Skotlandia menghilangkan menu foie gras dalam pemerintahan. Setelah kampanye oleh Advokat Amal Skotlandia untuk Hewan dan Anggota Parlemen Irene Oldfather, pemimpin Partai Nasional Skotlandia Alex Salmond telah memerintahkan hati itik dihapus dari menu pemerintahan, termasuk makan malam VIP tamu. Produksi dan pembuatan hati itik telah dilarang di Skotlandia, karena proses yang sangat tidak manusiawi terhadap pemaksaan makan bebek dan angsa untuk memperbesar hati mereka secara tidak wajar. Anggota Parlemen Irene Oldfather berkata, "Pengunjung ke Skotlandia tidak boleh diberikan makanan yang dihasilkan dengan metode begitu kejam yang akan jadi ilegal di negara kita."

http://www.recycle.co.uk/news/1623000.html
http://www.express.co.uk/posts/view/141777