Majalah Audubon menyoroti hubungan antara makan daging dan perubahan iklim. Dalam artikel bertajuk “Diet Rendah Karbon”, penulis Mike Tidwell menyingkap banyak hubungan antara pilihan makanan, khususnya daging, dengan efek perubahan iklim. Tidwell adalah direktur dari Chesapeake Climate Action Network di AS. Ia juga penulis dan pembuat film tentang pemanasan global. Dalam artikelnya ia menyatakan bahwa produk-produk dari binatang tidak hanya memboroskan energi dan karbon, tapi limbahnya seperti gas metan dan nitrat oksida lebih besar menghasilkan gas-gas rumah kaca dibanding karbon dioksida. Ia juga menyarankan untuk mengurangi konsumsi daging atau tidak mengkonsumsinya sama sekali untuk mengurangi dampak perubahan iklim.

Terima kasih Mr.Tidwell dan majalah Audubon untuk mengabarkan para pembacanya tentang solusi mendasar dalam mengurangi dampak pemanasan global. Inilah saatnya kita membuat pilihan yang tepat seperti ini untuk menjaga bumi ini demi anak cucu kita dan generasi mendatang.