Wissenschaftler des Krebsforschungszentrums Heidelberg kommen in einer Langzeitstudie zu dem Ergebnis, dass Vegetarier gesünder sind als Fleischesser: Sie würden deutlich länger leben und seltener an Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems, der Atmungs- und Verdauungsorgane sowie Krebs sterben. [...]

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat untersucht, was Deutsche essen und ermittelt, wie viel Gase dabei entstehen - und wie viel Kilometer man dafür fahren könnte. Die Zahlen gelten für Bio-Produkte. Bei konventionell produzierten Lebensmitteln erhöhen sich bei allen Ernährungsstilen die Kilometerzahlen. Die Reihenfolge bleibt gleich.

* Isst man Fleisch, Milchprodukte und Pflanzen, verursacht man im Jahr so viel Gase wie bei einer Fahrt von 4.377 Kilometern.
* Ernährt man sich nur von Milchprodukten und Pflanzen, kommt auf 1.978 Kilometer.
* Eine rein pflanzliche Ernährung erzeugt am wenigsten Treibhausgase und kommt auf 281 Kilometer.
Quelle: foodwatch
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