Pada tanggal 1 November, The Independent, koran terkemuka di Kerajaan Inggris, menerbitkan sebuah artikel karya Wartawan Urusan Konsumen Martin Hickman yang mengomentari laporan terbaru Worldwatch Institute dari AS.

The Independent mengutip laporan yang memperbaiki perhitungan itu yang menemukan bahwa peternakan bertanggung jawab terhadap sedikitnya 51% dari emisi gas rumah kaca global, yang nilainya jauh lebih besar daripada 18% seperti perkiraan PBB sebelumnya.

Dilanjutkan dengan menyoroti sikap serupa dari tokoh publik seperti Dr. Rajendra Pachauri Ketua Panel Antarpemerintah PBB Urusan Perubahan Iklim dan seorang vegetarian, yang telah menyerukan bahwa konsumsi lebih sedikit daging merupakan “kesempatan yang paling besar."

Tulisan itu juga mengutip ahli iklim dan ekonom Lord Stern dari Brentford, Inggris, yang baru-baru ini menegaskan jejak karbon daging yang berat dan pemborosan sumber daya dunia.

Tinjauan itu ditutup dengan membagikan pernyataan dari Justin Kerswell, manager kampanye grup vegetarian Viva! yang berkata, “Mengurangi konsumsi daging dan susu sudah harus dilakukan berdasarkan penemuan PBB sebelumnya. Tetapi sekarang tampaknya telah terbukti bahwa kerusakan lingkungan karena produksi hewan ternak ternyata jauh lebih besar... Sangat penting bagi semua organisasi global untuk mempengaruhi kebijakan yang sepenuhnya memusatkan perhatian terhadap dampak dari produksi hewan ternak.”

Kami berterima kasih kepada jurnalis Martin Hickman dan The Independent atas tinjauannya yang bijaksana yang menunjukkan bahwa perubahan pola makan merupakan prioritas untuk menghentikan perubahan iklim. Semoga lebih banyak orang dan pemimpin yang mengetahui penemuan semacam ini dan bertindak dengan cepat selagi masih ada waktu.

Maha Guru Ching Hai sering mengatakan tentang konsekuensi yang menakutkan dari konsumsi daging dan mendesaknya situasi untuk segera menghentikannya, seperti dalam konferensi video bulan Juni 2008 bersama anggota Asosiasi kami di London, Inggris.