Die wichtigste Lösung für den Klimwandel: Veganismus
Die Höchste Meisterin Ching Hai – eine weltbekannte spirituelle Lehrerin, Künstlerin und Menschenfreundin
„Die Wurzel unseres Problems ist, dass wir lieblos mit unseren Mitbewohnern umgehen: den lebenden, fühlenden, gehenden, handelnden, liebenden Wesen, wie z. B. den Tieren aller Größen und Formen. Und wir sind auch lieblos zu unserer Umwelt. Wir massakrieren die mit uns auf der Erde lebenden Tiere und wir zerstören unsere Umwelt, z. B. durch die Abholzung des Waldes und das Zugrunde richten des Wassers und der Luft. Um also das Problem zu lösen, dem wir gerade gegenüberstehen, müssen wir unsere Handlungen umkehren. Wir müssen human sein gegenüber unseren Mitbewohnern. Statt sie zu töten, sie niederzumetzeln und zu opfern, müssen wir uns um sie kümmern. Und statt den Wald abzuholzen, müssen wir wieder Bäume anpflanzen; die Umwelt, die wir haben, pfleglich behandeln.“ Siehe alle zugehörigen Links
Dr. James Hansen – Chef-Klimatologe der NASA
„Es gibt vieles, was die Menschen tun können, um den CO2-Ausstoß zu vermindern, aber das Wechseln von Glühbirnen und viele andere Dinge sind weit weniger wirksam als die Ernährung zu ändern; denn wenn man weiter unten in der Nahrungskette isst, – statt Tiere zu verzehren, die viele Treibhausgase produzieren und viel Energie in die Erzeugung dieses Fleisches gesteckt haben – kann man tatsächlich einen größeren Beitrag in dieser Richtung leisten als mit irgendetwas anderem. Das ist daher, was die Einzelinitiativen angeht, wahrscheinlich das Beste, was man tun kann.“
„Meine Botschaft für Sie ist: Essen Sie vegetarisch, werden Sie umweltbewusst, retten Sie den Planeten!“ 
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Dr. Rajendra Pachauri – Vorsitzender des UN-Weltklimarates (IPCC)
"Wenn Sie also die gesamte Kette einkalkulieren, den ganzen Zyklus von Fleischproduktion und -konsum, ist er in Hinsicht auf Kohlendioxid-Emissionen enorm aufwendig. Und deshalb sage ich immer, wenn Sie weniger Fleisch essen würden, dann wären Sie gesünder und der Planet ebenso!
Ich denke, es würde der weltweiten Gemeinschaft enorm helfen, wenn wir weniger Fleisch konsumierten. Aber ich betone nur die Tatsache, dass der ganze Fleischkreislauf sehr, sehr intensiv ist, was den Kohlenstoffdioxid-Ausstoß angeht."
"Ich würde sagen: lebt vegetarisch, seid umweltbewusst und rettet unseren Planeten!"+Video anzeigen | Video verbergen
Die Auswirkungen der Fleischproduktion und des Fleischverzehrs auf den Klimawandel
Fleisch und Klimawandel
- Dem Bericht der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation) der Vereinten Nationen „Der lange Schatten der Viehzucht“ zufolge trägt die Viehwirtschaft am stärksten zur globalen Erwärmung bei.
- Tier-Abfälle und Tierfutter-Erzeugung verschmutzen unsere Wasserwege mehr, als alle anderen menschlichen Aktivitäten zusammen.
- Für die Fleischkost wird 10-20 mal so viel Boden gebraucht wie für pflanzliche Ernährung – fast die Hälfte allen Getreides und Sojas der Welt wird an Tiere verfüttert.
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Anteil der Treibhausgas-Emissionen aus verschiedenen Bereichen der Viehwirtschaft |
Viehwirtschaft-Emissionen: 18 %
Weltweite Emissionen im Transportwesen: 13,5 %
18 % aller Treibhausgase stammen aus menschlichen Aktivitäten, so etwa:
9 % CO2
37 % CH4 (Methan) – über einen Zeitraum von hundert Jahren gesehen 23 mal stärker erderwärmend als CO2, 72 mal stärkeres Erwärmungspotenzial über 20 Jahre gesehen
65 % N2O (Stickoxide) – 296 mal stärkeres Potential zur globalen Erwärmung als CO2 über einen Zeitraum von 100 Jahren, 275 mal stärker über einen Zeitraum von 20 Jahren
Quelle: FAO, 2006(1) | |
Die Produktion von 1 kg Rindfleisch:
- Führt zum Ausstoß von Treibhausgasen mit einem Wärmepotenzial, das 36,4 kg CO2 entspricht.
