Komisaris Frank Avila adalah Dewan Komisaris dari Distrik Reklamasi Air Metropolitan untuk Chicago Raya, AS tentang kualitas, konservasi, dan perlindungan air, serta seorang vegan, bekerja sebagai insinyur profesional dan penyurvei lahan selama 40 tahun. Lalu pada tahun 2002 ia terpilih masuk Dewan itu dan selama delapan tahun terakhir telah berjuang untuk menyediakan air aman bagi lima juta penghuni dari Cook Count, Illinois, AS.

Komisaris Avila juga memproduksi dan membawakan acara program TV, “Komisaris Frank Avila Berbicara,” yang membahas isu penting terakhir seperti perlindungan lingkungan, kesehatan publik, dan pertanian organik.

http://apps.mwrd.org/commissioners/avila.pdf
http://mwrd.legistar.com/PersonDetail.aspx?ID=10644&GUID=56F7B063-9301-41AF-820C-B8E8EB6031DE&Search=

Avila: Tanggung jawab seluruhnya adalah: Satu, kita olah air limbah. Dua, kita lindungi persediaan air kita. Apakah persediaan air kita? Danau Michigan. Kita harus memastikan tidak ada yang mencemarkan Danau Michigan. Kita tangani banjir. Kita punya kendali atas managemen air badai di sini di Cook County. Hal tersebut adalah fungsi yang kami lakukan.

Supreme Master TV: Sebagai bagian dari misinya, Dewan itu juga memfokuskan pada konservasi air. Di AS, rata-rata penggunaan air penduduk lapangan, seperti mengairi kebun dan tanaman, menggunakan hampir sekitar 30% dari total penggunaan air pemukiman, hampir 60% di California, AS.

Di seluruh dunia, memanen air hujan meningkat popularitasnya sebagai cara untuk mengatasi kekurangan air yang dihadapi hampir semua negara karena perubahan iklim. Memanen juga dapat mencegah sistem pengairan kota dari banjir dan melindungi sungai dan aliran air dari polusi.

Avila: Apa yang kami lakukan di Distrik ini adalah kami mencoba melestarikan air. Kami menjual tong hujan 208 liter dimana para penduduk dapat membeli dari kami dengan biaya yang amat terjangkau. Ketika hujan, air akan mengalir turun ke aliran corot masuk ke tong hujan. Mereka bisa menggunakan air tersebut untuk mengairi kebun, tanaman mereka, karena sungguh air itu cukup, daripada dengan menggunakan air minum yang mereka miliki di rumah mereka, mereka bisa melestarikan air dengan cara itu.

Apakah Anda butuh mandi dengan shower selama lima menit atau 10 menit? Tidak, Anda tak perlu mengambil air itu. Ketika Anda menyikat gigi, matikan keran. Kita perlu untuk membantu air bertahan hidup. Kita, manusia, perlu untuk membantu air. Air membantu kita untuk hidup, jadi gilirannya, kita harus membantu air.

http://www.mwrd.org/irj/portal/anonymous/rainbarrel

Tugas saya sebagai komisaris adalah menempatkan kebijakan, prosedur, dan menyetujui kontrak untuk melindungi lingkungan air kita di sini di Cook County. Kita punya tujuh pabrik air limbah di sini di Cook County. Tiga adalah yang terbesar di Amerika Serikat. Dan satu adalah yang terbesar di dunia. Orang dari seluruh dunia datang dan melihat bagaimana kami menangani air limbah. Apakah air limbah? Air limbah adalah limbah manusia, limbah industri, dan air badai yang masuk ke dalam sistem kita.

Supreme Master TV: Polusi air adalah satu dari masalah paling serius yang dihadapi umat manusia. Di banyak negara, selokan yang tidak dirawat dan racun dari industri serta operasi pertanian mencemarkan aliran air dan menyebabkan kondisi kesehatan serius dan fatal.

Dana Anak PBB dan Organisasi Kesehatan Dunia memperkirakan bahwa hampir satu miliar orang kekurangan akses terhadap air yang aman dan 2,5 miliar kurang sanitasi yang memadai.

