La gripe porcina  podría afectar a un tercio  de la población mundial.  Con el número de casos  confirmados de gripe porcina confirmados aumentando en  todo el mundo a 6.300,  la Organización Mundial  de la Salud ha afirmado  que hasta un tercio, o 2.000  millones de los 6.000  millones de personas del  mundo, podrían verse  infectados. La autoridad  sanitaria advirtió de que el agente de la gripe porcina  podría mutar a una forma más  virulenta y dar la vuelta al  planeta varias veces.

 De las enfermedades  transmitidas a los humanos  a través de los animales,  cada vez más y más se están  asociando con condiciones  en las granjas de producción  intensiva, también conocidas  como instalaciones de cría de animales confinados.

 En estos ambientes,  el gran número y el hacinamiento de los animales  junto a la severa falta de  aire fresco y luz solar,  ponen en peligro sus  sistemas inmunológicos y  crean un entorno conducente al contagio de virus.  Los patógenos encontrados  en estas instalaciones como la  salmonela y el E.Coli,  de la materia fecal animal,  se sabe que han infectado  a humanos en todo el mundo.  

Durante una entrevista  con Supreme Master  Television,  el periodista de investigación y escritor  norteamericano David Kirby  habló sobre su próximo libro:  “Factoría Animal”, que  ofrece informes de los residentes que viven cerca de granjas de cría intensiva en 13 estados norteamericanos. 

David Kirby (M):“Ojos lacrimosos,  gargantas irritadas,  problemas respiratorios,  cambios de humor –  el aire nauseabundo  te hace infeliz,  lo creas o no y sabes, hay muchas más consecuencias para  la salud  debido al metano  y al sulfuro de hidrógeno.  Se ha demostrado el  incremento del asma,  especialmente en niños  que viven cerca de las granjas de cría intensiva. Es un  problema muy real. La tasa de muerte es realmente alta en estas instalaciones. De los dos aves y cerdos, puedes esperar que de un 2 – 3% de la población de cada  manada no sobrevivan.  

Digamos que tienes  10.000 cerdos  y pierdes el 3%.  Perderías  300 cerdos en un periodo de 5 meses, principalmente por problemas inmunológicos,  probablemente  relacionados con el estrés  del confinamiento.  Este mensaje, creo, de mi libro, es que  todo el mundo debería  definitivamente saber de  dónde viene su comida.

 Al menos deberías conocer  los otros costos relacionados  que hay en la compra de ese trozo de carne o huevo  o queso o lo que sea.  Que hay costos  medioambientales y  costos sociales  que subsidian a la  producción de esa proteína y que nosotros como sociedad y contribuyentes lo pagamos  en términos de degradación medioambiental,  problemas de salud pública,  resistencia a los antibióticos,  y otras cosas que literalmente nos cuestan dinero  como sociedad”.

VOZ: Estamos agradecidos,  respetado periodista  Sr. Kirby,  por sus devotos esfuerzos  para llevar esta importante información sobre la salud al público.  Con mayor consciencia de las enfermedades relacionadas  con los animales,  la opción de la alimentación  vegetariana es clara al ofrecer la mayor vitalidad para todos.