- hinterlässt Dünger-Verbindungen, die 340 g Schwefeldioxid und 59 g Phosphor entsprechen, verbraucht 169 Megajoules Energie.
- 1 kg Rindfleisch ist verantwortlich für die Menge von CO2, die ein durchschnittliches europäisches Auto auf 250 km ausstößt und verbraucht genug Energie, um eine 100-Watt-Glühbirne 20 Tage brennen zu lassen.
- Über zwei Drittel der Energie fließen in Produktion und Transport von Tierfutter.
Quelle: Animal Science Journal, 2007 |
„Die Permafrost-Schicht schmilzt tagtäglich. Und das Methangas, oder auch anderes Gas, entweicht in die Atmosphäre. Ich hoffe und bete wirklich dafür, dass jemand zuhört. Methan und Stickoxide entstehen bei der Tierzucht, der Massentierhaltung, der Tierhaltung. Sie sind viel giftiger, sehr viel gefährlicher als CO2.
Weil sich dadurch die Atmosphäre erwärmt und das Methan hervorquillt. Wenn wir die schlimmste Ursache der globalen Erwärmung beenden, – also die Tierzucht – sind wir in der Lage, den Planeten zu retten. Wir müssen das Töten von Menschen und Tieren beenden. Wir müssen aufhören, tierische Produkte zu produzieren. Und wir müssen aufhören, sie zu verwenden.“
- Die Höchste Meisterin Ching Hai – 6. Juli 2008, Videokonferenz in London(2)
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Entwaldung
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Entwaldung spielt beim Klimawandel eine Hauptrolle. Mehr als 300 Experten erklären: „Wenn wir die Wälder verlieren, verlieren wir den Kampf gegen den Klimawandel.“ Die Abholzung im Amazonas-Gebiet stieg jedoch von August 2007 bis August 2008 wegen der Nachfrage nach Fleisch um 69 % an. Die Massentierhaltung ist der bei weitem größte Einzelfaktor für vom Menschen hervorgerufenen Landverbrauch.
- Auf die Viehwirtschaft entfallen 70 % allen landwirtschaftlichen Bodens und 30 % der Landflächen der Welt.
- 70 % des ehemals bewaldeten Bodens am Amazonas werden für Viehweiden verbraucht und Feldfrüchte für Tierfutter bedecken einen großen Teil des Restes.
- 20 % des Weidelandes ist durch Übergrasung, Verdichtung und Erosion zerstört.
Quelle: FAO, 2006; Goodland R. et al, 1999 |
„Alles hat etwas. Die Bäume sind z.B. hier, um dem Planeten Sauerstoff zu spenden. Ohne Bäume sterben wir. Wirklich, das ist so. Wir sterben ohne die Bäume. Es wird weniger Wasser geben, weil dann keine Bäume da sind, die das Wasser anziehen und es aufbewahren, wenn es da ist.
So ist alles auf diesem Planeten – einschließlich uns – miteinander verbunden und hilft sich gegenseitig, das Leben hier angenehm und lebenswert zu machen – komfortabel. Aber wenn wir das nicht wissen, bringen wir uns selbst um. Jedes Mal, wenn wir einen Baum fällen oder ein Tier töten, töten wir einen kleinen Teil von uns selbst.“
- Die Höchste Meisterin Ching Hai – 6. Juni 2001, Florida, USA
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Nahrungsmangel
 Steigende Lebensmittelpreise haben weitere 75 Millionen Menschen unter die Hungerschwelle gestürzt und im Jahr 2007 die geschätzte Anzahl unterernährter Menschen weltweit auf 923 Millionen angehoben.(1)
Aber haben wir wirklich zu wenig Lebensmittel?
