Mientras los niveles de consumo de carne se duplicaron desde los años 1960, así también la demanda por una solución al deplorable daño ambiental de la industria de la cría intensiva de animales.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación proyectó en el 2006 que las preocupaciones abarcarían en el transcurso del tiempo de temas menores a más serios como la contaminación, el cambio climático y la pérdida de la biodiversidad. Dignatarios reunidos el 16 de noviembre en la conferencia internacional en Orizaba, Veracruz, México, hablaron de estas preocupaciones ya graves mientras se referían al tema de “SOS – una rápida acción para detener el calentamiento global”.

En un discurso, Su Excelencia el Sr. Alonso Domínguez Ferráez, Coordinador del Ambiente del Estado de Veracruz, enfatizó la importancia de las elecciones en el estilo de vida de los consumidores para superar el calentamiento global.

Ella habló en particular de superar los obstáculos, como las fuertes prácticas de los grupos de presión de la industria de la carne, para hacer el cambio necesario alejándose de la dieta de productos animales.

Como parte de su primera gira estatal de Asia, el Presidente de Estados Unidos Barack Obama visitó China, donde se reunió el martes 17 de noviembre con el presidente Hu Jintao y discutieron metas para reducir las emisiones de gas de efecto invernadero.

Los dos líderes coincidieron en su compromiso para un extenso plan en la conferencia de cambio climático de las Naciones Unidas en diciembre en Copenhague. Los dos presidentes también acordaron una resolución para Dinamarca que requeriría establecer metas de emisiones para las naciones industrializadas junto con la ayuda para los países en desarrollo en adaptarse al cambio climático.

El Presidente Obama dijo: “Nuestro anhelo… en apoyo de lo que el Primer Ministro Rasmussen de Dinamarca está tratando de lograr, no es un acuerdo parcial o una declaración política, sino en vez un acuerdo que cubre todos los temas en las negociaciones y uno que tiene efecto de funcionamiento inmediato”. Sus dos cabezas de estado también firmaron acuerdos cooperativos en tecnologías bajas en carbono y hablaron de otros asuntos como comercio, Tíbet, derechos humanos e Irán.

El Presidente Hu después describió sus conversaciones como “francas, constructivas y muy fructíferas”. El miércoles, el último día de su visita, el Presidente Obama fue a la legendaria Gran Muralla, donde reflexionó sobre su admiración por la civilización china y la historia ancestral de la gente.

Nuestros respetuosos elogios, Sus Excelencias, en su cordial reunión y compromiso compartido hacia un efectivo plan para detener el cambio climático. Deseando a sus países  relaciones prósperas mientras todos los líderes del mundo se reúnan al tomar decisiones sabias y compasivas para salvar nuestro planeta.

Esto de acuerdo con el Dr. Andy Russell, un científico de la Universidad Newcastle del Reino Unido, quien ha estado estudiando los efectos del derretimiento de los glaciares localizados en la cima de los volcanes. Al evaluar uno de estos glaciares en Islandia, el Mýrdalsjökull el Dr. Russell dijo que estas erupciones han ocurrido antes y podrían ocurrir de nuevo en décadas, afectando partes de Europa con tsunamis e inundaciones masivas.

Él dijo: “Nos estamos dando cuenta que el agua derretida puede encontrar su salida fuera  de los glaciares mucho más rápido de lo antes pensando. Estamos viendo la posibilidad de un caudal del tamaño del Amazonas siendo liberado  en menos de una hora y eso no le da a la gente mucho tiempo para huir”.

Nuestro agradecimiento, Dr. Russell y equipo por estos significativos descubrimientos. Que trabajemos rápido para prevenir estos cambios desastrosos al adoptar formas de vida compasivas que salvan la Tierra, incluyendo la dieta vegana.

Siempre preocupada por el bienestar planetario, la Maestra Suprema Ching Hai habló sobre los costos del calentamiento global durante una videoconferencia en agosto del 2008 con los miembros de nuestra Asociación Canadiense.

La ciudad capital de Bhubaneswar en el estado Orissa, India registró la temperatura más alta en cerca de 50 años al llegar a 37.6 grados Celsius, que son 7 grados completos por encima de lo normal.

Para proteger las raras ballenas Bryde habitando en el Golfo Hauraki en Nueva Zelanda que ahora podrían ser tan pocas como 50, se les pide a los barcos que disminuyan y velen por las ballenas para evitar colisiones.