Sekitar 35 persen dari total permukaan tanah Dunia berupa daerah gersang dan setengah gersang.

Dampak dari perubahan iklim pada planet kita sayangnya memperluas daerah yang  gersang dimana semakin banyak daerah baru di seluruh dunia yang akhir-akhir ini menjadi terpanggang ketika air hujan lebih banyak digunakan untuk keperluan sehari-hari

Halo, pemirsa yang peduli lingkungan, selamat datang pada Planet Bumi: Rumah Tercinta Kita. Pada acara hari ini, kami akan memperkenalkan beberapa tanaman yang memerlukan sedikit hingga tanpa air sedikitpun untuk tumbuh. Pertanian dengan cara ini disebut 『pertanian kering.』Kami senang membawa Anda ke Provinsi Bình Thuận, di Âu Lạc Tengah (Vietnam) untuk melihat bagaimana para petani Âu Lạc (Vietnam) menanam jenis tanaman yang tahan kering ini di lingkungan yang kurang air.

Âu Lạc (Vietnam) merupakan sebuah negara tropis. Hanya ada dua musim per tahun, musim kering dan musim penghujan. Musim kering berlangsung dari bulan November sampai Mei.

Selama bulan-bulan ini, sangat jarang ada hujan. Periode waktu ini tidak cocok untuk melakukan pertanian tradisional. Bagaimanapun, setelah praktik bertahun-tahun, masyarakat Âu Lạc (Vietnam) yang bijak telah menemukan sayuran dan rempah yang cocok dan teknik bertani yang tepat yang menghasilkan panen berlimpah walaupun tidak ada air yang tersedia.

Petani sukses di Provinsi Bình Thuận menunjukkan bahwa hal ini mungkin untuk menghasilkan panen berlimpah, pertanian berkelanjutan pada banyak daerah di seluruh dunia yang menghadapi kekurangan air.

Mari kita temui beberapa dari petani terampil ini.

Tiến(L): Pada musim kering ini, kami menanam kacang polong hijau, kacang tanah, dan kacang krem, karena mereka tahan kering. Mengenai jangka waktunya, kacang tanah sekitar 100-115 hari, kacang krem dan kacang polong hijau sekitar 60-65 hari untuk siap dipanen. Jadi, di mana pun terjadi kekurangan air, kita dapat tetap menanamnya.

SupremeMasterTV: Apakah Anda mengairinya ketika menanam kacang-kacang ini?

Diễm: Tidak.

SupremeMasterTV: Anda tidak mengairinya sama sekali? (Tidak, tidak sama sekali.) Apakah banyak warga lokal yang menanam jenis kacang-kacangan ini?

Diễm: Sangat banyak, dari sini sampai di sana, sangat banyak! Setiap keluarga memiliki lahan 5.000, 2.000, 3.000 meter persegi... keluarga saya menggunakan sekitar 4.000 meter persegi untuk menanam kacang-kacangan ini.

SupremeMasterTV: Tanaman apa yang saat ini Anda tanam?

Bằng (L): Saya menanam wijen hitam.

SupremeMasterTV: Untuk wijen hitam ini, apakah Anda memerlukan air?

Bằng (L): Untuk wijen hitam ini, saya tidak memerlukan air. Jika kita sirami, tanamannya menjadi mati. Tanaman ini tidak menyukai air.

PEMBAWA ACARA (Dalam bahasa Inggris): Biaya menanam jenis tanaman tahan kering ini sangat kecil dan caranya juga cukup mudah.

SupremeMasterTV: Tolong beritahu kami apa yang Anda tanam.

Yến (P): Saya menanam kentang manis.

SupremeMasterTV: Ketika menanamnya, apakah Anda mengairinya?

Yến (P): Tidak, tidak sama sekali, pengairan memerlukan banyak pekerjaan! Tidak menggunakan pupuk sama sekali. Hanya tanam dan makan, Anda tidak memerlukan pupuk maupun pengairan.

SupremeMasterTV: Bagaimana dengan pembasmi hama?

Yến (P): Tidak. Tanpa pupuk, tanpa pembasmi hama.