Ein Drittel der Weltgetreideernte und über 90 % des Sojas werden – obwohl es unwirtschaftlich ist – als Viehfutter verwendet. Das Getreide, das derzeit in der Tierproduktion verfüttert wird, reicht aus, um Milliarden Menschen zu ernähren.
Bis zu 10 kg Viehfutter sind notwendig, um 1 kg Rindfleisch zu produzieren,
5 bis 5,5 kg Getreide, um 1 kg Schweinefleisch zu erzeugen und
2,1 bis 3 kg Getreide, um 1 kg Hühnerfleisch zu erzeugen.
Quelle: FAO, 2006, CAST 1999, B. Parmentier, 2007
„Alles andere dauert zu lange und wir haben keine Zeit. Wir müssen uns also für eine vegetarische Ernährung entscheiden – keine Viehzucht mehr, im Biolandbau erzeugte Produkte kaufen, einander helfen, die Nahrung, die wir haben, miteinander teilen.
Denn wenn wir Vegetarier sind, – wir alle – haben wir so viel Nahrung, dass wir sie mit allen teilen können. Keiner geht dann jemals mehr hungrig ins Bett. Und dann haben wir auch viel Zeit, Energie und Geld gespart, um ihnen zu helfen, Krankheiten zu bekämpfen und ihr Leben wieder aufzubauen. Alles ist möglich, denn es gibt dann keinen Krieg mehr, nicht einmal mit den Tieren. Frieden beginnt zu Hause.“
- 2008 Kritische Momente, um den Planeten zu retten. Was kann ich tun? Seminar – 29. Juni 2008(2) |
Wassermangel und Umweltverschmutzung
 Wir sehen dramatische Trockenperioden mit aufgerissenen Böden, gefolgt von massiven Überschwemmungen und der Zerstörung landwirtschaftlicher Erzeugnisse und anderen Eigentums in nie dagewesenem Ausmaß. Und jeden Tag sterben weltweit 30.000 Kinder an Krankheiten, die im direkten Zusammenhang mit Wasser stehen.(1)
70 % allen Wassers geht in die Nahrungsmittelerzeugung(3) und die Viehzucht gehört zu den größten einzelnen Wasserverschmutzern. Sie ist verantwortlich für 64 % der Ammoniak-Emissionen, die zum sauren Regen beitragen.
Eine einzige Großmästerei verursacht mehr Wasserverschmutzung als die Stadt Houston in Texas.(4)
4664 Liter Wasser braucht man, um eine Portion Rindfleisch zu erzeugen, während für eine vollständige vegane Mahlzeit nur 371 Liter Wasser nötig sind.(5) Wissenschaftler haben errechnet, dass wir tatsächlich mehr Wasser sparen, wenn wir auf ein Pfund Rindfleisch oder vier Hamburger verzichten, statt mindestens sechs Monate nicht zu duschen.(6)
„Ja. Und vegetarische Ernährung würde 80 % der globalen Erwärmung beenden, all die Grausamkeit beenden, die auf unserem Teller beginnt. Sie würde liebevolle, gütige Energie in der ganzen Welt verströmen, den Wassermangel und die Wasserschmutzung beenden, den Nahrungsmangel, Welthunger und Kriege beenden, tödliche Krankheiten vermeiden, enorme Abgaben und Medikamenten-Rechnungen zum Aufbau einer besseren Welt einsparen und neue nützliche Endeckungen und auch Organisationen von guten Menschen fördern.“
- Ein Interview mit der Höchsten Meisterin Ching Hai von James Bean auf Radio Spiritual Awakening – 29. Juli 2008, USA(7) |
Überfischung und Totzonen
An Nutztiere verfütterter Fisch bedroht das maritime Ökosystem; ein Drittel des weltweiten Fischfangs wird als Tierfutter verwendet. Eine 9-jährige Studie des Institute for Ocean Conservation Science (Institut für Meeresschutzforschung) an der Stony Brook University und der University British Columbia ergab, dass gegenwärtig alarmierende 28 Mio. Tonnen Meeresfisch gefangen und an Fische, Schweine und Hühner in Tierfarmen verfüttert werden.
