VeganerInnen (strikte VegetarierInnen) essen neben Fleisch, Fisch und Geflügel jedoch auch keine Eier und Milchprodukte. Während es nachweisbare Vorteile der ovo-lacto-vegetarischen gegenüber der herkömmlichen Ernährung gibt, ist die vegane Ernährung aber auf jeden Fall die allergesündeste, da dadurch eine grosse Bandbreite an Gesundheitsrisiken am Effektivsten vermieden werden.

Das sagen große Geister: ... über die Tiere / Das sagen große Geister: ... über das Essen von Tierleichenteilen / Das sagen große Geister: ... über die Jagd / Das sagen große Geister: ... über Tierversuche

Our planet is imperiled as perhaps never before by global warming and other environmental threats. It is urgent that steps be taken immediately to avoid the unprecedented catastrophe toward which the world is rapidly heading. Jewish Vegetarians of North America (JVNA) has produced a major documentary about how Jewish teachings can help address current environmental crises.

Seit 2007 ist die erfolgreiche Dokumentation «Devour the Earth» endlich auch auf DVD erhältlich. Das Original wird von Paul McCartney kommentiert, den englischen Text dazu hat Tony Wardle geschrieben. Dank Untertiteln kann der Film aber auch in folgenden Sprachen verstanden werden: deutsch, französisch, italienisch, spanisch, tschechisch, ungarisch, slowenisch, kroatisch, russisch, arabisch, hindi, japanisch und chinesisch.

"Earthlings" ist eine Dokumentation in Spielfilmlänge über die absolute Abhängigkeit der Menschheit von Tieren (als Haustiere, Nahrung, Kleidung, zur Unterhaltung und in der wissenschaftlichen Forschung), veranschaulicht aber auch unsere Geringschätzung gegenüber diesen sog. "nicht-menschlichen Versorgern". Sprecher des Films ist der Oscar-nominierte Joaquin Phoenix ("Gladiator"), die Filmmusik schrieb der mit Platin ausgezeichnete Künstler Moby.

Man muss keinen Zauberkasten in Anspruch nehmen, um fleischfrei zu werden – es gibt vegetarische Alternativen zu vielen tierischen Lebensmitteln, ob köstliche fleischfreie Würstchen oder traumhaft leckerer milchfreier Kuchen, ob Veggie-Hühnchen oder "Wurst"-Aufschnitt. Und man muss auch nicht wie eine Hexe auf den Besen springen, um sie irgendwo zu finden – viele davon finden sich bereits im Supermarkt oder Reformhaus um die Ecke. Vegetarische Nahrungsmittel sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, dafür sind sie fett- und cholesterinarm, können also auch beim Abnehmen helfen.

Zweimal die gleiche Stelle im Amazonas-Regenwald, aufgenommen im Abstand von fünf Jahren: Am 1. August 2001 zeigt das Satellitenbild der Nasa, dass die Baumkronen noch fast den gesamten Ausschnitt von 20 mal 30 Kilometern bedecken, nur in einem kleinen Bereich sind Bäume gefällt worden. Am 15. August 2006 dagegen ist fast das gesamte Bild von hellen Quadraten durchzogen. Wald ist kaum noch zu sehen. Die gerodete Fläche hat sich verdreifacht.

Hot Dogs, Hamburger und halbe Hähnchen waren gestern. Heute scheint man in Hollywood eher Heißhunger auf Salat und Sojabratlinge zu haben. Immer mehr Prominente wollen uns glauben machen, dass Tofu-Taler ebenso lecker schmecken können wie T-Bone-Steaks. Dustin Hoffman, Gwyneth Paltrow, Keanu Reeves und Daryl Hannah wenigstens sollen jedes Schnitzel außer wenn es aus Sellerie ist verächtlich beiseite schieben und sich stattdessen lieber auf Rohkostplatten stürzen. Auch Drew Barrymore und Jude Law waren einst Mitglieder der stetig wachsenden Vegetarier-Gemeinde. Irgendwann wurden sie allerdings wieder "rückfällig".

PETA, People for the Ethical Treatment of Animals (Menschen für den ethischen Umgang mit Tieren), ist mit mehr als 2 Millionen Unterstützern weltweit die größte Tierrechtsorganisation mit Büros in Norfolk (VA), San Francisco (CA), London, Den Haag, Hongkong und Stuttgart. PETA wurde gegründet, um Politiker und die Öffentlichkeit über die anhaltende, weitverbreitete und nicht zu akzeptierende Tierquälerei aufzuklären sowie die Einsicht zu fördern, dass Tiere einen naturgegebenen Anspruch darauf haben, mit Respekt und Achtung behandelt zu werden.

Würden Sie je ihren Kühlschrank aufmachen, zwanzig Teller mit Nudeln herausnehmen, um nur einen davon zu essen und die übrigen anschließend in den Abfalleimer zu leeren? Oder sollten wir vielleicht fünfzig Quadratmeter Regenwald dem Erdboden gleichmachen für ein Mittagessen oder an die 1.400 Liter Wasser einfach in den Abfluss schütten? Natürlich würde man das nie tun. Doch der Verzehr von nur einem Pfund Fleisch setzt all das voraus. Fleischkonsum führt zu unwirtschaftlicher Nutzung und Zerstörung sowohl unserer Ressourcen, als auch unserer Umwelt, ist die Ursache für unendliches Leid der Tiere und hat schädliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Wenn es Sie also stört, als Beilage zu Ihrem Kartoffelbrei einen Hund zu rösten, warum sollten Sie dann irgendein anderes sanftes Tier rösten?

Ändere dein Leben - Ändere deine Einstellung - Ändere deine Ernährung - Kein Töten mehr - Sei gesund und liebevoll

delivia will Ihnen das vegetarische Leben ein wenig einfacher machen: Weil Sie in diesem Verzeichnis nichts anderes finden als Restaurants, die auf die Bedürfnisse von Vegetariern eingestellt sind.

Die meisten Tiere werden für Nahrungszwecke getötet. Laut der Welternährungsorganisation (Food and Agriculture Organzation, FAO) der Vereinten Nationen töten Menschen annähernd 53 Milliarden Tiere – 53.000.000.000 – pro Jahr für Nahrungszwecke, Fisch und andere Meerestiere nicht eingerechnet. ... Sie fragen sich wahrscheinlich, wie Sie irgendetwas tun können, um die Tierausbeutung abzuschaffen. Es gibt etwas, das Sie tun können. Sie können vegan leben. Jetzt. Veganismus bedeutet, dass Sie nicht länger Tierprodukte essen oder anderweitig konsumieren. Veganismus ist nicht lediglich eine Sache der Ernährung; er ist die moralische und politische Verpflichtung zur Abschaffung der Tierausbeutung auf der Ebene des Einzelnen und erstreckt sich nicht nur auf Fragen des Essens, sondern ebenso auf Kleidung und andere Produkte sowie auf persönliche Handlungen und Wahlentscheidungen.

Mit fast 600 Einträgen bietet Ihnen dieses Verzeichnis eine Übersicht über Gaststätten in Deutschland, in denen überwiegend oder ausschließlich vegetarische oder vegane Gerichte angeboten werden.

Nachfolgend eine statistische Bewertung der schwerwiegenden Kosten, die der Menschheit durch den Konsum von Fleisch, Alkohol und Zigaretten entstehen. Sind wir bereit, diesen Verhaltensweisen zu gestatten, fortwährend die Grundlagen unseres persönlichen Lebens und der Gesellschaft zu zerstören, wodurch der Planet Erde ein elender Lebensraum für Menschen und Tiere gleichermaßen wird?