Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan bahwa secara global lebih dari 220 juta orang menderita diabetes dan lebih dari 1 juta meninggal setiap tahun karena kondisi ini. Singkatnya diabetes adalah epidemi global. Untuk meningkatkan kesadaran bagaimana mencegah diabetes dan cara-cara bagi mereka dengan kondisi itu dapat hidup sepenuhnya, organisasi nirlaba yang berbasis di Amerika Asosiasi Diabetes Amerika mengadakan Bulan Diabetes Amerika yang diperingati setiap bulan November di Amerika.

Untuk menghormati Bulan ini, dokter dan ahli gizi yang sangat dihormati akan berbicara tentang penyebab, dan obat untuk kondisi kronis ini. Untuk memulainya, apa itu diabetes? Kunci memahami penyakit ini adalah insulin, suatu hormon yang diperlukan yang diproduksi di pankreas. Insulin membantu tubuh kita memanfaatkan glukosa dari makanan yang kita makan untuk menghasilkan energi. Diabetes terjadi saat insulin dalam tubuh tidak digunakan dengan baik, tidak cukup, atau tidak dihasilkan sama sekali.

Clement: Ketika sel darah merah tidak dapat menyerap nutrisi dan oksigen, fungsi pankreas mulai menjadi lemah lalu gula mulai meningkat. Apa arti gula darah adalah persis seperti yang dikatakan Anda punya gula di dalam darah versus dalam sel yang digunakan sebagai bahan bakar.

Dr. Neal Barnard: Diabetes adalah suatu kondisi di mana ada terlalu banyak gula di dalam darah. Gula itu adalah glukosa dan secara normal masuk ke dalam sel untuk menyediakan energi, jadi jika saya berlari marathon, semua sel-sel otot saya menggunakan glukosa itu untuk energi. Masalahnya dalam diabetes, glukosa tidak bisa masuk ke dalam sel. Ia tinggal di dalam darah, dan di dalam darah ia bisa menjadi racun. Ia dapat menyakiti mata, pembuluh darah kecil di mata atau ginjal atau bagian lain dari tubuh. Diabetes tipe-1 biasanya disebut "serangan masa kanak." Dan dalam kondisi ini pankreas, yang biasanya membuat insulin yang membawa gula ke dalam sel, tidak lagi membuat insulin sehingga gula tidak dapat masuk ke dalam sel. Diabetes tipe-2 biasanya disebut "serangan orang dewasa." Masih ada insulin di sana, tetapi selnya melawan tindakannya.

Jika saya punya seorang pasien yang menderita diabetes, dan saya menarik satu sel otot dari kaki atau lengan mereka, dan saya melihatnya, meniupnya besar dengan mikroskop, kita akan melihat penyebab dari diabetes. Ingatlah bahwa glukosa yang terkumpul di dalam darah ada di sana. Itu seharusnya untuk memberikan kekuatan pada sel kita; seharusnya membuat sel otot kita bergerak. Yah, jika insulin kunci tiba di permukaan sel, dan ia tidak dapat membuka salurannya supaya glukosa masuk, kenapa tidak? Jika saya melihat kepada sel otot besar ini, saya melihat bahwa ia kelihatan berbeda dari sel otot seseorang yang tidak menderita diabetes. Ia berbeda karena ia penuh dengan tetesan lemak kecil. Bayangkan jika saya punya kunci bagus yang sempurna untuk pintu depan saya, dan saya pergi dan saya pulang kembali dan kunci saya tidak bisa lagi membuka pintu.

Supreme Master TV: Orang dengan diabetes tipe 1 atau 2 mungkin mengalami penglihatan kabur, kelelahan, penyembuhan infeksi lambat, meningkatnya nafsu makan, rasa haus yang berlebihan, atau sering buang air kecil. Diabetes sangat berbahaya karena dapat menyebabkan komplikasi serius. Menurut Institut Kesehatan Nasional, sebuah lembaga pemerintah AS yang mengepalai penelitian kesehatan nasional, orang yang didiagnosis dengan diabetes memiliki risiko yang sama dengan serangan jantung seperti orang yang pernah mendapat serangan jantung sebelumnya.

