Mushroom Wrap & Squash and Coconut Soup

Mushroom Wrap
INGREDIENTS:
6-8 Button mushrooms
Coriander
Leeks
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon brown sugar
1 teaspoon vegetable stock seasoning
½ - 1 teaspoon salt
1 tablespoon mushroom seasoning
Olive oil
Rice paper
Warm water
Lettuce (optional)
Optional for dipping:
Soya paste
Soya sauce
Chili sauce

Squash and Coconut Soup
INGREDIENTS:
1 squash
1 tablespoon Maggi or soya sauce
1/2 - 1 teaspoon vegetable stock seasoning
3 tablespoons coconut milk
Carrot
Medium-soft tofu
Coriander
Filtered water

*****************************************
German

Pilz Wrap
Kürbis und Kokosnuss-Suppe

Pilz Wrap
ZUTATEN:
6-8 Champignons
Koriander
Lauch
1 TL schwarzen Pfeffer
1 TL braunen Zucker
1 TL Gemüsebrühe
½ TL Salz
1 TL Pilzgewürz
Olivenöl
Reispapier
Warmes Wasser
Salat (optional)
Optional als Dip:
Soja Paste
Sojasauce
Chili Sauce

Kürbis und Kokosnuss-Suppe
ZUTATEN:
1 Kürbis
1 TL Maggi oder Sojasauce
½ - 1 TL Gemüsebrühe
3 TL Kokosmilch
Karotte
Mittelweicher Tofu
Koriander
Gefiltertes Wasser

******************************************** 
French

Rouleaux aux champignons
Soupe de courge au coco

Rouleaux aux champignons
Ingrédients :
6 à 8 champignons de Paris
Coriandre
Poireaux
1 c. à café de poivre noir
1 c. à café de sucre roux
1 c. à soupe de bouillon de légumes épicé
½ à 1 c. à café de sel
1 c. à s. d’assaisonnement au champignon
Huile d’olive
Papier de riz
Eau chaude
Laitue (optionnel)
Optionnel pour la sauce :
Pâte de soja
Sauce de soja
Sauce chili

Soupe de courge au coco
Ingrédients
1 courge
1 c. à soupe de sauce Maggi ou sauce soja
½ à 1 cuillère à café de bouillon de légume épicé
3 cuillères à soupe lait de coco
Carotte
Tofu mi-ferme
Coriandre
Eau filtrée

******************************************
Spanish

Rollito de champiñón
Sopa de calabaza y coco

INGREDIENTES:
Rollito de champiñón
6-8 Hongos champiñón
Culantro (Cilantro)
Puerros
1 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita azúcar moreno
1 cucharadita caldo de sazonador vegetal
½ - 1 cucharadita sal
1 cucharadita sazonador champiñón
Aceite de oliva
Papel de arroz
Agua tibia
Lechuga (opcional)
Opcional para la salsa:
Pasta de soja (soya)
Salsa de soja
Salsa de chile

INGREDIENTES:
Sopa de calabaza y coco
1 calabaza
1 cucharada salsa Maggi o de soja
½ -1 cucharadita caldo de sazonador vegetal
3 cucharadas leche de coco
Zanahoria
Tofu medio suave
Culantro (cilantro)
Agua filtrada

*******************************************
Italian

Involtini di funghi
Zuppa alle zucchine e cocco

Involtini di funghi
INGREDIENTI:
6-8 funghi
Coriandolo
Porro
1 cucchiaio di pepe nero
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di condimento alle verdure
1 cucchiaio o mezzo di sale
1 cucchiaio di condimento ai funghi
Olio d’oliva
Carta di riso
Acqua calda
Lattuga (facoltativo)
Per la salsa in opzione:
Pasta alla soia
Salsa di soia
salsa Chili

Zuppa alle zucchine e cocco
INGREDIENTI:
1 zucchina
1 cucchiaio di salsa Maggi o di soia
1/2 - 1 cucchiaio di condimento alle verdure
3 cucchiaio di latte di cocco
carote
tofu medio soffice
coriandolo
acqua filtrata

