گیاهخواری : روش شریف زندگی
 
سنت های روزه ی مسیحی: سوپ لپه سبز بدون گوشت      
For all ingredients, please use organic versions if available
2 cups green split peas
1 potato, peeled and chopped into ¼ inch dices
1 piece celery, chopped
1 carrot, chopped
1 medium onion, chopped
2 tablespoons olive oil
2 cups vegetable broth
4 cups water
1 teaspoon sea salt
Black pepper to taste
1 bay leaf or kombu seaweed (optional)
(Serve with salad and vegan buttered toast)






  1. Add in 2 tablespoon of olive oil to the pan, let it heat for a while.
  2. Add in the onion, stirr a little bit.
  3. Add in the carrots, and then the celery.
  4. Saute all this together until it starts to get soft for about 5 minutes.
  5. Add in the potatoes, and stir around.
  6. Add in the green split peas, and stir around.
  7. Add in the vegetable broth and the water.
  8. Let it boil over high heat, and once it starts to boil turn the heat down to a simmer and cover it.
  9. Add the bay leaf.
  10. Add 1 teaspoon of salt.
  11. Add in the fresh ground black pepper.
  12. Stir it all around, let it boil and cover it and reduce the heat to a simmer. Let it cook for about 1 hour.
  13. Stir occasionally until the peas are soft and the soup is thick.
  14. If you want to make it a little thinner, add some extra water.
  15. Let it cook for another 15 minutes or half an hour.
  16. Serve the soup with fresh organic salad and some whole grain vegan buttered toast.


File NO: 1265
 
دستور غذاهای گیاهی وگان
 
Most popular
 پناهگاه خفاش لوبی - نجات خفاش میوه در حال انقراض - قسمت ۱ از ۳ قسمت
 خوراک جو و لوبیا اسلوونی با توفوی دودی - قسمت ۱ از ۲ قسمت (به زبان اسلوونیایی)
 یک کریسمس خام وگان: خوراک خام و شیرینی پای سیب - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 روز شکرگزاری وگان با سرآشپز مییوکو شینر: لقمه های طلایی، سوپ کدو و پودینگ نان - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Lights & Delights of a Vegan Hanukkah with Chef Cary Brown - P1/2
 Faith, the Brave Little Dog Who Stands Tall P1/2
 Moldovan Chocolate Roll & Vegan Coconut Macaroons
 چه چیزی شکلاتی، سبز و با سیب است؟ انواع مجعون ها! با سرآشپز خام وگان "اِی جی"- قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Vegan Christmas with Earth Peace Chocolate Mint Cookies
 رستوران خام گیاهی ۴۲ درجه دانمارک - صداقت در غذا