Penyakit atau gagal ginjal adalah mungkin bagi penderita diabetes karena ginjal mereka terlalu dibebani untuk menyaring gula dalam jumlah besar di dalam darah mereka. Individu ini mungkin harus melalui dialisis ginjal atau mengharuskan darah mereka disaring dari kotoran oleh sebuah mesin selama sisa hidup mereka. Berbagai kondisi berkaitan dengan mata dapat berkembang termasuk glukoma, katarak, dan bahkan kebutaan. Gangguan sistem saraf bisa timbul termasuk mati rasa atau kehilangan sensasi pada tungkai, terutama pada kaki. Akibatnya, penderita diabetes mungkin tak menyadari luka pada bagian tubuh ini. Sebuah luka di kaki dapat berkembang menjadi infeksi besar karena tubuh tidak bisa menyembuhkan dirinya sendiri sebagian karena sirkulasi darah buruk, sifat umum pada penderita diabetes. Jika infeksi berlangsung terlalu jauh, amputasi kaki mungkin diperlukan.

Dr. Roberts: Diabetes adalah penyakit yang amat mahal. Sejumlah penderita yang menjadi buta, yang butuh hemodialisis karena ginjal mereka tidak lagi berfungsi, yang kehilangan jempol kaki, lalu jempol lainnya, lalu kaki bagian bawah, kaki bagian atas, amputasi.

Supreme Master TV: Penderita diabetes menghadapi jangka hidup dipersingkat. Dalam studi yang dipublikasikan oleh Jurnal Asosiasi Medis Amerika, ditemukan bahwa pada mereka yang berumur lebih dari 50 tahun dengan diabetes, rata-rata harapan hidup berkurang 7,5 tahun pada pria dan 8,2 tahun pada wanita dibandingkan dengan pria dan wanita tanpa diabetes. Apa penyebab utama dari kondisi ini yang menjadi lebih umum di seluruh dunia?

Dr. Klaper: Saya sudah menjadi dokter hampir 40 tahun dan saya melihat proses penyakit secara keseluruhan telah mengalami evolusi. Dan saya melihat banyak penyakit adalah manifestasi dari memasukkan bahan bakar yang salah pada tubuh kita. Dengan analogi jika Anda mengemudi mobil dan indikator tangki bensin katakan kosong dan Anda pergi ke pompa bensin, tapi bukannya pergi ke pompa bensin, Anda pergi ke pompa diesel dan mengisi mobil Anda dengan bahan bakar diesel, itu adalah minyak tanah dan terlalu berminyak dan Anda keluar dari stasiun itu. Ada asap hitam keluar dari knalpot dan bergetar sampai berhenti. Apa masalahnya di tempat pertama? Apakah mobilnya sakit, atau bahan bakar yang salah? Kita diciptakan sebagai mamalia yang memanfaatkan tanaman sebagai bahan bakar karbohidrat. Kita tidak diciptakan untuk menjalankan sejumlah besar lemak dan protein ke aliran darah kita. Dan saat kita melakukan itu, ia berakhir dengan menyumbat sistem yang ada, seperti yang dilakukan minyak tanah pada mobil. Jadi apa itu diabetes? Seperti yang kita ketahui sekarang orang makan makanan tinggi lemak, lemak itu mencari jalannya ke sel dan menyumbat mitokondria.

Adiel: Dan dengan masyarakat menjadi makin dan makin makmur, mereka ingin mengikuti masyarakat makmur lainnya dan meningkatkan konsumsi daging dan susu mereka sesuai dengan itu, dan jadi semakin sakit. Dan mendadak, kita melihat bagaimana masyarakat utama yang mengubah posisi mereka dari menjadi orang Asia dan menjadi orang Eropa atau Amerika, mendadak mereka mulai mendapat semua penyakit ini yang sebelumnya tak pernah ada, kanker, diabetes, penyakit jantung, penyakit autoimmune. Diabetes tidak terjadi pada semua negara di dunia yang makan banyak karbohidrat, mereka makan banyak gula. Mereka tak perlu sesehat yang mereka kehendaki, tapi mereka tidak mengembangkan penyakit ini yang saya sebutkan tadi. Tapi bila mereka menambah protein hewani mereka, itulah saatnya mereka mulai mendapat semua penyakit jantung tersebut dan diabetes dan penyakit autoimmune dan kanker.