***************************************
Croatian

Omot od gljiva , Tikvice i juha od kokosa

Omot od gljiva
SASTAV:
6-8 gljiva
korijander
poriluk
1 žličica crnog papra
1 žličica smeđeg šećera
1 žličica začina od povrća
1/2-1 žličica soli
1 žlica začina od gljiva
maslinovo ulje
rižin papir
topla voda
salata (opcija)
Opcionalno za umak:
pasta od soje
soja sos
čili sos

Tikvice i juha od kokosa
SASTAV:
1 tikvica
1 žlica magija ili soja sosa
1/2 -1 žličice začina od povrća
3 žlice kokosovog mlijeka
mrkva
srednje-meki tofu
korijander
filtrirana voda 

************************************ 
Portuguese

Enrolado de Cogumelo
Sopa de Abóbora e Côco

Enrolado de Cogumelo
INGREDIENTES:
6-8 Botões de cogumelo
Coentro
Alho-poró
1 c.de chá - pimenta do reino
1 c.de chá de açúcar mascavo
1 c.de chá de tempero de vegetais
½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de tempero de cogumelo
Azeite de oliva
Papel de arroz
Água quente
Alface (opcional)
Opcional para mergulhar:
Pasta de soja
Molho de soja
Molho de pimenta

Sopa de Abóbora e Côco
INGREDIENTES:
1 abóbora
1 colher de sopa de Maggi ou molho de soja
1/2 – 1 colher de chá de tempero de vegetais
3 colheres de sopa de leite de côco
Cenoura
Tofu com maciez mediana
Coentro
Água filtrada

************************************** 
Hungarian

Gombás tekercs
Cukkini és kókuszleves

Gombás tekercs
Hozzávalók:
6-8 csiperkegomba
koriander
metélőhagyma
1 teáskanál feketebors
1 teáskanál barnacukor
1 teáskanál zöldségleves por
½-1 teáskanál só
1 teáskanál gombás ízesítő
olívaolaj
rizspapír
meleg víz
saláta (elhagyható)
Lehetséges mártás:
szója paszta
szója szósz
chili szósz

Cukkini és kókuszleves
Hozzávalók:
1 cukkini
1 evőkanál Maggi vagy szójaszósz
½ - 1 teáskanál zöldségleves por
3 evőkanál kókusztej
répa
közepesen puha tofu
koriander
szűrt víz

***************************************
Czech

Šampiňónové závitky
Dyňa a kokosová polievka

Šampiňónové závitky
ZLOŽENIE:
6-8 šampiňónov
Koriander
Pór
1 čaj. lyž. čierneho korenia
1 čaj. lyžička hnedého cukru
1 čajová lyžička zeleninového ochucovadla
1/2 - 1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička hubového ochucovadla
Olivový olej
Ryžový papier
Teplá voda
Šalát (voliteľný)
Voliteľne na namáčanie:
Sójová pasta
Sójová omáčka
Čili omáčka

Dyňa a kokosová polievka
ZLOŽENIE:
1 dyňa
1 polievková lyžica maggi alebo sójovej omáčky
1/2 - 1 čajová lyžička zeleninového ochucovadla
3 polievkové lyžice kokosového mlieka
Mrkva
Stredne mäkké tofu
Koriander
Filtrovaná voda

*************************************

Bulgarian

Завити Гъби
Супа от Тиква и Кокос

Завити Гъби
ПРОДУКТИ:
6-8 млади гъби
Кориандър
Праз лук
1суп.л. черен пипер
1суп.л. кафява захар 
1суп.л. зеленчуков бульон
1/2 - 1суп.л. сол
1суп.л. гъбена подправка
Зехтин
Оризова хартия
Топла вода
Маруля (по избор)
Изборно за топинг:
Соева паста
Соев сос
Чили сос

Супа от Тиква и Кокос
ПРОДУКТИ:
1 тиква 
1суп.л. соев сос Маги
или друг соев сос
½ -1ч.л. зеленчуков бульон
3суп.л. кокосово мляко
Морков
Средно меко тофу 
Кориандър
Филтрирана вода

********************************************* 
Russian

Грибной рулет
Суп из тыквы и кокоса

 

