Reino Unido desvela plano de 20 anos para agricultura de baixo carbono.

A Secretaria do Ambiente Britânico Hilary Benn anunciou em Janeiro 5 políticas agrícolas de longo termo para alcançar ambas segurança alimentar e práticas de agricultura sustentável que pode mitigar os efeitos da mudança climática.

Hilary Benn:

A agricultura precisa estar no centro de nossos esforços para adaptar-se a um clima que muda.

Hilary Benn:

O solo, a água, o ar, as plantas, as florestas são a fundação da qual nosso alimento e portanto nossa existência como seres humanos depende. Então para atender à demanda hoje, devemos garantir que não destruamos nossa habilidade de alimentar a nós mesmos amanhã. Não é uma questão de sustentabilidade ambiental ou produção, precisa ser ambos. O plano encoraja os consumidores a comerem menos carne vermelha e laticínio para reduzir a quantidade de metano produzido pelas vacas, e consumir mais frutas e vegetais sazonais. Aulas serão oferecidas para ensinar as pessoas a como cozinhar com vegetais frescos. Rótulos verdes em alimento também exibirão a ‘pegada de carbono’ na produção e transporte de produtos.

Secretária Benn destacou a importância do envolvimento do consumidor em alcançar um sistema de alimento sustentável durante cada fase. Por exemplo, cada família recolheria os resíduos de alimento para ser composto, e mais pessoas cultivariam frutas e vegetais, com jardins também sendo plantados em escolas e hospitais junto com cursos para ensinar as habilidades de cultivo.

Vossa Excelência e Reino Unido, aplaudimos sua visão para um futuro sustentável fazendo saudáveis escolhas alimentares. Que muitos outros líderes sejam similarmente  inspirados a trazerem maior  saúde aos colegas cidadãos  e ao planeta.

Suprema Mestra Ching Hai falou freqüentemente sobre as necessidades dos governos para implementarem políticas de alimento mais sábias baseada em planta, para reduzir o aquecimento global, como numa entrevista publicada na edição de  setembro de 2009 de The House Magazine do Parlamento britânico.

Suprema Mestra Ching Hai:

O governo pode apoiar cultivo vegano orgânico por meio de subsídios. Eles também podem redirecionar os fundos das indústrias da carne e no lugar delas endereçá-los para encorajar os cidadãos a plantarem, a comprar e escolher o alimento vegano orgânico. E quando fizerem isso, logo teremos muitas pessoas saudáveis, felizes, produtivas, um meio-ambiente verde e restaurado, e um custo mínimo para a mitigação climática – algo que todos os governos podem buscar fazer e obter o apoio entusiástico de todos os cidadãos.

Se os humanos mudarem para a dieta vegana, a Terra começará a resfriar imediatamente e muitos desses dilemas podem até mesmo ser revertidos. Então por favor, seja vegetariano e faça o bem para salvar o planeta e todos os seres nele, incluindo você e eu.