Bernard-Pellet: Ikan telah menjadi daging yang paling tercemar di dunia. Ikan adalah daging yang mempunyai kecenderungan mengurangi harapan hidup, karena ia meningkatkan kesempatan untuk diabetes tipe 2.

Dr. Neal Barnard: Terdapat protein dalam susu, dan protein-protein ini bagi sejumlah orang memicu diabetes. Para peneliti menunjukkan bahwa paparan dini terhadap protein produk susu itu bisa mengakibatkan, atau setidaknya penyumbang terhadap jenis diabetes yang dimulai sejak kanak-kanak.

Dr. Klaper: Tidak peduli bagaimana membumbuinya, mewarnai, meragi, mengocok, apa pun yang Anda lakukan, susu sapi adalah cairan pertumbuhan bayi sapi. Hal ini dirancang oleh alam untuk mengubah anak sapi 30 kg menjadi sapi 180 kg dalam satu tahun, itulah hal tersebut. Dan bahkan jika Anda mengeluarkan lemak darinya tetaplah penuh dengan hormon dan promotor pertumbuhan dan protein yang mengubah Anda menjadi sapi besar.

Saya telah melihatnya terus menerus di konseling gizi saya dan praktik medis saya, orang suka keju mereka, saya dulu juga, dan es krim dan yogurt. Semua itu telah dijual kepada kita sebagai iklan makanan sehat. Jadi lapisan kesehatan ini ditempel di atasnya. Tapi tetaplah cairan penumbuh bayi sapi akan membuat orang menjadi besar dan gemuk dan sakit. Dan pada anak-anak, juga bisa menjadi penyebab diabetes remaja. Saya tidak dapat melihat produk susu sapi sebagai makanan sehat.

Tingkat diabetes tipe 1 tertinggi di negara Skandinavia dimana konsumsi produk susu amat tinggi. Dan telah ada beberapa penelitian yang menghubungkan perkenalan awal terhadap susu sapi ke makanan anak dengan meningkatnya risiko mendapatkan diabetes tipe 1. Saat Anda menderita diabetes tipe 1, Anda harus menyuntikkan insulin setiap hari untuk sisa hidup Anda. Bahkan jika kondisi dikelola dengan baik, maka mungkin akan memotong 10 tahun dari harapan hidup Anda yang sehat. Jadi itu adalah kondisi yang amat serius.

Supreme Master TV: Obesitas, sering sebuah akibat dari mengonsumsi produk hewan, juga membuat orang pada risiko tinggi menderita diabetes. Nyatanya istilah baru telah muncul di dunia medis - diabesity – untuk gambarkan kasus diabetes yang disebabkan oleh obesitas.

Dr. Roberts: Sekarang diabetes mellitus meroket di AS, karena demikian banyak dari kita kelebihan berat. Ada dua jenis tipe diabetes. Satu adalah tipe genetik yang Anda dapatkan biasanya di bawah usia 20 tahun atau di bawah 30, sering kali remaja, tujuh, delapan tahun. Dan ada bentuk yang diperoleh setelah usia 50 tahun. Bentuk yang diperoleh berhubungan dengan obesitas. Jadi, jika kita tetap menjaga bobot rendah, kita takkan kena diabetes di kemudian hari.

Supreme Master TV: Diabetes adalah kondisi yang amat menakutkan, tapi tidak hanya dapat dihindari; orang dengan penyakit ini dapat menyembuhkan diri sendiri dan menjadi sehat kembali. Bagaimana kita mengetahui jika kita mengidap diabetes?

Mike: Pertama Anda harus selalu diperiksa oleh dokter apakah diabetes tipe 1 atau tipe 2 yaitu tes darah yang sangat mudah dengan setitik darah dari jari Anda yang harus dilakukan setiap tahun karena ini juga cara yang baik untuk mendapatkan pelajaran dari dokter Anda mengenai diabetes. Tapi tanda peringatan dan gejala-gejalanya adalah sering buang air, merasa sangat haus, kelelahan, dan hal-hal seperti itu.

Supreme Master TV: Perawatan konvensional bagi mereka yang menderita diabetes tipe 1 adalah menyuntikkan insulin beberapa kali selama sehari atau memakai pompa insulin. Hampir sama, mereka dengan diabetes tipe 2 biasanya diarahkan untuk minum obat atau suntik insulin. Ada solusi sederhana untuk menangani krisis diabetes. Penyakit ini bisa dicegah dan juga dibalik tanpa perlu obat atau suntikan insulin. Dengan modifikasi gaya hidup, terutama perubahan pola makan, hidup pasti bisa diubah.