Грибной рулет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6-8 шампиньонов
кориандр
порей
1 ч.л. чёрного перца
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. овощной приправы
½ - 1 ч.л. соли
1 ч.л. грибной приправы
оливковое масло
рисовая бумага
тёплая вода
латук (по желанию)
Соус (по желанию)
соевая паста
соевый соус
соус чили

Суп из тыквы и кокоса
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 тыква
1 ст.л. «Магги»
или соевого соуса
½-1 ч.л. овощной приправы
3 ст.л. кокосового молока
морковь
тофу средней мягкости
кориандр
фильтрованая вода

******************************************** 

Indonestian

Jamur Bungkus
Labu dan Sup Santan

BAHAN-BAHAN:
Jamur Bungkus
6-8 jamur kancing
Daun Ketumbar
Daun Prei
1 sdt merica hitam
1 sdt gula coklat
1 sdt kaldu sayuran
½ - 1 sdt garam
1 sdt perasa jamur
Minyak zaitun
Kulit lumpia transparan
Air hangat
Selada (tergantung selera)
Pilihan untuk saus celup:
Pasta kedelai
Kecap
Sambal

BAHAN-BAHAN:
Labu dan Sup Santan
1 buah labu
1 sdm Maggi atau kecap
½ - 1 sdt kaldu vegetarian
3 sdm santan
Wortel
Tahu lunak ukuran sedang
Daun Ketumbar
Air saringan

*************************************** 

Aulacese (Vietnamese)

Nấm Cuốn
Súp Bí và Dừa

Nấm Cuốn
VẬT LIỆU:
6-8 nấm nút
Ngò
Boa-rô
1 muỗng cà-phê tiêu
1 muỗng cà-phê đường vàng
1 muỗng cà-phê bột nêm súp chay
½ - 1 muỗng cà-phê muối
1 muỗng canh bột nêm nấm
Dầu ô-liu
Bánh tráng
Nước ấm
Sà-lách (tùy thích)
Tùy thích cho nước chấm:
Tương đậu nành
Nước tương
Tương ớt

Súp Bí và Dừa
VẬT LIỆU:
1 trái bí
1 muỗng canh xốt Maggi hay nước tương
½ - 1 muỗng cà-phê gia vị súp chay
3 muỗng canh nước cốt dừa
Cà-rốt
Đậu hủ mềm trung bình
Ngò
Nước lọc

********************************************
Chinese

磨菇捲、椰奶金瓜湯

磨菇捲
材料：
磨菇六到八朵
胡荽
韭蔥
黑胡椒一茶匙
黑糖一茶匙
蔬菜高湯粉一茶匙
鹽半至一茶匙
磨菇調味粉一大匙
橄欖油
米紙
溫水
萵苣（可不用）
可搭配的沾醬：
醬油膏
醬油
辣椒醬

椰奶金瓜湯
材料：
金瓜一個
美極醬油或醬油一大匙
蔬菜高湯粉半茶匙到一茶匙
椰奶三大匙
胡蘿蔔
中度柔軟的豆腐
胡荽
過濾水

*********************************** 
Korean

버섯 말이,
호박과코코넛 수프

버섯 말이
재료
양송이 버섯 ６-８개
고수
부추
흑후추１작은 술
황설탕１작은 술
채식 조미료
１/２~１작은 술
소금 １작은 술
버섯 조미료
１작은 술
올리브 오일
라이스 페이퍼
따뜻한 물
양상추(선택 사항)
디핑소스(선택)
된장
간장
칠리 소스

호박과코코넛 수프
재료
호박 １개
매기 간장 혹은간장 １작은 술
야채 스톡 시즈닝１/２-１작은 술
코코넛 우유３작은 술
당근
두부
고수
정제수

***********************************
Japanese

マッシュルーム春巻き
かぼちゃとココナッツのスープ

マッシュルーム春巻き
材料
マッシュルーム六～八
香菜
ポロネギ
黒コショウ 小さじ１
三温糖 小さじ１
野菜スープの素小さじ１
塩 小さじ１～１杯半
キノコ調味料
大さじ１
オリーブオイル
ライスペーパー
お湯
レタス(好みで)
好みのたれ
味噌
しょうゆ
チリソース

