Aproximadamente 35% da área total de solo da superfície da Terra consiste de regiões áridas e semi-áridas. Os efeitos das alterações climáticas em nosso planeta estão, infelizmente, agora cobrando seu preço com muito mais novos lugares em todo globo recentemente tornando-se áridos, quando anteriormente chuvas e água para o uso diário eram abundantes.

Olá, espectadores eco-amigáveis, bem-vindos ao Planeta Terra: Nosso Amado Lar. No programa de hoje, mostramos alguns cultivos que exigem de pouca até nenhuma água para crescer. Semelhante cultivo chama-se "agricultura seca". Temos o prazer de levá-los à província de Bình Thuận, em Âu Lạc (Vietnã) Central para ver como agricultores aulaceses (vietnamitas) estão plantando esses tipos de culturas resistentes à seca em ambientes de águas escassas. Âu Lạc (Vietnã) é um país tropical.Existem apenas duas estações por ano, estação seca e estação chuvosa. A estação seca dura de novembro a maio. Existe muito pouca chuva durante estes meses. Este período não é ideal para produção agrícola convencional. Contudo, depois de anos de prática, o sábio povo aulacês (vietnamita) encontraram os adequados vegetais, ervas e as corretas técnicas agrícolas que levam a colheitas abundantes mesmo quando não existe água a ser encontrada. Os êxitos dos agricultores da província de Bình Thuận demonstram que é possível praticar alto rendimento e agricultura sustentável em muitas áreas pelo mundo todo que enfrentam déficit hídrico. Vamos agora ver alguns destes hábeis agricultores.

Tiến(m): Nessa época seca, plantamos ervilha, amendoim, e feijão cremoso, porque eles são resistentes à seca. Quanto ao período de tempo, amendoins tomam de 100 a 115 dias, o feijão cremoso e as ervilhas tomam cerca de 60-65 dias para a colheita. Então, sempre que existe uma escassez de água, podemos plantar estes.

Supreme Master Television: Vocês irrigam quando estes feijões estão crescendo?

Diễm: Não.

Supreme Master Television: Você não os rega de modo algum? (Não.) Há muitas pessoas locais por aqui que cultivam estes feijões?

Diễm: Muitas, daqui até lá, há muitas! Cada família tem 5000, 2000, 3000 metros quadrados ...O cultivo de minha família é de cerca de 4000 metros quadrados de feijão.

Supreme Master Television: Quais culturas você está cultivando agora?

Bằng (m):  Estou cultivando gergelim preto.

Supreme Master Television: Para este gergelim preto, você precisa aguar?

Bằng (m):  Para este gergelim preto, você não precisa aguar. Se aguarmos, ele morre. Ele não gosta de água.

O custo de cultivo destes tipos de culturas resistentes à seca é muito baixo e o método também é relativamente fácil.

Supreme Master Television: Por favor, mostre-nos o que você está cultivando.

Yến (f): Estou plantando folhas de batata-doce.

Supreme Master Television: Você a irriga enquanto esta planta cresce?

Yến (f): Não, de modo algum, regar é muito trabalhoso! Nem fertilizante. Basta crescer e comer, você não precisa de adubo nem de irrigação.

Supreme Master Television: E quanto ao inseticida?

Yến (f): Nem adubo, nem inseticida.

Thái (m): É muito simples! Você só remexe o solo com este enxada para afrouxar o solo, então plantamos as raízes de batatas-doces, depois, as cobrimos com 15 a 20 cm de terra, Normalmente. Mais tarde, ela cresce e espalha-se assim, não precisa aguar. Porque é área montanhosa aqui! Na área montanhosa, água é muito rara! Onde encontrar água? Mas cultivar estas folhas de batata-doce é muito simples! Após seis, sete, oito meses, podemos arrancar as batatas-doces para comer. E as batatas-doces têm muito amido e são muito nutritivas para a saúde.

Supreme Master Television: Pode descrever em detalhe como você cultiva gergelim, da aradura à colheita?