Dr. Fuhrman: Jika seseorang makan dengan pola makan nabati, dengan banyak buah-buahan dan sayuran dan tidak ada garam, tekanan darah mereka akan turun. Tentu saja olahraga juga penting. Tetapi kita dapat menurunkan tekanan darah manusia, kita dapat menurunkan kolesterol mereka dan aterosklerosis, penyumbatan atau gangguan di jantung dapat meleleh secara bertahap dan kemudian jantung orang bisa menjadi lebih baik tanpa angioplasti, penempatan pipa atau operasi bypass. Saya memiliki ribuan pasien di seluruh dunia yang menjadi non-diabetes, diabetes mereka hilang, tekanan darah tinggi mereka pergi menjauh, nyeri di dada mereka pergi, penyakit jantung mereka pergi menjauh, mereka tidak perlu obat-obatan dan mereka tidak perlu intervensi medis. Tapi yang paling penting, mereka tidak memiliki serangan jantung. Mereka tidak ada stroke. Mereka hidup lebih lama. Mereka tetap sehat. Dan mereka hidup dalam kendali takdir kesehatan mereka sebagai tantangan dari hanya menggunakan obat-obatan.

Bernard-Pellet: Di dalam pola makan Anda, fokuskan kepada polong-polongan dibandingkan dengan sereal karena polong-polongan mempunyai indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah kemampuan makanan untuk menaikkan gula darah di dalam darah. Jika ada epidemik diabetes tipe 2 di negara Barat itu dikarenakan kita makan makanan yang terlalu manis, makanan yang mengandung rasa manis yang terlalu kuat. Dalam terminologi ilmiah, kita katakan bahwa makanan ini memiliki indeks glikemik yang terlalu tinggi. Polong-polongan mempunyai suplai protein yang bagus, dan bisa mempunyai asupan karbohidrat kompleks yang baik yang mengandung indeks glikemik rendah, dan pola makan yang kaya akan polong-polongan adalah rahasia untuk tidak menderita diabetes tipe 2.

Dr. Fuhrman: Menjauhlah dari konsumsi obat-obatan, jangan makan soda, jangan makan makanan siap saji. Buatlah makanan sehat di rumah, itulah yang akan menjadi jalan Anda untuk panjang umur dan melindungi diri sendiri. Kita telah secara harfiah dicuci otak untuk memikirkan bahwa kita bisa membeli kesehatan kita dengan menemui dokter dan berobat ke rumah sakit dan minum obat. Kita mengira bahwa kesehatan kita akan kembali setelah minum obat. Itu tidak benar.

Chuter: Saat ini sudah ada bukti kuat dari literatur ilmiah bahwa pola makan nabati yang tidak diolah membantu mencegah dan melawan diabetes tipe 2.

Supreme Master TV: Dr. Neal Barnard adalah presiden dari organisasi kesehatan masyarakat yang berlokasi di AS. Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab (PCRM). PCRM telah menerbitkan beberapa penelitian tentang menggunakan pola makan vegan untuk mengontrol dan menyembuhkan diabetes tipe 2. Dalam penelitian selama 22 minggu, dengan 99 peserta dari Amerika Serikat dengan diabetes tipe 2 mereka diminta untuk menjaga pola makan vegan yang rendah lemak, rendah glikemik, menghindari pola makan hewani. Setelah kurang dari enam bulan, hampir setengah dari penderita diabetes yang mengikuti gaya hidup berbasis nabati, jumlah pengobatannya lebih sedikit, mereka telah mengonsumsi atau bahkan menghilangkan pengobatannya sama sekali.

Dr. Neal Barnard: Penelitian kami menunjukkan beberapa keuntungan dari pola makan vegan bagi orang-orang yang menderita diabetes. Nomor satu, Anda kehilangan berat, dan Anda kehilangan sekitar satu pon per minggu dan tambahkan, 52 minggu per tahun, Anda membicarakan kehilangan berat yang serius. Tingkat kolesterol turun dan gula darah turun. Kebutuhan pengobatan turun, banyak orang sepenuhnya bebas dari pengobatan mereka dan tekanan darah juga turun.