かぼちゃとココナッツのスープ
材料
かぼちゃ 1個
マギーまたはしょうゆ 大さじ１　
野菜スープの素大さじ半～１
ココナッツミルク大さじ３
ニンジン
木綿豆腐
香菜
ろ過水

************************************* 

Thai
เห็ดห่อ
ซุปน้ำเต้าและมะพร้าว

 

เห็ดห่อ
ส่วนประกอบ
เห็ดกระดุม 6-8 เม็ด
ผักชี
ต้นกระเทียม
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
เครื่องปรุง
มังสวิรัติ 1 ช้อนชา
เกลือ ½ -1 ช้อนชา
เครื่องปรุง 1 เห็ด
1 ช้อนโต๊ะ
โอลีฟ ออย
กระดาษฟาง
น้ำอุ่น
ผักกระหล่ำ (ทางเลือก)
ทางเลือกสำหรับน้ำจิ้ม
แป้งผสมถั่วเหลือง
ซอสถั่วเหลือง
ซอสพริก

ซุปน้ำเต้าและมะพร้าว
ส่วนผสม:
น้ำเต้า 1
ซอสแม๊กกี้ หรือซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงมังสวิรัติ½ - 1 ช้อนชา
น้ำกะทิ3 ช้อนโต๊ะ
แครอท
เต้าหู้อ่อนปานกลาง
ผักชี
น้ำกรอง

************************************* 
Hindi

e'k:e jSi
LdoS’k vkSj ukfj;y lwi

e'k:e jSi
lkefxz;ka%
6&8 cVu e’k:e
/kfu;k
I;kt
1 pEep dkyh fepZ
1 pEep xqM+
1 pEep
lCth elkyk
1@2&1 pEep ued
1 pEep
e'k:e elkyk
tSrwu dk rsy
jkbl dkxt
xeZ ikuh
lykn ¼oSdfYid½
fMfiax ds fy, oSdfYid%
lks;k isLV
lks;k pVuh
fepZ dh pVuh

LdoS’k vkSj ukfj;y lwi
lkefxz;ka %
1 LdoS’k
1 pEep eSxh ;k lks;k pVuh
1@2 &1 pEep lCth elkyk
3 pEep Ukkfj;y rsy
xktj
e/;e&uje VksQw
/kfu;k
'kq) ty

**********************************
Arabic
حشوة الفطر
حساء القرع و جوز الهند

المكونات:
حشوة الفطر
6-8 فطر ناعم
الكزبرة
نبات الكراث
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة
توابل الخضار
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام
توابل الفطر
زيت الزيتون
ورق الأرز
المياه الدافئه
الخس "اختياري"
اختياري للصلصة:
معجون الصويا
صلصه الصويا
صلصه الفلفل الحار

المكونات:
حساء القرع و جوز الهند
1 قرع
1 ملعقة طعام ماجي
أو صلصة الصويا
½ -1 ملعقة صغيرة
توابل الخضار
3 ملاعق كبيرة
حليب جوز الهند
الجزر
توفو مطهوة قليلا
الكزبرة
مياه مفلترة

****************************** 

Persian
پیراشکی قارچ
سوپ کدو و نارگیل

پیراشکی قارچ
مواد لازم برای:
۶ تا ۸ عدد قارچ دکمه ای
گشنیز
تره فرنگی
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری شکر قهوه ای
۱ قاشق چایخوری
چاشنی سبزیجات
نصف تا ۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق سوپ خوری
چاشنی قارچ
روغن زیتون
کاغذ برنج
آب گرم
کاهو ( دلبخواه )
مواد برای سس:
رُب سویا
سس سویا
سس چیلی

سوپ کدو و نارگیل
مواد لازم برای :
کدو ۱ عدد
۱ قاشق سوپ خوری مگی
یا سس سویا
نصف تا ۱ قاشق چایخوری
چاشنی سبزیجات
۳ قاشق سوپ خوری شیر نارگیل
هویج
توفوی نرم متوسط
گشنیز
آب تصفیه شده.