Dr. Ellen K. Pikitch von der Stony Brook University sagte: „… Das ist ein enormer Prozentsatz des weltweiten Fischfangs. Der rasant zunehmende Druck auf kleine Fische in freier Natur könnte ganze Nahrungsketten im Meer in große Gefahr bringen.“
Laut einem Bericht des World Policy Institute, einer US-zentrierten Organisation für Forschung und Bildung, hat die Zunahme des Fischfangs gefährliche Folgen für die maritime Flora und Fauna. Eine Studie aus dem Jahr 2003 zeigte, dass 90 Prozent der großen Meeresfische in den vorangegangenen 50 Jahren verschwunden sind. Nun fordert das World Policy Institute, dass die Fördergelder für die Fischindustrie stattdessen in die Einrichtung großer Meeresschutzgebiete investiert werden sollen.
Die Absorption zu großer Mengen an CO2 führt zur Versauerung der Meere, und aufgrund steigender Temperaturen müssen sich die Tiere neue Lebensräume suchen. Sogenannte „Totzonen“ ohne jedes Leben können sich über Flächen von Zehntausenden Quadratkilometern erstrecken. Sie sind das Ergebnis von Verschmutzung und Überfischung.
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UNO (FAO) berichtete, dass bis zu 80 Prozent der befischten Arten akut vom Aussterben bedroht sind.
„Der Verzehr von Fisch ist auch äußerst schädlich für das Ökosystem der Erde. Man hat bewiesen, dass durch Überfischung von Sardinen viele Totzonen entstanden sind. Denn die Fische sind aus gutem Grund dort. Sie sind dort, um vielleicht den Ozean mit Sauerstoff zu versorgen, um das Leben anderer Gattungen zu ermöglichen oder die Umgebung zu reinigen. Egal welche Gattung Gott auf dem Planeten gelassen hat: sie hat eine Aufgabe. Wie bei den Menschen, wir haben Aufgaben. Tiere haben Aufgaben. Doch viele Menschen glauben, sie seien nutzlos, deshalb fischen sie sie auf und essen sie. Aber für unser Ökosystem sind sie sehr, sehr nützlich.“
Die Höchste Meisterin Ching Hai – Videokonferenz mit dem Zentrum Hamburg, Deutschland, 18. Juli 2008
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Erkrankungen im Zusammenhang mit Fleisch
Einige der tragischen Folgen des Fleischverzehrs
- Blauzungenkrankheit
- Escherichia-coli-Infektionen
- Salmonellen
- Vogelgrippe
- Rinderwahnsinn
- PMWS
- Listeriose
- Schalentiervergiftung
- Schwangerschaftstoxikose
- Campylobacter
EINIGE DER KOSTEN DES FLEISCHVERZEHRS:
HERZERKRANKUNGEN
- Fordern jährlich weltweit über 17 Mio. Menschenleben.
- Die Behandlungskosten für Herzerkrankungen betragen jährlich mindestens 1 Billion USD.
KREBS
- Bei mehr als 1 Mio. Patienten wird jedes Jahr Darmkrebs neu diagnostiziert.
- Darmkrebs verursacht jährlich über 600.000 Todesfälle.
- Allein in den Vereinigten Staaten betragen die Behandlungskosten für Darmkrebs ca. 6,5 Mrd. USD.
- Bei Millionen Menschen werden jährlich andere durch Fleischverzehr verursachte Krebsarten neu diagnostiziert.
DIABETES
- 246 Mio. Menschen sind weltweit betroffen.
- Jährlich werden schätzungsweise 174 Mrd. USD für die Behandlung ausgegeben.
FETTLEIBIGKEIT
- 1,6 Mrd. Erwachsene sind weltweit übergewichtig, 400 Mio. sind fettleibig.
- Verursacht jährlich medizinische Ausgaben in Höhe von 93 Mrd. USD allein in den USA.
- Mindestens 2,6 Mio. Menschen sterben jährlich aufgrund von Problemen, die mit Übergewicht und Fettleibigkeit verbunden sind.
UND ANDERE MEHR … |
Quellen
Siehe alle zugehörigen Links
TV-Spots zum Klimawandel
