PEMBAWA ACARA: Karena waktu pemanasan global terus berdetak menuju akhir, individu-individu yang berani telah memperingatkan umat manusia tentang mendesaknya krisis perubahan iklim, dan solusinya. 

Di antara mereka, Dr. Rajendra K. Pachauri adalah salah satu dari tokoh lingkungan yang paling terang-terangan dan berkomitmen di dunia kita sekarang ini. Beliau juga bervegetarian dan mempunyai hati yang penuh kasih baik kepada manusia maupun satwa. Dalam penampilan publiknya di seluruh dunia, Dr. Pachauri terus dan terus menegaskan pola makan nabati sebagai solusi utama pemanasan global.

Dr. Rajendra Pachauri (L): Karena itu saya selalu berkata jika Anda makan lebih sedikit daging, Anda akan lebih sehat dan demikian juga dengan planet ini. 

Dr. Rajendra Pachauri (L): Seluruh siklus daging adalah sumber emisi gas rumah kaca yang intensif. Dan menurut saya akan lebih baik jika masyarakat kita mengurangi dan jika mungkin menjauhi penggunaan daging, penggunaan protein hewani dalam pola makan manusia. Karena kita akan lebih sehat, planet akan lebih sehat, dan kita tahu bahwa ini adalah salah satu cara yang paling efektif untuk mengendalikan perubahan iklim yang terjadi akibat perbuatan manusia.

PEMBICARA: Lahir di India di perbukitan yang indah, Nainital, Dr. Pachauri mengejar studi awal di tanah kelahirannya. Ia kemudian melanjutkan pendidikannya di Amerika Serikat, dimana ia memperoleh dua gelar doktor teknik industri dan ekonomi, dan menjadi anggota staf pengajar Universitas Negara Bagian North Carolina.

Kemudian, sejak kembali ke India, Dr. Pachauri melanjutkan karier yang mulia dalam posisinya baik di dalam dan luar negeri. Ia paling terkenal karena menjadi Ketua Panel Antarpemerintah Urusan Perubahan Iklim Perserikatan Bangsa-Bangsa (IPCC) sejak tahun 2002.

IPCC adalah organisasi terkemuka di dunia untuk menghasilkan penilaian ilmiah tentang perubahan iklim bersama dengan konsekuensi potensial terkininya. IPCC didukung oleh ribuan karya ilmiah dari para ilmuwan di lebih dari 130 negara untuk membuat laporan khusus yang secara luas dianggap sebagai sumber berwenang oleh komunitas di segala bidang.

Pada tahun 2007, IPCC menerima kehormatan bersama dengan Wakil Presiden Amerika Serikat ke-45 Bpk. Al Gore untuk menerima Hadiah Nobel Perdamaian. Dr. Pachauri menerima penghargaan atas nama IPCC.  Pada tahun 2008 ia terpilih kembali sebagai Ketua IPCC. 

Di samping itu, Dr. Pachauri adalah Direktur Jenderal The Energy and Resources Limited (TERI) yang berlokasi di New Delhi, India. Selain menjadi tuan rumah Konferensi Tingkat Tinggi Tahunan Pembangunan Delhi Berkelanjutan, membawa listrik dan energi berkelanjutan untuk pedesaan India dan di seluruh dunia, itu adalah beberapa tujuan dari organisasi yang terhormat ini.

Pada tahun 2009, Dr. Pachauri dilantik sebagai Direktur terhormat dari Institut Iklim dan Energi Yale, AS. Atas kontribusi luar biasanya untuk perbaikan dunia kita, Dr. Pachauri telah menerima banyak penghargaan termasuk salah satu penghargaan sipil tertinggi di negaranya Padma Vibhushan yang dianugerahkan oleh Presiden India, penghargaan media seperti 2007 NDTV Global Indian Award, dan Majalah GQ Penghargaan Pria India Terbaik pada tahun 2009. 

Terlebih lagi, Dr. Pachauri banyak meraih penghargaan internasional yang bergengsi termasuk “Officier de La Legion d’Honneur” dari Prancis, serta gelar doktor kehormatan dari Universitas terkemuka seluruh dunia.

Dr. Rajendra Pachauri bekerja tanpa kenal lelah untuk membawa perhatian masyarakat bahwa planet kita dalam bahaya. 

Dr. Rajendra Pachauri (L):  Kita benar-benar harus melakukan sesuatu tentang situasi sekarang ini, dan kita harus membawa  beberapa perubahan besar dimana dengan itu kita bisa memelihara masa depan planet ini.