Thái (L): Sangat sederhana! Anda hanya mencangkul tanah dengan cangkul ini untuk menggemburkan tanahnya, kemudian kita tanam akar kentang manisnya, kemudian tutup lagi dengan 15 sampai 20 sentimeter tanah seperti biasanya. Kemudian, tanaman akan tumbuh dan menjalar seperti ini, tidak perlu pengairan. Karena di sini dataran tinggi! Karena di dataran tinggi, air sangat langka! Di mana mencari air? Tetapi menanam kentang manis sangatlah sederhana! Setelah enam, tujuh, delapan bulan, kita dapat menggalinya untuk dimakan. Dan kentang manis memiliki banyak zat tepung dan sangat bernutrisi bagi kesehatan.

SupremeMasterTV: Dapatkah Anda menjelaskan secara detil bagaimana Anda menanam wijen, dari membajak sampai memanennya?

Lập (L): Wijen, secara umum sangat gampang tumbuh, karena sifatnya yang tahan kering. Hanya memerlukan biaya untuk memanennya. Setelah itu, kita menaburnya di atas tanah, dan menutupinya dengan tanah. Kemudian mereka akan tumbuh dengan sendirinya.

SupremeMasterTV: Apa manfaat menanam wijen tanpa menyiraminya?

Lập (L): Karena wijen tahan kering, kami menghemat banyak uang! Kami menghemat irigasi, menghemat tenaga kerja, banyak hal. Sebagai contoh, jika kita memelihara tanaman misalnya padi, semangka atau jagung, atau yang lainnya, maka investasinya sekitar 15 sampai 17 juta VND (US$845 sampai US$958). Tetapi dengan wijen, investasi untuk 1 hektar lahan maksimum sekitar 4,5 sampai 5 juta VND (US$263 sampai US$292).

SupremeMasterTV: Tolong beritahu kami, bagaimana Anda menanam kacang ini?

Hoa (P): Pertama bajak lahannya untuk menggemburkan tanah, kemudian kita membuat lubang dan tanam kacangnya.

SupremeMasterTV: Kemudian setelah dua setengah bulan kita panen?

Hoa (P): Ya, setelah dua setengah bulan, kita panen. Tidak perlu mengairi.

SupremeMasterTV: Bagaimana teknik Anda untuk menjaga kelembaban tanah?

Hoa (P): Kami hanya menabur benih kacangnya, kemudian mereka tumbuh, daunnya membentang keluar dan menjaga kelembaban tanah.

SupremeMasterTV: Apakah Anda menggunakan pupuk pada tanah ini saat penanaman?

Hoa (P): Tidak pakai pupuk, kami tidak memakai pupuk untuk menanam polong-polongan.

Hòa (L): Tidak perlu pemupukan, tutup saja dengan tanah, lalu polong-polongan akan tumbuh sendiri. Tidak perlu air hujan atau irigasi.

SupremeMasterTV: Jadi dengan menanam jenis tanaman ini, kita mendapatkan panen yang baik dengan sedikit kerja, benar.

Bac (L): Ya. Sedikit kerja! Pekerjaan satu-satunya adalah memanennya, karena setelah kita menyemai benih, kami membersihkan rumput liar sekali, lalu dibiarkan hingga panen.

PEMBAWA ACARA (dalam bahasa Inggris): Setiap tahun, petani Aulac (Vietnam) tidak hanya memanen pangan bergizi dalam jumlah besar dengan sistem penanaman kering, tetapi sistem tanpa air mereka juga sangat menguntungkan bagi lingkungan karena tidak memakai pupuk atau bahan kimia.

Musim kering di Au Lac (Vietnam) berlangsung kurang lebih enam bulan. Selama musim ini berlangsung, sulit bagi petani lokal untuk menanam sayur yang biasanya ditanam pada setengah tahun lainnya karena cuaca yang sangat panas dan kekurangan air.

SupremeMasterTV: Tanaman polong-polongan jenis apa yang Anda tanam?

Hiền (P):Polong-polongan mutu tinggi, disebut juga dengan polong krim, polong hijau, kacang merah, dan kacang hitam. Tetapi yang paling cocok pada hasil tinggi ini adalah polong krim.

SupremeMasterTV: Untuk tanaman polong-polongan, berapa lama kita bisa panen?

Hiền (P):Sekitar 60 hari.

SupremeMasterTV: Bagaimana dengan hasil panennya?

Hiền (P): Jika berhasil, 1000 meter persegi bisa menghasilkan sekitar 100 kilogram atau lebih.

Hòa (L): Untuk polong hijau, pada hari ke-50 mulai berbunga, dan sekitar 65 hari polong-polongan itu sudah matang. Begitu matang, jika Anda ingin, Anda bisa panen yang sudah matang, di sana sini.

