SupremeMasterTV:  Saya dari Supreme Master Television, pertanyaan saya untuk Dr. Pachauri. Anda pernah memohon dengan berkata “Kurangi makan daging; daging merupakan komoditas yang sangat intensif karbon.” Dapatkah Anda menjelaskan kepada pemirsa global kami, mengapa dengan mengurangi konsumsi daging dapat megekang pemanasan global?

Dr. Rajendra Pachauri, Ketua Panel Antarpemerintah untuk Perubahan Iklim PBB: Baik, jika Anda melihat seluruh siklus daging komersial, mari mulai dengan membunuh hewan itu sendiri. Setelah itu dagingnya harus diawetkan dalam pendingin, dan sekarang itu telah menjadi bisnis global, kita tidak hanya membutuhkan pendinginan di sumber, kita juga membutuhkan pendinginan dalam proses transportasi. Dan kemudian semua daging itu disimpan di gudang, lalu menuju pengecer. Dan di tingkat pengecer harus didinginkan lagi.

Orang-orang membeli daging, mereka membeli dalam jumlah besar, membawanya pulang. Sekarang kulkas semakin lama semakin besar. Mengapa? Karena Anda perlu mengawetkan daging. Dan saya belum berbicara tentang penggundulan hutan untuk tanah peternakan! Kalau Anda memperhitungkan seluruh rantai ini, seluruh siklus produksi dan konsumsi daging, semua ini sangat intensif karbon dioksida. Oleh karena itu, saya selalu berkata bahwa jika Anda mengonsumsi lebih sedikit daging maka Anda akan lebih sehat dan juga Bumi ini!

PEMBACA BERITA: Dr. Pachauri kemudian memberikan Supreme Master Television kesempatan wawancara untuk berbagi nasihatnya lebih lanjut.