Dengan memakai data satelit dari Perserikatan Bangsa-Bangsa, para peneliti di Universitas Stanford, Kalifornia, AS menemukan bahwa lebih dari 80% perluasan tanah pertanian di kawasan tropis antara tahun 1980 dan 2000 tidak berasal dari pemakaian tanah yang ada, tetapi terutama dari hasil pembabatan hutan hujan.

Yang juga telah didokumentasikan yaitu hutan itu dibebaskan untuk membuat padang rumput bagi ternak serta menanam hasil panen seperti kedelai dan produk bungkil kelapa sawit untuk pakan ternak.

Peneliti Stanford dan penulis penelitian Dr. Holly Gibbs menyatakan, “Ini memiliki implikasi besar pada pemanasan global, bila kita terus memperluas lahan ternak kita dalam hutan tropis pada kecepatan itu.

Penelitian sebelumnya, “Iklim Memetik Manfaat dari Perubahan Pola Makan”, dari Badan Penilaian Lingkungan Belanda, menemukan bahwa peralihan global ke pola makan vegan akan menghasilkan reboisasi yang penting bersama 80% reduksi dalam biaya peredaan perubahan iklim.

Terima kasih, Dr. Gibbs, para kolega Stanford, dan Badan Penilaian Lingkungan Belanda yang telah menyoroti hubungan antara pembabatan hutan tropis dan pemeliharaan ternak. Semoga kita semua menyadari pentingnya menjauhi produk hewani demi menyelamatkan hutan hujan tropis dan membalik pemanasan global.

Seperti pada banyak kesempatan lain, Maha Guru Ching Hai mengingatkan beban kerusakan pemeliharaan ternak, dan perlu untuk menghentikannya demi planet kita, pada konferensi video Oktober 2009 di Jerman.

Maha Guru Ching Hai: Menyelamatkan hutan tropis dunia, paru-paru Bumi, adalah salah satu dari prioritas yang amat penting. Hutan hujan itu sendiri normalnya adalah pelindung kita, tetapi ketika iklim menjadi lebih panas, bukannya menyerap CO2 untuk melindungi iklim planet kita, hutan-hutan itu akan melepaskan CO2 kembali.

Kita perlu melihat alasan utama mengapa terjadi penebangan hutan. Ada seluruh industri di balik sebagian besar kasus itu, yaitu industri peternakan. Misalnya, alasan nomor satu untuk penebangan hutan Amazon, yang merupakan paru-paru terbesar di planet kita, untuk memelihara ternak. Hentikan industri peternakan - itu akan menjadi cara paling efektif untuk menghentikan pemanasan global dan memulihkan planet kita. Itu akan menyelamatkan hutan berharga kita, yang perlu puluhan tahun untuk tumbuh dan membuat hutan yang lebih alami yang kita butuhkan untuk mengurangi pemanasan global. Kita harus hentikan industri peternakan. Saya harap para pemimpin akan melakukan ini.

http://news.mongabay.com/2010/0902-tropical_agriculture.html
http://news.stanford.edu/news/2010/september/farmland-cutting-forests-090210.html
http://environment.nationalgeographic.com/environment/global-warming/deforestation-overview.html
http://www.pbl.nl/en/publications/2009/Climate-benefits-of-changing-diet.html
http://www.nature.org/initiatives/climatechange/strategies/art13747.html