Cúpula “Aquecimento Global e Saúde” organizada em Formosa (Taiwan).

As descobertas sobre mudança climática apresentada pelo Dr. Liu Shaw-Chen,

Diretor do Centro pela Pesquisa e Mudança Ambiental da Academia Sinica em Formosa mostrou que a duração e a intensidade dos furacões e chuvas na ilha duplicaram dentro de 45 anos, enquanto a taxa da elevação do nível do mar em Formosa está maior que a média mundial. Em resposta à urgência desses e outros efeitos do aquecimento global, o Hospital da Universidade Nacional de Taiwan da Filial de Yunlin e o governo do Condado de Yunlin organizaram seu primeiro fórum sobre mudança climática em Yunlin. Participantes exigiram que o governo e profissionais médicos ajam decisivamente em reduzir  o consumo de carne para parar o aquecimento global, enquanto também evitamos uma crise de saúde humana.

Ming-Been Lee, Presidente da Associação Médica de Taiwan, Formosa (M):

Do campo médico, já descobrimos que comer carne é um dos fatores que afeta o aquecimento global. Então conforme falamos especificamente sobre as questões de saúde, certamente deveríamos enfatizar o vegano, alimento baseado em plantas.

Dr. Rui-Yun Xu – Médico participante, Hospital Hua-Lian Tzu Chi, Formosa (F):

Os vegetarianos têm um corpo mais puro e mais saudável. Vemos isso de muitas das nossas análises do passado e muitos relatórios médicos.

Voz:

Iniciativas para encorajar a tendência veg, tais como aquelas já lançadas pelo governo do Condado de Yunlin também foram discutidas.

Zhi-Fen Su, Magistrada do Condado de Yunlin, Formosa (F):

Encorajamos todas as escolas a ficarem sem carne pelo menos um dia por semana. Das Segundas Sem Carne, promovemos gradualmente e estendemos para dois dias por semana. Esperamos que isso permita todos nós humanos a focarmos na nossa própria saúde e também no harmonioso relacionamento com os recursos naturais e começarmos a levar este tipo de assunto seriamente.

Voz:

Hospital da Universidade Nacional de Taiwan, governo do Condado de Yunlin e todos os dignitários e participantes da cúpula, muito obrigado pelos seus esforços para encorajar a sociedade para os múltiplos benefícios da dieta baseada em planta. Que todos virem rapidamente para esta alimentação nutritiva para parar a mudança climática em tempo e assegurar a saúde de todos.Como mencionado em ocasiões anteriores em lidar com o estado urgente da nossa Terra,Suprema Mestra Ching Hai falou durante uma videoconferência em outubro de 2009 em Hong Kong sobre os benefícios pessoais e que salvam o planeta do estilo de vida vegano orgânico.

Suprema Mestra Ching Hai:

Todos sabem que vegetais orgânicos são muito saudáveis. Veja, se você come vegetais orgânicos, você dificilmente terá que ir ao hospital e todo o dinheiro que podemos economizar para melhorar a educação pelas crianças, melhor cuidado aos idosos, e construir mais belas estradas, mais equipamento, invenções, e usá-lo mais para energias sustentáveis, gratuitamente para todos. O benefício não tem fim. Chegou a hora de nos afastarmos dos prejudiciais, insustentáveis comércios de carne e irmos em direção a um mais civilizado, mais eficiente mais sustentável, mais meios humanos, ou seja o vegano orgânico. E isso salvará o planeta.