Unter dem Titel „Livestocks long shadow“ ist eine umfangreiche Dokumentation der FAO publiziert worden, die komplett im Internet auf der Homepage der FAO zur Verfügung steht. In diesem Bericht geht es um die globalen ökologischen Folgen der Viehzucht, die Angaben beruhen auf neueste statistische Daten. Dabei zeigt sich klar und eindeutig, dass die Viehzucht einer der zwei oder drei bedeutendsten Verursacher der größten Umweltprobleme darstellt. mehr ...