PEMBAWA ACARA: Sungguh, Dr. Pachauri memberi pesan atas apa yang dapat kita lakukan untuk mengurangi perubahan iklim.

Seorang ahli yang cerdas, Dr. Pachauri telah menganalisa dengan ilmiah dan jelas untuk menunjukkan mengapa solusi vegetarian merupakan langkah yang paling penting yang bisa kita ambil untuk mengurangi pemanasan global.

Dr. Pachauri (L): Di satu sisi, jika Anda makan banyak daging, maka pertama-tama Anda harus menebang pohon untuk membuat padang rumput. Emisi gas rumah kaca untuk itu sangat serius, khususnya karbon dioksida. Kedua, Anda memiliki hewan-hewan ini yang menghasilkan metana, jadi karena itu jika Anda mengurangi jumlah hewan maka jumlah metana yang diemisikan juga berkurang. 

PEMBICARA: Sebelum Institut Worldwatch menerbitkan studi penemuan terbarunya tentang emisi ternak yang menyumbang paling sedikit 51% gas rumah kaca dunia, jauh lebih besar daripada perkiraan sebelumnya dari 18%, Dr. Pachauri telah mengutarakan dalam sebuah wawancara berikut:

Dr. Pachauri (L): Tentu saja mereka tidak memperhitungkan emisi lain yang berhubungan dengan ternak. Kita perlu melakukan estimasi yang lebih besar dan yang lebih luas, menghitung seluruh proses dan menilai emisi yang sebenarnya.

PEMBICARA: Dalam banyak kesempatan, Dr. Rajendra Pachauri sering memberi ceramah yang bertajuk “Pemanasan Global: Dampak dari Produksi dan Konsumsi Daging bagi Perubahan Iklim”, dimana beliau menjelaskan langkah demi langkah bagaimana industri peternakan merusak lingkungan, dan bagaimana mengganti daging dengan pola makan akan menguntungkan.

Dr. Pachauri (L): Hanya untuk memberi Anda satu angka: seorang yang hidup selama 70 tahun sebagai vegan akan mengurangi lebih dari 100 ton emisi setara CO2. Jadi, katakanlah 1 miliar orang melakukan itu di sepanjang hidup mereka maka mereka akan memotong 100 miliar ton emisi setara CO2. Itu adalah pengurangan yang cukup besar. Dan perubahan dalam pola konsumsi akan diperlukan untuk mencapai masyarakat rendah karbon dan berkelanjutan.

PEMBICARA: Laporan media atas peran konsumsi daging dalam mendorong perubahan iklim meningkat secara berarti sejak Dr. Pachauri berbicara pada masyarakat umum. Bahkan, pernyataan akan pentingnya konsumsi pangan manusia merupakan cerminan dari apa yang banyak ilmuwan lainnya telah dukung selama ini. Namun Dr. Pachauri, yang membuat informasi penting ini dikenal masyarakat.

Dr. Dale Jamieson - Direktur Penelitian Lingkungan di Universitas New York AS, Vegetarian (L): Mengurangi produksi daging adalah satu-satunya hal yang paling efektif yang dapat dilakukan setiap individu untuk mengurangi dampak gas rumah kaca dengan segera. Untuk waktu yang lama, pesan ini tidak berhasil keluar. Tapi sekarang mulai bisa keluar karena berbagai alasan. Salah satu alasannya adalah karena presiden dari Panel Antarpemerintah Urusan Perubahan Iklim PBB adalah seorang vegetarian dan dia sudah membuat beberapa pernyataan kuat akhir-akhir ini.

PEMBICARA: Warga yang peduli di seluruh dunia juga telah menyuarakan dukungan pada pesan Dr. Pachauri.

Peserta ceramah (P): Dr Pachauri telah memberikan pesan yang jelas: kita semua harus bekerja bersama untuk mengurangi konsumsi daging untuk mengurangi emisi gas rumah kaca.

PEMBICARA: Dr. Pachauri percaya bahwa pemerintah dapat memainkan peranannya dalam menentang konsumen membeli daging, dan bahwa media seharusnya juga memainkan peran yang lebih aktif juga. 