Gabriel Cousens: Kita punya program 21 hari. Di dalam satu sampai empat hari, hanya satu hari, kita menghindarkan orang dari insulin mereka, dan semua obat-obatan diabetes mereka lainnya. Dalam dua sampai tiga minggu, bahkan jika gula darah mereka dimulai dengan 500 atau 400, mengembalikan gula darah mereka ke kondisi normal yang adalah kurang dari 100.

Clement: Saya belum pernah melihat diabet Tipe 2 tidak mampu untuk pulih kembali. Sekali lagi, adalah sebuah pilihan gaya hidup. Apa saya ingin menjadi penderita diabetes dan lepas kendali dan makan dan hidup seperti semua orang lainnya? Atau apakah saya tak ingin untuk menjadi vegan, berolahraga, menyingkirkan gula dalam hidup saya, bahkan gula alami dalam hidup saya? Jadi Anda mulai melihat pada penyakit, hal seperti multiple sclerosis, hal seperti penyakit Parkinson. Penyakit tersebut semuanya dapat disembuhkan. Yang perlu Anda lakukan hanya hidup dengan wajar; mulai dari pikiran Anda, mulai dari makanan, mulai dari pergerakan dan memperkuat anatomi tubuh.

Tracye McQuirter: Wanita pada umumnya masih merupakan koki utama di keluarga. Jadi, apa yang kita makan mempengaruhi apa yang dimakan anak-anak, apa yang pasangan kita makan, bahkan anggota keluarga kita lainnya bila diperluas, saat ada pertemuan, pertemuan keluarga, dan teman-teman kita dan yang kita cintai. Jadi, kita adalah orang yang dapat mengendalikan kembali kesehatan keluarga kita. Anda bisa menjadi salah satu yang membuat perbedaan jika lebih banyak makan makanan nabati. Ibu saya menjadi vegan lebih dari 20 tahun yang lalu saat ia berusia lima puluhan. Dari saudara kandungnya yang berjuang di usia senior mereka, ia adalah satu-satunya yang sehat dan bebas dari penyakit kronis – jadi tidak ada radang sendi, tidak kelebihan berat badan, tidak ada diabetes, tidak ada tekanan darah tinggi, kolesterol, tidak ada kanker.

Supreme Master TV: Dr. Baxter Montgomery, ahli jantung dari Houston, Texas, AS adalah pendiri dari Asosiasi Jantung Houston. Asosiasi ini menawarkan program kesehatan yang menyembuhkan pasien dengan berbagai kondisi kronis, termasuk diabetes, melalui pola makan nabati. Ada dua pasien yang berbicara mengenai menyembuhkan diabetes dengan gaya hidup vegan.

Gene: Nama saya Gene Flores. Saya mengidap diabetes. Saya sudah sembuh sekarang. Saya dijadwalkan untuk amputasi kaki kiri saya dikarenakan osteomielitis di tulang, infeksi di tulang. Dan untuk alasan tersebut saya datang ke Dr. Baxter dan saya disembuhkan.

Supreme Master TV: Itu sungguh adalah cerita yang menakjubkan. Jadi ketika Anda berkata Anda disembuhkan, maksud Anda tidak memakai insulin lagi atau apa pun lainnya?

Gene: Betul. Hari pertama Dr. Baxter bertanya kepada saya apakah saya siap untuk meninggalkan obat-obatan saya dan saya berkata, "Ya!" Saya bilang, "Tetapi apakah Anda yakin ini akan berhasil?" Dia berkata, "Jika Anda lakukan apa yang saya beritahu Anda." Dan saya bertahan, dan tinggalkan semua obat-obatan saya kecuali satu buah pil. Tadinya saya makan 12, dua kali sehari, dan sekarang hanya satu pil dua kali sehari. Saya kehilangan 22 kg sejak saya memulainya. Ini belum cukup lima bulan, dan saya lebih aktif. Hanya saja banyak hal telah berubah. Saya terlibat sekarang; saya sudah berpergian; saya sangat gembira, tidak lagi tertekan. Banyak hal baik yang terjadi.

