Dengan semangat kerja sama para inisiat dari Amerika, Meksiko, Kosta Rika, Brasil, Paraguay, Argentina, Formosa, Korea dan dari negara-negara lain, konferensi video “SOS - Selamatkan Bumi” dengan tamu kehormatan Maha Guru Ching Hai telah sukses diadakan pada tanggal 6 Maret 2009 di Xalapa, ibukota Veracruz, Meksiko. Acara tersebut telah menarik sekitar lebih dari 1250 orang tamu dan disiarkan secara langsung di Supreme Master TV dan Radio Oliva, acara ini juga diliput oleh media berita setempat yaitu Radio Avan, Noticable Xalapa, Berita Pemerintah Daerah Veracruz, Diario Zona Sur, AVC Noticias, Informate Poza Rica dan El Golfo.

Para tamu terhormat yang hadir termasuk Gubernur Fidel Herrera Beltrán dan Walikota David Velasco Chedraui dan istrinya Ibu Mariana Munguía. Gubernur Beltran dan Walikota David Velasco Chedraui kedua-duanya memuji Maha Guru Ching Hai atas karya kemanusiaannya dan berbagi dengan para hadirin tentang proyek dan program lingkungan serta kesehatan setempat.

Dalam pidatonya, Bpk. Chedauri menjelaskan tentang pemanasan global dan perubahan iklim adalah tantangan utama yang saat ini dihadapi masyarakat. Ia berkata, “Komitmen kami sebagai pemerintah adalah melindungi seluruh lingkungan hidup kita dengan baik untuk menjamin para generasi sekarang dan masa depan suatu lingkungan hidup yang bersih dan sehat dimana mereka bisa hidup dengan damai dan harmonis bersama Bumi ini.  Ia menyatakan bahwa Kota Xalapa bertekad untuk, ”mengikuti arahan dari Gubernur Beltrán, yaitu seorang yang memiliki visi lingkungan hidup yang baik dan telah membuat Kota Veracruz menjadi kota pertama di negara itu dengan aksi perencanaan untuk melawan perubahan iklim.” Ia juga mengajak semua orang untuk, “ikut ambil bagian dalam upaya pemeliharaan lingkungan hidup ini, kita semua harus berpartisipasi dengan tujuan untuk memelihara, menjaga, dan melindungi sumber daya alam kita agar tercipta lingkungan yang benar-benar bersih, sehat, dan berkelanjutan.”

Gubernur Beltrán menyampaikan cinta kasih orang-orang Meksiko yang mendalam kepada Bumi ini, kepada sumber air, tanah dan langit negara mereka, dan keinginan mereka untuk melakukan apa saja untuk menyelamatkan Bumi kita. Ia lalu mejelasakan bahwa para penemu Meksiko adalah “orang-orang Indian yang tinggal di bagian utara Veracruz, orang Huastecs yang tinggal di bagian tengah negara, orang Totonacans – para penerbang, dan orang Olmecs yang tinggal di bagian selatan negara. Dan mereka semua mencintai alam, tanah, budaya, dan agama mereka, mereka juga aslinya vegetarian.” Bapak gubernur sekali lagi menyatakan dukungannya atas upaya-upaya Guru yang mulia dalam menyelamatkan Bumi. Di akhir pidatonya, Ia berkata, “Saya percaya atas nama semua orang yang hadir di sini dan atas nama semua penduduk Kota Xalapa di daerah Veracruz Meksiko, Amerika Latin bahwa kami mendukung upaya Anda. Kami mendorong Anda untuk terus melakukan apa yang Anda lakukan, dan kami mendukung Protokol Kyoto, serta kami akan mengambil semua aksi yang bisa dilakukan bersama dengan perhatian politik dan dukungan politik kami yang telah Anda percayakan.”

Gubernur Fidel Herrera Beltrán

Beberapa tamu-tamu terhormat dari luar negeri, termasuk Legislator Formosa (Taiwan) Tien Chiu-chin, Dewan Filipina Heherson T. Alvarez, dan Wakil Presiden Edward McMillan - Anggota Parlemen Eropa dari Skotlandia, menyampaikan dukungan mereka melalui video kepada Maha Guru Ching Hai atas upaya-upaya mulia Guru dan menyampaikan perhatian dan tekad mereka untuk menyelamatkan Bumi dari kehancuran masal. Anggota Parlemen Eropa dari Scotlandia, Wakil Presiden McMillan menyatakan bahwa ia telah berpuasa daging selama sehari seminggu sejak akhir 2008 untuk membantu mengurangi emisi gas rumah kaca dari industri peternakan. 

