Uso de água
pelas fazendas de gado ameaça a comunidade local.
Numerosas operações de alimentação de animais confinados
(CAFOs) e perto da Reserva Yakama em Washington, EUA deixou a comunidade nativa
americana cronicamente com escassez de água.
Com o abastecimento de água reduzido uma ameaça sempre
crescente em um mundo aquecido, muitas organizações, incluindo o Instituto
Internacional de Água de Estocolmo e Waterfootprint.org relataram que produtos animais
exigem significantes armazenamento de água, enquanto uma dieta baseada em
planta é muito eficiente em água. Durante uma visita com a Supreme Master Television,
um membro da tribo Yakama compartilhou experiências e preocupações da sua
comunidade.
Residente da Reserva
Yakama, Washington, EUA (F):
Também sabemos que uma das fábricas de laticínio local, que
tem 12-14.000 vacas, usa aproximadamente 33.000 galões de água potável por dia.
E essas muitas vezes, em nossa área, não tem permissão para fazer isso. Eles
estão obtendo água de graça.
E o que estamos dizendo é que nossa água não está aqui para
que essas fazendas de gado venham para destruir. Essas fazendas de gado estão
destruindo nosso ar, nossa água, e consumindo a água que está aqui, com
desconsideração total ao povo ou aos animais envolvidos.
Um dos especialistas locais nos disse que ao longo das
colinas ao sul daqui, o nível da água caiu em pés. Se não tivermos água, eu
gostaria de citar um dos anciões Yakama; ele disse, “Sem água, não existirá o
povo Yakama.”
Voz:
Compreendendo os enormes requisitos de água da produção de
carne é apenas uma das formas de entender os compreensivos custos sociais do
consumo de produtos de animais, incluindo a carne de porco.
Fazendas de criação de gado foram ligadas à atual explosão
de gripe suína, que representa outro custo social. A gripe suína causou agora
um total de cerca de 36.000 doenças em 81 países, com mais de 170 fatalidades.
Casos inéditos acabaram de ser anunciados no Sri Lanka,
Iêmen, Jordânia e Catar.
Até agora, os grupos mais vulneráveis tem sido indivíduos
com excesso de peso, mães gestantes e aqueles com asma subjacente ou condições
diabéticas. Agradecemos aqueles membros da comunidade que falaram corajosamente
sobre o impacto das fazendas de gado na sua qualidade de vida.
Nossa tristeza pelas vítimas da gripe suína e aos seus entes
amados, conforme rezamos que todos humanos se unam em ação humana de escolher
uma dieta baseada em planta pelo bem da saúde pública e sustentabilidade de
incontáveis comunidades.