Uno und Welthungerhilfe schlagen Alarm: Die Wirtschaftskrise hat nach Angaben der Ernährungsorganisation FAO verheerende Auswirkungen für die Armen in der Welt. Heute leidet mehr als eine Milliarde Menschen an Unterernährung - so viele wie seit fast 40 Jahren nicht.

"Wir haben bei unseren Berechnungen Zahlen des Statistischen Bundesamtes und das Durchschnittsalter der Bundesbürger zugrunde gelegt. Danach verspeist jeder Deutsche in seinem Leben durchschnittlich 1094 Tiere: Vier Kühe oder Kälber, vier Schafe, zwölf Gänse, 37 Enten, 46 Truthähne, 46 Schweine, 945 Hühner. Würde jeder wöchentlich einen fleischfreien Tag einlegen, könnten jährlich 157 Millionen Tiere vor der Schlachtbank verschont werden."

Einen Tag lang ganz ohne Fleisch auf dem Teller: Geht es nach dem Willen von Tierschützern, könnte es ab Oktober regelmäßig und stadtweit einen "Vegi-Tag", einen Vegetariertag also, geben. Magdeburg würde damit dem Vorbild der belgischen Stadt Gent folgen und bundesweit eine Vorreiterrolle in der Umsetzung des vegetarischen Ernährungsgedankens spielen. Der Vorschlag für den Vegi-Tag soll nun ganz schnell als Antrag in den Stadtrat gehen.

Ende September sind Bundestagswahlen. Viele vegetarisch lebende Menschen fragen sich nun, welche Partei sich am konsequentesten für eine vegetarische Ernährung bzw. eine Verminderung des Fleischkonsums einsetzt?

Cem Özdemir: [...] Ich bin mit Ende 15 bei den Grünen eingetreten und hab damals gelesen, wieviel mehr Menschen man ernähren kann über den direkten Weg des Getreides und wieviel weniger Menschen man ernähren kann, über den Umweg Fleisch – das eben ein zigfaches an Getreide dabei verloren geht, wie auch viele Nährstoffe verloren gehen. Dazu kam die Methangasbelastung, die ja heute beim Klimaschutz eine ganz wichtige Rolle spielt. Das habe ich alles mit 16 und 17 Jahren gelesen und das war dann noch ein zusätzliches Argument für mich, dass ich sagte, so nun ist der Punkt erreicht, ich will kein Doppelleben mehr führen, ich will nicht mehr tricksen. Ich will Vegetarier sein und ich steh dazu.

Vom 1. bis 7. Oktober findet die internationale vegetarische Woche statt. Sie wird von Vegetarier-, Tierrechts-, Umwelt- und anderen Gruppen unterstützt, um die ökologischen, gesundheitlichen und zahlreichen anderen Probleme zu verringern, die im Zusammenhang mit Fleisch, Milch und anderen Produkten tierischen Ursprungs auftreten.

Wer noch nie geraucht hat, viel Obst, Gemüse, Vollkorn und dafür wenig Fleisch isst, kein massives Übergewicht hat und sich pro Woche mehr als dreieinhalb Stunden bewegt, reduziert im Vergleich zu Menschen mit gegenteiligem Verhalten sein Erkrankungsrisiko um 78 Prozent. Das ist das Ergebnis einer Langzeitstudie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke mit mehr als 23.000 Teilnehmern.

Der Vortragsfilm über "Krankmacher Milch" von Prof. Dr. Walter Veith (ein international bekannter Redner und Autor verschiedener Bücher).

Insgesamt betrug der jährliche Fang schätzungsweise 95 Millionen Tonnen, davon wurden knapp 39 Millionen Tonnen als Beifang identifiziert. Zu den untersuchten Gebieten gehören auch die für den deutschen Handel bedeutenden Regionen des Nordost-Atlantiks und der Beringsee.

Der WWF Schweiz und die Regierung von Schweden sprechen sich für einen reduzierten Fleischkonsum aus, um die Umwelt zu schonen.

Milchkühe produzieren große Mengen des Treibhausgases Methan. Und für die Produktion von einem kg Käse werden oft mehr als 10 Liter Milch benötigt. Käse gehört damit zu den klimaschädlichsten Nahrungsmitteln überhaupt. Damit der Käse-Ersatz seinen Klimavorteil voll ausspielen kann, muss jedoch auch sichergestellt werden, dass Zutaten wie Palmöl aus nachhaltiger Landwirtschaft stammen.

Der Vegetarismus bietet eine grosse Zahl von Vorteilen und weist auch den idealen Weg zur Linderung des Welthungers. Eine fleischlose Ernährung oder auch nur eine Reduzierung des Fleischkonsums wird schnell eine enorme Menge von Lebensmittelressourcen freistellen: Wenn Amerikaner ihren Fleischverzehr nur um 10% senkten, könnten sich 100 000 000 Menschen satt essen!

Die große Mehrheit der Hungernden lebt laut FAO in Entwicklungsländern, davon 642 Millionen im Asien-Pazifik-Raum, 265 Millionen in Afrika südlich der Sahara, 53 Millionen in Lateinamerika und der Karibik sowie 42 Millionen im Nahen Osten und in Nordafrika. In den Industrieländern haben den Angaben zufolge 15 Millionen Menschen nicht ausreichend zu essen.

Rom, den 19. Juni 2009 - Der weltweite Hunger wird 2009 einen historischen Höhepunkt erreichen: 1,02 Milliarden Hungernde - dies ist die heute veröffentlichte Schätzung der UN Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO (Food and Agriculture Organization).

Schon im Jahr 1998 kam eine von der EU-Kommission finanzierte Auswertung von diversen Studien zu dem Ergebnis, dass die Entstehung von Schweinegrippen eng mit der Bestandsgröße und -dichte in der kommerziellen Tierhaltung zusammenhängt. Der Grund dafür ist wohl, dass sich die Grippeviren vor allem über die Tröpfcheninfektion verbreiten.