Sanitasi yang memadai didefinisikan sebagai memiliki fasilitas sanitasi yang menjamin pemisahan higienis akan limbah manusia dari kontak manusia. Secara global, satu anak di bawah usia lima tahun meninggal karena penyakit yang bersumber dari air setiap 20 detiknya, dengan 43% dari semua kematian berhubungan dengan air disebabkan oleh diare.

Avila: Risiko kesehatan adalah Anda bisa terjangkit diare, jamur kulit, demam, keletihan, cacing, dan hepatitis. Jika kita tak punya air bersih, ini dapat terjadi. Orang di negara dunia ketiga sedang sekarat karena mereka tidak punya air bersih. Mereka dapat terjangkit beberapa jenis penyakit yang baru saya sebutkan.

http://water.org/learn-about-the-water-crisis/facts
http://www.who.int/water_sanitation_health/monitoring/jmp_report_7_10_lores.pdf p.23
http://www.grida.no/_res/site/file/publications/sickwater/flyer_SickWater.pdf

Supreme Master TV: Manusia bukanlah satu-satunya yang bergantung pada sumber air bersih untuk bertahan hidup. Kesehatan ekosistem global air tawar merefleksikan kesehatan keseluruhan dari Bumi kita.

Menurut Program Lingkungan PBB, dari tahun 1970 hingga 1999, Indeks Populasi Spesies Air Tawar, yang mengukur perubahan rata-rata sepanjang waktu dalam populasi dari 194 spesies burung, mamalia, reptil, amfibi, dan ikan air tawar dari seluruh dunia, turun hingga hampir 50%.

Avila: Sebagai manusia kita butuh apa? Kita butuh air, udara, dan makanan untuk hidup. Sama juga dengan kehidupan di air. Mereka butuh oksigen terlarut, mereka butuh makanan, dan mereka butuh air untuk hidup. Dan itulah bagaimana Anda bisa menentukan kualitas lingkungan dari planet juga.

http://www.unep.org/dewa/assessments/ecosystems/water/vitalwater/29.htm

Supreme Master TV: Banyak yang tidak sadar akan dampak merusak dari kosmetik dan obat-obatan yang memasuki badan air kita. Telah diperlihatkan bahwa zat tersebut dapat merusak kapasitas reproduksi dari beberapa spesies ikan dan banyak jenis amfibi bermutasi begitu juga dengan burung.

Avila: Ketika Anda makan obat farmasi, itu tidak terserap dalam tubuh Anda. Itu disingkirkan dari limbah Anda. Dan kemudian masuk dalam pabrik air limbah kita. Kembali lagi ke lingkungan, produk perawatan pribadi kita, apa yang Anda oles di kulit.

Ada buku di luar sana dengan judul “Kecantikan Racun.” Apa yang dimaksud adalah kita semua ingin tampak cantik. Jadi kita oles kimia beracun pada diri kita sendiri hingga kita tampak mengagumkan. Ini adalah beracun; ketika Anda mandi pancuran, itu masuk ke sistem kita. Lalu, apa yang terjadi dalam sistem kita? Bergabung dalam sistem kita dan akan membentuk senyawa baru, senyawa sintetis yang berbahaya bagi lingkungan.

Supreme Master TV: Zona mati lautan, dimana ikan dan kehidupan lautan tak dapat bertahan hidup, diciptakan oleh kondisi “hypoxia” atau kurangnya oksigen terlarut. Air limbah dari pabrik peternakan secara terus menerus meningkatkan ukuran zona mati di Teluk Meksiko sekitar 18.000 kilometer persegi, satu dari zona mati terbesar di dunia.

