Berbicara tentang Inggris yang sudah menetapkan sasaran emisi dalam sebuah
konferensi tanggal 3 Februari, Direktur Asosiasi Kebijakan Tanah Lord Peter
Melchett berkata bahwa ini akan tercapai hanya jika konsumen mengurangi
asupan babi dan unggas saja sebesar sedikitnya 75%.
Lord Melchett menyatakan, “Sangat menggelikan... jika kita terus mengonsumsi
daging tetapi mengharapkan keberlanjutan lingkungan.” Sementara itu, ia juga
menyoroti manfaat dari pertanian organik dengan mengatakan bahwa kajian yang
baru-baru ini dilakukan menemukan bahwa jika semua tanah pertanian di negara
itu menjadi organik, mereka bisa menyerap 3,2 juta ton karbon, atau setara
dengan menghilangkan hampir 1 juta mobil dari jalan.
Penghargaan kami, Lord Melchett dan Asosiasi Tanah, Anda telah menganjurkan
perubahan menuju cara hidup organik, bebas hewani. Semoga kita segera
menyongsong dunia vegan demi kestabilan penuh dari Bumi kita yang berharga.
Maha Guru Ching Hai sering menganjurkan pertanian vegan organik dan
dijalankannya pola makan yang mendinginkan Bumi itu seperti yang disoroti
dalam konferensi perubahan iklim Oktober 2009 di Formosa (Taiwan).
Maha Guru Ching Hai: Dengan menghilangkan industri daging yang tak
diperlukan itu, kita tidak hanya akan mendapatkan hutan, kita juga akan
memperoleh lahan vegan organik untuk menanam makanan sejati dan layak bagi
manusia. Seperti halnya hutan-hutan itu, lahan pertanian ini juga dapat
menyerap banyak panas dari atmosfer.
Peralihan dunia menuju praktik vegan organik dapat menyerap 40% dari semua
gas rumah kaca. Di luar 50 persen lebih yang kita hilangkan jika kita
menghentikan praktik pemeliharaan ternak. Pemerintah-pemerintah di dunia
dapat menghemat puluhan triliun dolar AS jika semua orang menjadi vegan dan
menanam organik.
Jadi, CO2 akan berkurang 50% dari penghentian industri hewan, dan berkurang
40% dari pertanian organik, setelah itu kita dapat bernyanyi, dunia kita
akan terselamatkan.
http://www.fwi.co.uk/Articles/2010/02/03/119820/Consumers-need-to-eat-less-meat-says-Soil-Association.htm
http://www.meatinfo.co.uk/news/fullstory.php/aid/10134/Soil_Association_calls_for_UK_consumers_to_eat_less_meat.html
http://www.soilassociation.org/Whyorganic/Climatefriendlyfoodandfarming/tabid/215/Default.aspx