Maha Guru Ching Hai menyapa seluruh tamu dengan ramah. Guru menekankan sekali lagi bahwa pola makan vegetarian atau vegan adalah solusi terbaik untuk mengurangi pemanasan global dan berkata, “itu benar-benar ‘kasih dalam tindakan.’ Tidak hanya kasih bagi hewan-hewan tapi kasih sejati bagi Bumi kita dan anak-anak kita yang menjadi generasi masa depan.” Guru dengan tegas mendorong orang-orang untuk meninggalkan kebiasaan makan daging mereka, dimana kebiasaan ini merugikan kesehatan mereka dan berjanji bahwa jika mereka melakukannya, Bumi ini akan pulih dengan sendirinya dan kita bahkan akan memiliki kehidupan yang lebih baik di hari-hari mendatang.

Guru kemudian menjawab berbagai pertanyaan yang diajukan oleh para guru, murid, wartawan, dan ilmuwan yang kebanyakan sudah bervegetarian. Guru menggunakan kesempatan ini untuk menjelaskan makna mendalam dari vegetarisme yang sangat diperlukan untuk mengubah sikap mental, dan pemikiran yang telah mengakibatkan begitu banyak kehancuran di lingkungan kita dan menujukan penyebab paling utama dari pemanasan global yaitu karma yang kejam. Guru berkata bahwa, “Jika kita memelihara kehidupan, maka kita juga akan mendapatkan kehidupan dan kebahagiaan. Jika kita menghancurkan kehidupan, maka kita tidak bisa berharap mendapatkan kesehatan, panjang usia, dan kebahagiaan sebagai balasannya.”  

Sehubungan dengan pertanyaan mengenai sumber minyak yang baru ditemukan di Meksiko, Guru menjelaskan kepada semua orang dengan berkata bahwa jika kita menghentikan 80% pemanasan global dengan menjadi vegan, kita bisa terus menggunakan minyak dan mobil. Kata-Nya, “Kita belum menemukan cukup teknologi untuk transportasi dan penggunaan lain, jadi kita mungkin akan terus menggunakan minyak jika kita memilikinya, dan tentu saja memang lebih baik jika kita tidak menggunakannya, tapi saat ini kita harus menggunakannya. Jika kita semua hanya meninggalkan daging dan berhenti memproduksi produk-produk hewani, maka kita bisa menggunakan apa saja. Dan Meksiko bisa menggunakan keuntungan minyak ini untuk meningkatkan standar kehidupan masyarakatnya.”

Guru sekali lagi mengajak kepada pemerintah dan media untuk mempromosikan pola makan vegetarian dan menyarankan kepada para penduduk untuk mengingatkan pemerintahnya dan mereka sendiri juga harus ikut bervegetarian. Guru menekankan pentingnya pekerjaan mengajar dengan berkata, “seluruh murid-murid dapat terinspirasi melalui keteladanan seorang guru yang baik. Cara terbaik untuk mengajar anak-anak adalah melalui standar moral gaya hidup spiritual.”

Walikota David Velasco Chedraui

Bpk. Elfego Riveros Hernandez - Direktur Radio Teocelo menanyakan tentang kemungkinan berhasilnya rencana untuk menghentikan kerusakan lingkungan yang melibatkan pemerintah lokal, usahawan, para siswa, wartawan, sekolah-sekolah, dan organisasi pemerintah. Guru menjawab dengan mengusulkan untuk menjalankan 7 langkah tindakan, yaitu: 1) Menjadi vegetarian secara individu, 2) Melarang daging dan mempublikasikan pola vegetarian kepada pemerintahan dan media, 3) Menyubsidi pertanian organik, 4) Menanam sayuran dan pohon, 5) Berhemat, 6) Menyebarkan berita, 7) Bermeditasi dan berdoa.

Di penghujung acara, Guru memberikan laporan terbaru tentang berbagai dampak-dampak perubahan iklim di Meksiko karena erosi pantai yang memperburuk kondisi iklim yang membuat kekeringan menjadi gurun. Guru kemudian menyimpulkan,”Saya sudah menyelesaikan laporan saya, tapi kerusakan di sini masih belum selesai. Tolong lakukan sesuatu, setidaknya demi negara Anda.”

Media berita yang meliput acara

Konferensi ini meraih sukses besar. Banyak orang dikejutkan oleh informasi terbaru itu dan siap untuk mengambil tindakan dalam menyelamatkan bumi. Beberapa minggu setelah acara tersebut, anggota Asosiasi kami di Meksiko masih menerima surat dan telepon dari masyarakat dan sekolah-sekolah yang menanyakan informasi lebih lanjut tentang perubahan iklim dan berharap bahwa akan ada lebih banyak acara serupa di kemudian hari. Dengan berkah Guru, semoga tren gaya hidup welas asih ini akan terus tumbuh di Meksiko dan memulihkan tradisi vegetarian di negara Meksiko yang indah.