Ellen DeGeneres dan yang lainnya merayakan kehidupan kalkun selama liburan di AS. Dengan dukungan organisasi kesejahteraan hewan dan individu-individu seperti pembawa acara televisi AS yang vegan, Ellen DeGeneres, semakin banyak orang Amerika memilih untuk menyelamatkan jiwa-jiwa pada Hari Thanksgiving dengan mengadopsi burung tradisional ini dari tempat-tempat penampungan seperti Farm Sanctuary di New York. Ellen DeGeneres juga telah memberi para pemirsa informasi melalui situs webnya, www.ellendegeneres.com dan telah mengundang koki vegan Roberto Martin di acaranya untuk mendemonstrasikan cara membuat makan malam Thanksgiving yang lezat dan benar-benar vegan.

Sebagai juru bicara untuk "Proyek Adopsi Seekor Kalkun" Farm Sanctuary tahun ini, DeGeneres mendorong orang-orang di seluruh negeri untuk bergabung dalam tradisi musiman baru dengan mengadopsi seekor kalkun sebagai ganti makan kalkun. Presiden dan salah satu pendiri Farm Sanctuary, Gene Baur, berkata, "Hal yang penting untuk menyadari tentang Proyek Adopsi Seekor Kalkun adalah bahwa itu bukan tentang meninggalkan apa pun… Tak seorang pun menyukai kekejaman terhadap hewan, dan ketika orang tahu tentang apa yang terjadi pada kalkun di pabrik peternakan, keputusan untuk tidak makan kalkun untuk mendukung pilihan nabati yang welas asih, adalah hal mudah untuk dilakukan."

Terima kasih banyak, Ellen DeGeneres, Farm Sanctuary, dan semua yang lainnya atas kampanye peningkatan kesadaran Anda. Benar, semoga semakin banyak orang merayakan Hari Thanksgiving yang menyelamatkan jiwa dan semua hari sepanjang tahun melalui pilihan makanan nabati yang sehat dan manusiawi.