O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA anunciou na sexta, 11 de novembro, que a intoxicação por salmonela, que fez cerca de 170 pessoas adoecer, com uma estimativa de 20 que foram internadas, originou-se em produtos de fígado de frango grelhados, produzidos por uma empresa de Nova York.

Os produtos contaminados foram recolhidos. Em setembro deste ano, foi feito um recall massivo de 16,3 milhões de quilogramas de carne de peru moída, também nos EUA, depois de a carne ser encontrada contaminada com uma cepa de Salmonella resistente a antibióticos.

As infecções resultantes tornaram 136 pessoas doentes, com 36 que tiveram de ser hospitalizadas e uma que pereceu da doença.

Estamos tristes de saber das vidas perdidas e oramos para a pronta recuperação daqueles que sofrem por estarem doentes.

Desejamos que mais e mais pessoas logo se voltem para a segura, nutritiva e humana alternativa da comida de origem vegetal, para saúde vibrante e paz de espírito.

http://vitals.msnbc.msn.com/_news/2011/11/09/8727200-tainted-chicken-livers-sicken-nearly-170-with-salmOnella
http://www.timesunion.com/local/article/Salmonella-linked-to-chicken-liver-products-2261225.php
http://www.foodpoisonjournal.com/foodborne-illness-outbreaks/salmonella-in-turkey-36m-lbs-recalled-34-states-136-sick-1-dead/
http://www.cidrap.umn.edu/cidrap/content/fs/food-disease/news/nov0911livers-jwbr.html