Jesse: Dan setiap pagi saya minum sekitar 11 pil dan sekarang saya hanya minum dua pil dan B12. Dan itu sangat menakjubkan dan ia bertambah baik; ini sudah hampir tiga bulan dan ini seperti hidup saya telah berubah. Saya merasa begitu enak tentang apa yang telah terjadi sehingga setiap kali setiap orang bertanya kepada saya, mereka mendengarkan seminar kecil dari saya. Maksud saya, saya lakukan ini setiap hari, kemanapun saya pergi. Karena saya gembira dan saya ingin melihat orang lain mempunyai pengalaman yang sama.

Supreme Master TV: Apakah Anda mempunyai kondisi tertentu ketika Anda datang ke sini?

Jesse: Saya mengidap diabetes. Saya tidak lagi minum obat diabetes. Tidak lagi. Bagus. Dan saya sudah minum obat diabetes selama sekitar 12 tahun.

Supreme Master TV: Pada saat video konferensi perubahan iklim pada bulan Juli 2008 bersama Maha Guru Ching Hai di Hollywood Barat, AS, Luke Crosby, cicit dari penyanyi dan aktor legendaris Amerika Bing Crosby dan putra dari artis dan pemeran pengganti wanita yang vegan Spice Williams-Crosby menanyakan pertanyaan terkait penanganan diabetes dengan pola makan nabati.

Luke: Saya berumur 13 tahun dan saya telah menjadi vegan untuk selama hidup saya. Saya belajar seni bela-diri, karate aliran Shotokan, dan saya belum pernah divaksinasi dan apa pun. Tapi saat saya berumur 18 bulan, saya mendapatkan virus Coxackie dari anak-anak yang baru divaksinasi dan sejak itu saya mendapatkan Diabetes Tipe 1. Tapi pertanyaan saya adalah, menjadi seorang vegan menjaga tingkat gula darah penderita diabetes teratur. Bagaimana bisa dokter tidak memberitahu orang tentang vegan, seperti kepada penderita diabetes, tentang diet vegan untuk menjaga gula darah mereka teratur?

Maha Guru Ching Hai: Bagus Luke. Saya bersimpati, Anda tidak perlu vaksinasi, tapi orang lainnya yang divaksinasi bahkan bisa menularkan Anda dengan masalah diabetes ini. Nah, Anda benar, Luke, saya pikir para dokter harus menginformasikan semua pasien mereka tentang faktor yang berguna dari menjadi seorang vegan untuk menyembuhkan diabetes, juga untuk mencegahnya ke perkembangan lebih lanjut. Tapi, mungkin mereka tidak, atau beberapa dari mereka melakukannya, atau mungkin kebanyakan dari mereka tidak, saya pikir, mungkin mereka tidak mengetahuinya, Luke, mungkin mereka tidak tahu tentang pola makan vegan yang membantu orang diabetes. Vegetarisme masih belum seterkenal celana jeans mungkin. Jadi, yang kita lakukan adalah kita bisa memasukkan ini dalam situs kita, di SupremeMasterTV.com/ina untuk orang melihatnya. Dan Anda sendiri, atau siapa pun di sini atau siapa pun diluar sana, tolong masukkan dalam situs Anda sebagai informasi untuk penderita diabetes, agar mereka tahu mereka bisa menyembuhkan diri mereka dengan berubah menjadi vegan. Terima kasih, Luke, atas informasi bagus ini dan Anda sendiri terlihat bagus. Ibu Anda pastilah bangga.

Supreme Master TV: Sebagai penutup, diabetes tidak perlu menjadi epidemik dunia lagi. Jika kita mengambil alih hidup kita dan mengingat bahwa nutrisi nabati adalah jawabannya, kondisi serius ini, bersama dengan banyak penyakit lainnya, seperti penyakit jantung, bisa dijadikan sejarah. Kita segera menantikan ke depan untuk masa depan dimana seluruh dunia telah menjalani pola makan vegan sehat dan manusiawi.

Informasi lebih lanjut tentang diabetes, silakan kunjungi website berikut ini:
Dr. Joel Fuhrman www.DrFuhrman.com
Dr. John McDougall www.DrMcdougall.com
Komite Dokter Pengobatan Bertanggung Jawab www.PCRM.org/health/diabetes
Pusat Pemulihan Pohon Kehidupan www.TreeofLife.nu