Dr. Pachauri (L): Subsidi pemerintah harus dihilangkan, karena sangat jelas itu mengarahkan Anda ke jalan yang salah, mereka menciptakan dampak eksternal, seperti emisi gas rumah kaca yang terus meningkat. Dan saya percaya bahwa kita harus mengeluarkan fakta-fakta ini agar ada cukup tekanan pada pemerintah agar mereka menghilangkan subsidi daging yang hanya menguntungkan segelintir orang dan beberapa bagian masyarakat.

Jadi menurut saya pemerintah harus melihat ini secara objektif dan melihat itu secara keseluruhan, baik manfaatnya bagi lingkungan maupun keuntungan finansial yang jelas-jelas akan diperoleh jika subsidi ini dihilangkan secepat mungkin.

Supreme Master TV (L): Menurut Anda, apakah wartawan dan media sekarang ini telah cukup berperan?

Dr. Rajendra Pachauri (L): Saya harap mereka cukup berperan di masa depan. Dan itulah salah satu alasannya mengapa saya berbicara tentang ini secara terbuka.

PEMBICARA: Pada tanggal 3 Desember 2009, Dr. Pachauri dan penyanyi serta penulis lagu Paul McCartney yang juga vegetarian akan menjadi tamu pembicara di sebuah acara yang bertajuk, “Pemanasan Global dan Kebijakan Pangan: Kurangi Daging = Kurangi Panas” yang akan diadakan pada malam Konferensi Perubahan Iklim Kopenhagen. Rapat ini akan dipimpin oleh Wakil Presiden Uni Eropa dan vegetarian Bapak Edward McMillan-Scott.

Dr. Pauchari: Menurut saya sudah saatnya orang-orang di seluruh dunia mengambil inisiatif dan mengambil tantangan ini di tangan mereka sendiri dan melakukan sesuatu tentang itu. Ini adalah satu-satunya planet yang kita miliki. Kita tidak bisa pergi ke tempat lain. 

Ini merupakan situasi sama-sama untung jika Anda mengurangi makan daging. Itu adalah argumen yang menarik di balik permohonan yang telah saya suarakan di semua tempat selama bertahun-tahun.

PEMBICARA: Sebagai penghargaan atas pidato dan tindakan pengabdiannya, Dr. Rajendra Pachauri dianugerahi dengan Penghargaan Kepahlawanan Cemerlang Dunia dari Maha Guru Ching Hai. Penghargaan ini diberikan di kantornya di New Delhi, setelah itu Dr. Pachauri dengan ramah mengundang kami untuk mengunjungi rumahnya yang indah, Pachauri Cottage. 

Supreme Master TV (P): Atas perjuangan penuh kasih untuk kesejahteraan dunia, atas upaya tak kenal lelah untuk mengatasi perubahan iklim dan sistem ekologi berkelanjutan, dan karena telah menjadi sebuah teladan dedikasi dan kemuliaan, dengan ini kami menyambut dan merayakan perbuatan agung dari Dr. Rajendra Pachauri, Ketua terhormat Panel Antarpemerintah Urusan Perubahan Iklim Perserikatan Bangsa-Bangsa dengan Kehormatan Agung, Cinta, dan Berkah, Maha Guru Ching Hai.

Dr. Pachauri (L): Terima kasih banyak. (Terima kasih.) Saya sangat berterima kasih. (Selamat kepada Anda.) Terima kasih banyak.

PEMBICARA: Lalu Dr. Pachauri menerima Plakat Penghargaan Kepahlawanan Cemerlang Dunia dari Maha Guru Ching Hai.

Dr. Pachauri (L): Terima kasih.

PEMBICARA: Penerima terhormat mengekspresikan ketulusan terima kasihnya kepada Maha Guru Ching Hai.

PEMBICARA: Maha Guru Ching Hai telah menyampaikan pesan berikut ini untuk menjawab Dr. Pachauri:

PEMBICARA: Penghargaan terbesar kami, Dr. Rajendra Pachauri atas semua yang telah Anda lakukan dan terus lakukan dalam membantu penduduk dunia untuk sadar atas ancaman mengerikan dari pemanasan global di planet kita dan semua kehidupan, serta solusi dasar pola makan nabati.

Anda sungguh sebuah cahaya kemurnian di masa yang berbahaya ini, memberi kami setiap alasan untuk percaya bahwa jika kita hanya mengadopsi gaya hidup welas asih, kita pasti bisa menyelamatkan Bumi kita yang indah. Semoga Anda mendapatkan kesehatan terbaik dan kekuatan terus-menerus dalam peran mulia Anda untuk melayani dunia.