El ganado una mayor amenaza al ambiente (FAO - 29 Nov 2006)
Cambiando al mundo a una dieta sana baja en carne reduce los costos de estabilizar los gases de efecto invernadero en 450 ppm CO2 eq. en más del 50% (Netherlands Environmental Assessment Agency - 12 Feb 2009)
Millas de comida no alimenta el cambio climático - la carne sí (newscientist.com - 18 April 2008)
La vaca es una bomba del clima (SPIEGEL ONLINE -27 Aug 2008 )
Dieta, Energía y calentamiento global (University of Chicago)
El hábito americano de comer carne alimenta la zona muerta del golfo (Discovery Channel  - 18 Dec 2008)
Un tercio de los peces capturados en el mundo son usados como alimento para animales (telegraph.co.uk - 29 Oct 2008)
Emisiones por eructos de las vacas 'mayores que un coche familiar' ( Independent.co.uk - 21 Oct 2008)
Consumidores deberían cortar la ingesta de carne y leche para combatir el cambio climático (telegraph.co.uk  - 30 Sep 2008)
Evita la carne, dice el presidente de la ONU (BBC - 7 Sep 2008)
Sé vegano para ayudar al clima, dice el gobierno (telegraph.co.uk - 30 May 2007)
Entonces eres ambientalista. ¿Por qué aún comes carne?  (emagazine.com )
la dieta del calentamiento global
Los planes secretos para volvernos vegetarianos (Daily Mail - 29 May 2007)
Alimento y Crisis Climática: Lo que comes afecta al cielo (sierraclub - Jan 2005)
meatclimate.org

Temperaturas globales 'aumentarán 6C este siglo' (TimesOnline - 10 Mar 2009)
Calentamiento global 'irreversible' para los próximos 1000 años: estudio (AFP - 27 Jan 2009)
Hielo del Ártico podría desaparecer en verano para el 2013: dicen los expertos (Reuters - 5 Mar 2009 )
Exclusivo: La bomba de tiempo del metano (The Independent - 23 Sep 2008)