Lập (m): Gergelim, em geral é muito fácil de cultivar, porque é resistente à seca. Apenas nos custa arar o campo. Após isso, os espalhamos no solo, e os cobrimos com terra.Em seguida, crescerão por si mesmos.

Supreme Master Television: Qual é o benefício do cultivo de gergelim sem irrigação?

Lập (m): Visto que o gergelim é resistente à seca, poupamos muito dinheiro! Economizamos irrigação, trabalho, muitas coisas. Por exemplo, se cultivarmos culturas como arroz, melancia, milho ou outros, então o investimento seria de cerca de 15 a 17 milhões VND (US$ 845 a US$ 958). Mas, com gergelim, o investimento para 1 hectare seria de cerca de 4,5 to 5 milhões VND (US$ 263 a US$ 292) no máximo. Entretanto, o preço de mercado do gergelim nunca é inferior a 20.000 VND (US $1) para um quilograma!

Supreme Master Television: Por favor, diga-nos, como é que vocês cultivam estas culturas de feijão?

Hoa (f): Primeiro, lavramos a terra para afrouxar o solo, então fazemos buracos e semeamos o feijão.

Supreme Master Television: Após 2 meses e meio fazemos a colheita?

Hoa (f): Sim, depois de dois meses e meio, colhemos. Não há necessidade de regar.

Supreme Master Television: Qual é sua técnica para manter o solo úmido?

Hoa (f): Apenas semear sementes de feijão, depois, elas crescem, suas folhas se espalham e mantêm o solo úmido.

Supreme Master Television: Você usa adubo quando cultiva neste solo?

Hoa (f): Nenhum adubo, não usamos adubo para cultivar feijão.

Hòa (m):Não é preciso adubar, basta cobri-lo com terra, então o feijão cresce por si mesmo. Não há necessidade de chuva ou irrigação.

Supreme Master Television: Então ao cultivar esta cultura, temos boa colheita com pouco trabalho, certo?

Bạc (m): Sim. Pouco trabalho! O único trabalho é colhê-los, pois depois que os semeamos, tiramos as ervas daninhas uma vez, e, então, nada mais até o momento da colheita.

Anualmente, agricultores aulaceses (vietnamitas) não só produzem grandes quantidades de alimentos nutritivos por meio do cultivo seco, mas seu sistema sem água também beneficia muito o meio ambiente já que não usam adubos ou produtos químicos.Quando voltarmos, teremos mais sobre esta prática técnica agrícola. Por favor, fiquem ligados na Supreme Master Television.

Bem-vindos de volta ao Planeta Terra: Nosso Amado Lar aqui na Supreme Master Television. A estação seca em Âu Lạc (Vietnã) dura aproximadamente seis meses.Durante este período, é difícil para os agricultores locais cultivar vegetais que normalmente são plantados durante a outra metade do ano devido à temperatura muito quente e à falta de água.

O programa de hoje exibe métodos de cultivo seco, isto é o cultivo de culturas com o uso de Pouca ou nenhuma água. Este sistema é praticado na província de Bình Thuận que está localizada no Âu Lạc (Vietnã) Central. Vamos mais uma vez ver alguns dos inteligentes e engenhosos agricultores aulaceses (vietnamitas) nesta província, que estão colhendo abundantes grãos sem água.

Supreme Master Television: Que tipo de cultura de feijão vocês estão cultivando?

Hiền (f): Feijão de alto rendimento, também chamado feijão cremoso, ervilhas, feijão vermelho e feijão preto. Mas o mais adequado é esse feijão cremoso de alto rendimento.

Supreme Master Television: Para as culturas de feijão, em quanto tempo podemos colhê-los?

Hiền (f): Cerca de 60 dias.

Supreme Master Television: E sobre o rendimento?

Hiền (f): Se for bem sucedido, então 1000 metros quadrados podem produzir cerca de 100 kg ou mais.