Avila: Ketika kami merawat air limbah kami dalam satu dari tujuh pabrik, kami merawatnya dan kami alirkan menuju Sungai Des Plaines. Dari Sungai Des Plaines, kemudian mengalir ke Sungai Illinois. Dari Sungai Illinois mengalir ke Sungai Mississippi. Dan Sungai Mississippi mengalir ke Teluk Meksiko.

http://www.smm.org/deadzone/top.html

Jadi, apa yang kami lakukan di sini di Cook County mungkin berdampak hingga ke Teluk Meksiko. Jadi itulah mengapa kami harus memastikan bahwa cara kami menangani air limbah adalah memadai dan hingga kami tidak menciptakan polutan apa pun seiring ia mengalir menuju Teluk Meksiko. Apa yang terjadi di ujung Teluk Meksiko? Sebuah zona mati dengan ukuran sebesar negara bagian Massachusetts, AS!

Nah apa yang menciptakan zona mati ini? Anda punya oksigen terlarut, ganggang, dan seiring sungai mengalir ke Teluk Meksiko, apa yang ada di sepanjang aliran tersebut? Komunitas pedesaan, benar? Dan apa yang mereka miliki di komunitas desa ini? Mereka mempunyai ternak dan ladang.

Supreme Master TV: Di AS, 70% dari seluruh antibiotik yang diproduksi tahunan digunakan untuk ternak. Seiring hewan dibuat untuk hidup dalam kondisi berpenyakit dan teramat kotor, satu alasan industri menggunakan obat adalah menjaga hewan tetap hidup hingga waktu penjagalan. Praktik penyiksaan ini tak hanya membiakkan bakteri resisten antibiotik tapi juga menghancurkan persediaan air kita dan lautan.

Avila: Mereka menemukan bahwa antibiotik ini dapat meningkatkan bobot dari hewan ternak. Jadi, sekarang mayoritas dari obat kimia kita, dan antibiotik, Anda akan berpikir masuk ke tubuh manusia untuk membuat mereka sehat, tapi persentase besar dari itu masuk ke ternak.

Jadi, kuncinya ada pada peternakan, tak ada yang memeriksa dan mengolah kotoran mereka. Saya pikir kita memberikan antibiotik dan steroid untuk mendagingkan mereka lebih cepat untuk membawa mereka ke pasar. Ketika mereka membuang limbah mereka, mereka tetap di dalam kotoran. Ketika hujan, aliran tersebut semua masuk ke sungai dan ini juga punya efek. Itulah mengapa kita punya zona mati di ujung Teluk Meksiko.

Supreme Master TV: Pestisida dan herbisida menghancurkan udara, air, dan tanah yang sebenarnya tidak diperlukan untuk pertanian. Pertanian vegan organik tidak menggunakan bahan beracun itu dan hasilkan panennya lebih besar, sehat dari semua jenis hasil bumi.

Avila: Dr. Warren Porter adalah seorang profesor di Universitas Wisconsin (AS) dan kami berbicara tentang pestisida dan herbisida di pertanian dan bagaimana hal itu mempengaruhi para pekerja. Ia memperlihatkan demonstrasi sebuah pertanian di Meksiko.

Pestisida di pertanian mengalir ke sungai, mempengaruhi kualitas air di aliran tersebut, mempengaruhi kehidupan akuatik dari aliran sungai tersebut. Jadi mempengaruhi semua jika kita menggunakan banyak pestisida dan herbisida.

Supreme Master TV: Mengikuti pola makan nabati organik adalah pilihan terbaik untuk menangkal perubahan iklim, melindungi, dan melestarikan sumber air kita yang sekarang langka.

Avila: Apa yang dibutuhkan ternak untuk tumbuh? Ternak butuh air, mereka butuh makanan. Sekarang bagaimana makanan dibuat? Dari panen. Apa yang dibutuhkan panen? Air. Benar? Mereka butuh transportasi. Mereka butuh apa pun yang kita butuhkan untuk tumbuh. Itulah masalah kita.

Kita dapat menghemat banyak air jika kita mengurangi jumlah daging yang kita makan, dan mungkin beralih ke lebih banyak vegan. Itu akan menghemat jumlah banyak air. Jika Anda ingin jadi vegan sejati, Anda harus makan makanan organik. Pertanian organik seharusnya tak menggunakan antibiotik dan steroid ini dalam pupuk mereka. Itulah kunci dari tetap sehat.