Bem-vindos ao Planeta Terra: Nosso Amado Lar e ao episódio de hoje intitulado "Veganismo: a maneira mais rápida para um planeta mais arrefecido".

Durante esta série, apresentaremos-lhes informações atuais sobre as emissões de gases do efeito estufa, soluções para o rápido resfriamento planetário e por que uma dieta à base de plantas é a mais rápida e a mais barata forma de reduzir as emissões e estabilizar a temperatura da Terra.

No passado, os esforços para mitigar o aquecimento global se centraram quase exclusivamente na redução das emissões de dióxido de carbono. Mas sabemos hoje que, embora reduzir o CO2 seja crítico, mesmo que o mundo inteiro mudasse para uma economia e estilo de vida de carbono zero hoje, levaria milhares de anos para este gás se dissipar.

Alguns cientistas e funcionários do governo agora reconhecem que a limitação de gases com efeito de estufa de vida mais curta como o metano e o ozônio, e de outros contribuintes para o aquecimento, tais como carbono negro, liberado na atmosfera pela queima da biomassa e combustíveis fósseis, pode ter uma influência importante na redução do aquecimento planetário em um curto período de tempo. Como um cientista do clima diz, nós precisamos reduzir gases do efeito estufa de vida mais curta hoje, a fim de garantir um planeta habitável para os nossos filhos, e precisamos da redução do CO2 a fim de garantir um planeta habitável para as gerações de algumas centenas de anos a partir de agora.

Limitar estes gases, principalmente metano, é relativamente barato e rápido, enquanto que muitas das tecnologias de redução do CO2 estão ou na sua infância ou são dispendiosas e morosas para integrar-se à atual infraestrutura.

A compreensão científica do papel da pecuária na aceleração do aquecimento global tem aumentado, também. Alguns pesquisadores estão começando a reconhecer que a pecuária contribui mais para as emissões globais de gases do efeito estufa do que os 18 por cento estimados pelo relatório da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação de 2006 "Livestock's Long Shadow". A demanda para a carne contribui diretamente para o rápido degelo da Antártida, devido ao carbono negro e outros poluentes emitidos para a atmosfera pela pecuária.

Dr. James Hansen, um dos cientistas do clima proeminentes do mundo, declarou recentemente que, se a Antártida Ocidental se derreter, poderia ser um dos pontos cruciais da mudança climática mais assustador do século 21.