Mudanças na agricultura podem proteger a biodiversidade do mundo.

De acordo com a professora de ecologia e recursos naturais porto-riquenha Dra. Ivette Perfecto da Universidade de Michigan, os agricultores poderiam beneficiar enquanto ajuda a salvar o planeta ao mudar para a agricultura orgânica e agroecologia, ou trabalhar junto com os princípios da natureza de produzir alimento. Em sua pesquisa, Dra. Perfecto observou que as grandes paisagens de culturas agrícolas, tais como as cafezais na Costa Rica, são capazes de hospedar diversa e saudável vida silvestre. Por contraste, os caminhos isolados de floresta tropical ou reservas naturais não são capazes de sustentar nem o número reduzido de espécies de vida lá. Seus estudos concluíram que agricultores de pequena escala e seus métodos orgânicos e agroecológicos, os últimos dos quais minimizam o uso dos fertilizantes e não usam pesticidas, poderia portanto proteger a biodiversidade – com agricultores beneficiando de maiores rendimentos. Ela afirmou: “Uma variedade de estudos tem mostrado convincentemente que a agricultura orgânica é pelo menos tão produtiva quanto a agricultura industrial, e de acordo com dados da Organização para Agricultura e Alimentação (FAO), quanto menor a fazenda, mais produtividade. Em outra palavras, se você quiser aumentar a produção a forma mais eficiente de fazer isso é quebrar as megafazendas, distribuir a terra para agricultores de pequena escala e fornecer treinamento em agroecologia.” Dra. Perfecto recentemente coescreveu um livro sobre a solução titulado: “Matriz da Natureza: Ligando a Agricultura, Conservação e Soberania Alimentar” na qual ela cita o rápido desflorestamento da Floresta Amazônica para enfatizar a necessidade de mudar para agricultura  orgânica de pequena escala. De acordo com a pesquisa relacionada do Dr. Lester Brown, presidente do Instituto Política da Terra, a Amazônia está sendo desmatada pela criação de gado e pelo cultivo de soja, com as culturas de soja para comida de gado fazendo os campos de cultivo e terras de pastagem estenderem até mais fundo na floresta. Dr. Brown afirma que a chave para proteger a biodiversidade da floresta tropical é diminuir a demanda dos consumidores para os produtos de carne e suas culturas de soja associadas.

Nossa apreciação, Dra. Perfecto, por esses insights para um setor da agricultura mais eficiente e sustentável, enquanto agradecemos Dr. Brown por tratar da raiz do problema. Vamos caminhar na sensibilização para nutrir o mundo através do método ecológico e abundante da agricultura vegana orgânica.

Como em uma entrevista publicada na edição de setembro de 2009 da The House Magazine, Suprema Mestra Ching Hai tem frequentemente destacado a transformação de nosso sistema agrícola que retornaria o equilíbrio a nosso planeta em perigo.

Suprema Mestra Ching Hai: Existem muitos benefícios com a agricultura vegana orgânica, da mesma forma há muitas partes beneficiadas. Primeiro, para os fazendeiros, a agricultura vegana orgânica é produtiva, poupa 37% mais energia e ainda mais água do que os métodos de cultivo convencionais. A vida selvagem e o ecossistema também vencem. De acordo com o maior estudo feito sobre agricultura orgânica no Reino Unido, comparado com as fazendas convencionais, as fazendas orgânicas tinham 85% mais espécies de plantas, com 71% de cercas vivas mais altas e espessas e um retorno saudável dos animais nativos através de espécies. A questão do solo orgânico também absorve CO2 tão efetivamente que o Instituto Rodale chama de cultivo vegano orgânico uma estratégia poderosa para reduzir o aquecimento global, mais de 40% de todas as emissões de CO2 agora na atmosfera.
 
O governo pode apoiar cultivo vegano orgânico por meio de subsídios. Eles também podem redirecionar os fundos das indústrias da carne e no lugar delas endereçá-los para encorajar os cidadãos a plantarem, a comprar e escolher o alimento vegano orgânico. E quando fizerem isso, logo teremos muitas pessoas saudáveis, felizes, produtivas, um meio-ambiente verde e restaurado, e um custo mínimo para a mitigação climática – algo que todos os governos podem buscar fazer e obter o apoio entusiástico de todos os cidadãos.