Anja Hägele (PETA): Vegetarier haben sicher eine bessere Klimabilanz als Fleischfresser. Wenn man aber bedenkt, dass Butter, Käse und Eier eine wesentlich höhere Klimarelevanz haben als Tofu, Kartoffeln, Äpfel usw. muss man feststellen, dass die rein pflanzliche Ernährung die klimafreundlichste ist. Biobutter ist zehnmal klimaschädlicher als konventionelle Margarine und allein daran sieht man, dass der Veganer schon einen Vorsprung vor dem Vegetarier in der Klimafreundlichkeit hat. mehr ...