Tetapi jika Anda mau, bisa saja dibiarkan di sana hingga semuanya matang, baru dipanen sekaligus.

Sangat menguntungkan, lebih menguntungkan daripada padi. Karena padi, untuk setiap 1000 meter persegi, setelah dikurangi semua biaya, paling banyak kita bisa mendapatkan 300.000 VND hingga 500.000 VND (US$16 hingga US$28), tidak lebih.

Tetapi dengan polong hijau, kita menanam di lahan 2000 meter persegi di sana, tetapi hanya 1.600 meter persegi yang berhasil, jadi kita memanen 200 kilogram, 400 kilogram.

Kita memanen 200 kilogram, 400 kilogram, dikurangi semua biaya, dan kita masih untung 1 juta VND (US$56) per 1000 meter persegi.

Tiến (L): Dengan menanam kacang tanah 1000 meter persegi, kita bisa menghasilkan sekitar 3 juta VND (US$168) tanpa investasi apa-apa.

PEMBAWA ACARA: Keuntungan lain dari sistem tanam kering adalah dapat memperbaiki kualitas tanah dengan pesat. 

SupremeMasterTV: Apa yang akan Anda tanam berikutnya setelah panen wijen?

Lập (L): Setelah panen wijen, kami tanam padi. Setelah panen padi, kami kembali tanam wijen.

SupremeMasterTV: Jadi ketika Anda tanam wijen di antara dua musim padi, apakah bisa mengurangi kualitas tanah?

Lập (L): Tidak. Menanam wijen pada jenis tanah seperti lapangan, berbukit, atau hutan, atau apapun, selalu baik untuk tanah, sama halnya seperti tumbuhan polong karena daunnya jatuh, membuat tanah menjadi sangat gembur.

Tidak seperti jagung atau padi. Jika kita banyak menanam jenis ini, kita harus menambah lebih banyak pupuk. Tetapi daun tumbuhan wijen membuat tanah jadi gembur, sama seperti daun tumbuhan polong.

SupremeMasterTV: Apakah menanam kacang krim menurunkan kualitas tanah?

Tư: Tidak! Menanam kacang krim ini akan menjaga tanah ini tetap baik, karena setelah panen, kita membajaknya, ia membusuk dan menambah nutrisi pada tanah.

SupremeMasterTV: Maksud Anda ia menjadi pupuk alami untuk menanam padi nanti?

Tư: Ya.

Hòa (L): Jika Anda melakukan tiga kali tanam padi secara terus menerus, tanah akan rusak. Tetapi di sini kita tanam tumbuhan polong di antaranya. Sekarang kita cangkul agar tumbuhan polong dan daunnya jatuh ke tanah, mereka membusuk, menghasilkan kelembaban dan menjadi pupuk. Jadi pertama, ia menghasilkan kelembaban; kedua, ia memupuk tanah; ketiga, ia membuat tanah gembur, tidak padat.

PEMBAWA ACARA: Seperti apa kualitas panen sistem tanam kering?

SupremeMasterTV: Bagaimana kualitas daun kentang ini?

Yến (P): Kualitasnya bagus.

SupremeMasterTV: Bagaimana kualitasnya?

Bạc (L):Kita menggunakan polong-polongan ini untuk membuat kue, nasi lengket, makanan pencuci mulut, segala macam makanan.

SupremeMasterTV: Bagaimana kualitasnya?

Hảo: Kualitasnya sangat baik!

PEMBAWA ACARA: Karena berbagai keuntungan dari gaya tanam ini, tidak heran bahwa tanam kering sudah menjadi semakin terkenal di Âu Lạc (Vietnam).

SupremeMasterTV: Di daerah ini, apakah banyak orang yang melakukan hal ini?

Khánh (L): Ya, banyak orang.

SupremeMasterTV: Apakah sistem tanam ini membuat orang merasa lebih terdorong? Apakah hidup mereka jadi lebih baik?

Khánh (L): Ya, mereka merasa baik dan bahagia.

PEMBAWA ACARA: Dengan memakai kebijaksanaan mereka, para petani Au Lac (Vietnam) dari Provinsi Bình Thuận telah berhasil menanam berbagi jenis sayuran dengan sedikit atau tanpa air. Kami mengucapkan terima kasih kepada mereka atas berbagi pengalaman bercocok tanam bersama kami. Semoga para petani di seluruh dunia yang ada di tempat yang langka air juga bisa memanfaatkan teknik tanam kering yang serupa.