- Biologische Anbaumethoden helfen, den Humus zu erneuern und darin Kohlenstoff zu binden.1, 2
- Wenn die gesamte anbaufähige Ackerfläche umgewandelt würde in Ackerland für biologischen Pflanzenanbau, könnten nicht nur alle Menschen satt werden, sondern es könnten auch bis zu 40 % aller Treibhausgase aus der Atmosphäre absorbiert werden. Hinzu käme, dass die über 50 % Emissionen entfallen, die durch die Tierzucht verursacht werden.3
- Das Land, das für die Fleischproduktion verwendet wird, könnte auch in seinen ursprünglichen natürlichen Zustand zurückgeführt werden, was wiederum helfen würde, rasch Unmengen von CO2 aus der Atmosphäre zu absorbieren.4
- Änderungen der landwirtschaftlichen Produktionstechniken wie größere Effizienz in der Viehzucht und effektivere Düngemethoden reichen nicht aus, um die 2030er Ziele von Großbritannien zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen zu erreichen. Eine Reduzierung der Fleisch- und Milchproduktion und ihres Konsums würde die globale Erwärmung effektiver reduzieren und dabei die öffentliche Gesundheit verbessern und Leben retten.5
- METHAN EINFANGEN zur Energieerzeugung – ein unzulänglicher Plan:
- Methan aus der Gülle von Viehzuchtbetrieben einzufangen, ist vollkommen ineffizient, da
- das meiste Methan aus der Fermentation im Darm stammt – über dreimal so viel wie aus der Gülle.6
- das System oft technisch nicht durchführbar und nicht kosteneffizient ist.
- Faultürme meistens in Betrieben eingesetzt werden, bei denen täglich große Mengen flüssiger Gülle anfallen.7
- die vielfältigen, massiven Probleme für die Umwelt, die die Viehzuchtbetriebe verursachen, dabei nicht angegangen werden, diese machen die Vorteile eines Methaneinfangs mehr als zunichte:
- Globale Erwärmung/Treibhausgas-Emissionen
- Verlust von Artenvielfalt
- Exzessiver Verbrauch von Wasser, Futtermitteln, Antibiotika und fossilen Treibstoffen
- Luft-, Wasser- und Bodenverseuchung
- Unhygienische Brutstätten für Bakterien und Viren
- Pläne zur Verminderung der Emissionen durch die Viehzucht, wie veränderte Quellen für Tierfutter und die Verwertung des Dungs für Treibstoff, führen nur zu einer Verminderung der Emissionen um wenige Prozent und können zu mehr Problemen bei der Nahrungsqualität und zu ethischen Problemen führen.8 Der Fleisch- und Milchkonsum muss signifikant reduziert werden, um die Emissionen durch die Viehzucht deutlich zu minimieren.9
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| Literatur |
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- Crawford, J. (2009). Can Soil Choose To Sequester Carbon? Unpublished presentation on Carbon Farming & Expo. New South Wales, Australia, November 4-5th, 2009. Abgerufen am 11. Januar 2011 von http://www.fromthesoilup.com.au/15/images/stories/Oct%2009/conference_program1-2a.pdf
- Hough, A. (3. Februar 2010). Britain facing food crisis as world’s soil ‘vanishes in 60 years’. The Telegraph. Abgerufen am 11. Januar 2011 von
http://www.telegraph.co.uk/earth/agriculture/farming/6828878/Britain-facing-food-crisis-as-worlds-soil-vanishes-in-60-years.html
- LaSalle, T. J. & Hepperly, P. (2008). Regenerative Organic Farming: A Solution to Global Warming. Rodale Institute. Abgerufen am 11. Januar 2011 von Rodale Institute Website http://www.rodaleinstitute.org/files/Rodale_Research_Paper-07_30_08.pdf
- Stehfest, E., Bouwman, L., van Vuuren, D. P., den Elzen, M. G. J., Eickhout, B. & Kabat, P. (4. Februar 2009). Climate benefits of changing diet. PBL Netherlands Environmental Assessment Agency. Abgerufen am 11. Januar 2011 von http://www.pbl.nl/en/publications/2009/Climate-benefits-of-changing-diet
- The Health Benefits of Tackling Climate Change (2009). The Lancet. Abgerufen am 11. Januar 2011 von http://download.thelancet.com/flatcontentassets/series/health-and-climate-change.pdf
- Methane Sources and Emissions (22. Juni 2010). U.S. EPA. Abgerufen am 11. Januar 2011 von http://www.epa.gov/methane/sources.html
- FAQ: How do animal wastes create methane emissions? (19. Oktober 2010). U.S. Environmental Protection Agency [EPA]. Abgerufen am 11. Januar 2011 von http://www.epa.gov/agstar/anaerobic/faq.html#q4
- Tieman, R. (26. Januar 2010). Livestock: Burping cow is just part of the problem. Ein Artikel über eine Zehn-Jahres-Studie der neuseeländischen AgResearch. Financial Times. Abgerufen am 11. Januar 2011 von http://www.ft.com/cms/s/0/bdde1dec-0a00-11df-8b23-00144feabdc0.html#axzz1EWd9Zq9e
- Meat consumption trends and environmental implications (2007). U.K. Food Ethics Council. Abgerufen am 11. Januar 2011 von http://www.foodethicscouncil.org/system/files/businessforum201107.pdf
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