Sebuah studi yang disajikan oleh Professor John Crawford pada Konferensi
Budidaya Karbon baru-baru ini yang diadakan di New South Wales Australia,
terfokus pada bahaya hilangnya humus di seluruh dunia.
Sekitar 75 miliar ton humus terkikis setiap tahunnya yang disebabkan oleh
kombinasi dari kesalahan managemen pertanian dan pengaruh perubahan iklim,
dengan penggembalaan ternak juga menjadi penyebab berarti dari kehilangan
ini.
Di Amerika Serikat saja, 54% lahan padang rumput dijadikan tempat gembala,
dengan lebih dari 100 ton humus per hektar hilang setiap tahunnya. Dengan
laju kecepatan saat ini, para ahli berkata bahwa kejadiaan baru-baru ini
seperti badai debu besar di Australia akan semakin sering terjadi, dengan
lenyapnya sumber daya dalam beberapa dekade.
Dengan mengatakan bahwa tindakan perbaikan diperlukan sekarang, Professor
Crawford merekomendasikan metode pertanian organik untuk membantu membangun
kembali dan menggantikan karbon dalam tanah.
Maha Guru Ching Hai sering mengingatkan peran penting manusia dalam
perlindungan lingkungan, beliau telah berbicara tentang manfaat pertanian
organik dalam sebuah wawancara untuk majalah The House Magazine edisi bulan
September 2009.
Maha Guru Ching Hai: Ada begitu banyak manfaat dari pertanian vegan
organik, dan juga banyak pihak yang mendapatkan manfaat. Pertama, bagi para
petani, pertanian vegan organik amat produktif, menghemat energi hingga
lebih dari 37% dan bahkan menghemat lebih banyak air daripada metode
pertanian konvensional. Yang berikut, terdapat manfaat lingkungan, misalnya
tanah humus tetap ada dan terbukti lebih baik dalam menahan banjir dan angin
topan. Lagi pula, pertanian vegan organik akan menghentikan aliran pupuk
kimia yang telah menciptakan zona mati berskala besar di lautan. Materi
tanah organik juga menyerap CO2 dengan sangat efektif dimana Rodale Institut
menyebut pertanian vegan organik sebagai strategi yang amat kuat untuk
mengurangi pemanasan global, hingga 40% dari semua emisi CO2 yang sekarang
ada di atmosfer. Akhirnya, kita semua mendapat manfaat dari kesehatan yang
lebih baik karena bebas dari racun dan berlimpah dalam nutrisi, tanpa
modifikasi genetik dan pestisida penyebab-kanker.
http://www.telegraph.co.uk/earth/agriculture/farming/6828878/Britain-facing-food-crisis-as-worlds-soil-vanishes-in-60-years.htmlhttp://carbonfarming.blogspot.com/http://cspinet.org/EatingGreen/pdf/arguments3.pdfhttp://www.guardian.co.uk/environment/2009/sep/24/topsoil-farming-defra