Begitu disalurkan ke lebih dari setengah planet ini, luas hutan sekarang hanya meliputi seperempat dari permukaan tanah Bumi ini.

(L): 30% dari permukaan tanah dunia ini dan 70% dari lahan pertanian digunakan untuk produksi daging. Disebabkan oleh hal ini, lahan jadi terdegradasi dan lahan-lahan rumput telah dihabiskan. Ini adalah salah satu dari faktor-faktor utama yang mempercepat penggurunan. Emisi gas rumah kaca tahunan yang diakibatkan oleh produksi peternakan adalah kira-kira 100 juta ton karbon dioksida.

(L): Biaya pengangkutan dan konsumsi energi yang berkaitan dengan produksi daging sangatlah tinggi. Di tahun 2007 saja, dunia memproduksi dan mengkonsumsi 275 juta ton daging. Laporan² menunjukkan bahwa pada tahun 2050 produksi daging akan berlipat dua. Biaya energi dan pengangkutan yang dibutuhkan untuk membekukan dan mendistribusikan 275 juta ton daging adalah sangat besar.

SUPREME MASTER TV: Mengakhiri peternakan akan mengangkat beban teramat besar dari planet kita. Dokter Enkhbat dan Gurragchaa sarankan kembali ke diet berbasis nabati sebagai solusi perubahan iklim.

Professor Lhagva (L): Pemerintah Mongolia membelanjakan habiskan 2.4 milyar tugrug (US$1,6~2 juta) per tahun unttk menurunkan secara artifisial harga daging yang dijual di kota² utama.

Dari catatan sejarah yang disebutkan di atas, kita bisa lihat bahwa orang Mongol di abad ke-13 memilih makan 4-5 kali lebih sedikit makanan daripada orang Eropa pada waktu itu.

Seperti dalam difinisi modern, kita bisa menyebut orang Mongol masa lalu sebagai vegetarian. Penelitiaan modern menunjukkan bahwa orang vegetarian mempunyai dua kali ketahanan tubuh daripada pemakan daging dan lima kali lebih kemampuan rekreasinya daripada pemakan daging, yang juga sesuai dengan indeks kesehatan dan ketahanan orang Mongol masa lalu. Tapi sayang, ilmu pengetahuan pola makan orang Mongolia masa lalu sudah lama hilang dan telah digantikan dengan teori standar sistem pola makan orang Barat.

(L): Kita harus menghidupkan kembali nilai-nilai kebudayaan tradisionil Mongolia. Orang-orang Mongolia punya tradisi menghormati alam dan penggunaan sumber dayanya, dan dilarang mencemarkan gunung², sungai², tanah dan hutan².

Dari analisa sebab-sebab pemanasan global, kita bisa lihat bahwa ada cara untuk menghentikannya dalam periode waktu yang singkat dan tanpa investasi yang berarti. Yaitu benar-benar mengurangi konsumsi daging.

SUPREME MASTER TV: Maha Guru Ching Hai telah menggarisbawahi pentingnya pola makan vegan organik untuk menangkal perubahan iklim di Mongolia dan semua negara lain di Bumi.