Um artigo no website "This Dish is Veg" da autora Kasey Minnis exibe dez indivíduos proeminentes que estão liderando o caminho em mostrar como a comida isenta de ingredientes de origem animal pode transformar vidas.

Entre estes está o ex-presidente dos EUA, Bill Clinton, que tem atribuído sua saudável perda de peso e melhoria da saúde do coração a uma dieta quase vegana.

A comediante vegana apresentadora de talk show ganhadora do Prêmio Emmy, Ellen DeGeneres, também foi nomeada por seu encorajamento da dieta vegana em seu show, juntamente com seu site, "Going Vegan with Ellen", e recentemente anunciou planos para lançar uma linha vegana de comida canina.

Lee Fulkerson, diretor do documentário "Forks Over Knives", foi nomeado quando várias celebridades publicamente creditaram ao filme a sua decisão de virar veganos, enquanto Ingrid Newkirk recebeu reconhecimento pela sua co-fundação da organização agora internacional Pessoas para o Tratamento Ético dos Animais.

A atriz, produtora e mãe vegana Alicia Silverstone foi destacada por sua autoria de "The Kind Diet", assim como seu website, TheKindLife.com, que ajuda os interessados na adoção da alimentação de origem vegetal.

Outros veganos influentes incluíram Neal Barnard, médico, presidente e fundador do Comitê de Médicos para a Medicina Responsável, cuja ciência revista por especialistas destaca os benefícios à saúde da dieta vegana, e o especialista em nutrição T. Colin Campbell, que demonstrou a clara relação entre consumo de produtos animais e doenças como câncer, diabetes, doenças cardíacas e obesidade.

Muitas graças, jornalista Kasey Minnis, por compartilhar estas edificantes realizações, enquanto aplaudimos todos aqueles que foram reconhecidos e muitos mais pelos seus exemplares e compassivos estilos de vida. Que todos nós possamos em breve fazer tais carinhosas escolhas veganas que trazem tanto a saúde vibrante quanto a paz de espírito.


http://www.thisdishisvegetarian.com/2011/12/10-most-influential-people-in-veganism.html