Meminimalkan penyia-nyiaan makanan untuk mengerem pengaruh
perubahan iklim. Di London’s City Food Lecture minggu lalu, petani dan
kawakan dalam industri makanan Lord Christopher Haskins mengatakan bahwa agar
bisa meringankan perubahan iklim dan memastikan pemasokan makanan, kita harus
berhenti menyia-nyiakan makanan.
Ia mendorong orang-orang agar makan lebih sedikit daging untuk berbagai alasan
termasuk dampak daging terhadap kesehatan, ketidakefisienan energi yang berasal
dari protein hewan, dan kontribusi besar yang diakibatkan oleh peternakan hewan
terhadap pemanasan global.
Kami berterima kasih dan Tuhan memberkahi Anda, Lord Haskins atas
kepemimpinan, nasihat, dan solusi praktis Anda yang bijaksana bagi masa depan
masyarakat kita.