A agricultura orgânica reduz as emissões de CO2 através da retenção de carbono no solo, bem como reduz a energia necessária para a produção de alimentos. Um estudo de longo prazo da Rodale Institute, baseada nos EUA, descobriu que o carbono no solo aumentou quase 30% com práticas orgânicas, enquanto que o sistema convencional não mostrou aumentos significativos tanto de carbono quanto de nitrogênio no solo.

Isso demonstra que métodos de agricultura orgânica aumentam o carbono armazenado e retêm outros nutrientes porque solos orgânicos mantêm estes nutrientes em vigor para absorção pelas plantas. Além disso, foi constadado que práticas orgânicas de cultivo usam 63% menos combustíveis fósseis, resultando em uma redução adicional de CO2 liberado na atmosfera.

O estudo concluiu que a agricultura orgânica pode reduzir a produção de dióxido de carbono para 37-50%, bem como reduzir custos e aumentar a capacidade que nosso planeta tem para absorver e utilizar positivamente os gases com efeito de estufa. Estes métodos maximizam os benefícios para o agricultor individual, bem como para a sociedade como um todo.

http://www.strauscom.com/rodale-whitepaper/

Artigos relacionados: