Saúde: Um estudo realizado pela Universidade de Harvard, com dezenas de milhares de homens e mulheres descobriu que o consumo regular de carne aumenta o risco de câncer de cólon em 300%. De fato, o consumo de carne está ligado às principais doenças, tais como doenças cardíacas, diabetes, derrame, câncer e obesidade. Uma dieta vegana ajuda significativamente a prevenir e a reverter essas condições.¹

Fome mundial: Se todos adotassem uma dieta baseada em vegetais, haveria comida suficiente para satisfazer 10 bilhões de pessoas.²

Economia: Ao mudar para uma dieta vegana, os governos do mundo economizariam US$32 trilhões até 2050, ou 80% do total dos custos de mitigação do clima.³

Se os fazendeiros do meio-oeste estadunidense mudassem da pecuária para o cultivo de frutas e hortaliças, US$882 milhões poderiam ser gerados em vendas regionais, com 9.300 empregos criados e os rendimentos do trabalho aumentados em US$395 milhões.⁴

Produzir alternativas veganas aos produtos de carne é considerado uma oportunidade inteligente e atraente para a indústria alimentar.⁵

Um relatório divulgado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) recomenda a arrecadação de impostos sobre o gado como forma de reduzir as emissões de gases de efeito estufa deste setor, atualmente estimadas em 7.000 bilhões de toneladas de equivalência ao CO2 por ano.^{6, 7}

O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e a Comissão Europeia pedem menos carne. O PNUMA e a Comissão Europeia lançaram em conjunto um grande relatório pedindo uma mudança radical na forma como as economias utilizam os recursos, enfatizando que a queda mundial no consumo de carne é vital para evitar impactos devastadores no meio ambiente.⁸

Perda de biodiversidade: calcula-se que um estilo de vida sem carne adotado no mundo todo evita perda de biodiversidade em mais de 60%.⁹