Hòa (m): Para ervilhas, em 50 dias ela começa a dar flores, e cerca de 65 dias temos ervilhas maduras. Quando estiverem maduras, se você quiser, pode colher as que estão maduras, aqui e ali. Mas se quiser, deixe-as lá até que todas amadureçam, então as colhe ao mesmo tempo. É muito rentável, mais rentável do que arroz. Porque com arroz, para cada 1000 metros quadrados, após subtrair todas as taxas, o mais que podemos ganhar são 300.000 VND a 500.000 VND (US$16 a US$28), não mais. Mas com estas ervilhas, temos uma área cultivada de 2000 metros quadrados ali, mas só 1.600 metros quadrados trabalhados, então colhemos 200 kg, 400 kg. Foram colhidos 200 kg, 400 kg, subtraídas todas as taxas, e ainda ganhamos 1 milhão VND (US$ 56) por 1000 metros quadrados.

Tiến (m):Cultivando 1000 metros quadrados de amendoim, podemos ganhar cerca de 3 milhões VND (US$ 168) sem investir nada.

Outro benefício do cultivo seco é que pode significativamente melhorar a qualidade do solo.

Supreme Master Television: O que vocês cultivam após a colheita do gergelim?

Lập (m): Após a colheita do gergelim, cultivamos arroz. Após a colheita do arroz, voltamos para o gergelim.

Supreme Master Television: Então, quando você cultivar gergelim entre as duas safras de arroz, não degrada o solo?

Lập (m): Não. Cresce gergelim em qualquer tipo de terreno como campos, morros ou florestas, ou seja o que for, é sempre bom para o solo, tal como as leguminosas porque suas folhas caem, tornando o solo muito poroso.Não é como o milho ou o arroz. Se crescer muito estes tipos, então temos que adicionar mais adubo. Mas as folhas de gergelim deixam o solo poroso, como fizeram as folhas de leguminosas.

Supreme Master Television: Cultivar este feijão cremoso degrada o solo?

Tư: Não! Cultivar este feijão cremoso manterá o solo bom, porque depois da colheita aramos suas raízes e adicionamos nutrição para o solo.

Supreme Master Television: Você quer dizer que se torna um adubo natural para plantação de arroz depois?

Tư: Sim.

Hòa (m): Se você fizer três temporadas consecutivas de arroz, o solo ficaria ruim. Mas aqui cultivamos feijão entre épocas de arroz. Agora que revolvemos e voltamos a plantar feijão as folhas caem, apodrecem, dando umidade e tornando-se adubo. Então, primeiro, dá umidade; segundo, fertiliza o solo; terceiro, torna o solo poroso, não muito comprimido.

Qual é a qualidade dos produtos do cultivo seco?

Supreme Master Television: Qual é a qualidade destas folhas de batata?

Yến (f): Boa qualidade.

Supreme Master Television: E quanto a sua qualidade?

Bạc (m): Usamos esses feijões para fazer bolos, arroz glutinoso, sobremesas, todos os tipos de alimentos.

Supreme Master Television: E quanto a sua qualidade?

Hảo: A qualidade é muito boa!

Dados os muitos benefícios que estão associados a este estilo de cultivo, não é de estranhar que o cultivo seco tornou-se mais e mais popular em Âu Lạc (Vietnã).

Supreme Master Television: Nesta área, existe muita gente fazendo isso?

Khánh (m): Sim, muitas pessoas.

Supreme Master Television: Será que esta forma de cultivo torna as pessoas encorajadas? São melhores suas vidas?

Khánh (m): Sim, elas se sentem bem e felizes.

Usando sua sabedoria, os agricultores aulaceses (vietnamitas) da província Bình Thuận têm cultivado com sucesso muitos tipos de vegetais com pouca ou nenhuma água. Agradecemos-lhes por partilharem suas experiências de cultivo conosco. Que agricultores noutras partes do mundo onde a água é escassa igualmente beneficiem-se de similares implementações de técnicas agrícolas secas.