گیاهخواری : روش شریف زندگی
 
Iranian Shole Zard:Saffron Rice Pudding (In Persian)      
(For all ingredients,please use organic versions if available)
5 cups water
1 cup broken rice
4 cups sugar
1 teaspoon saffron, crumbled
Sliced almond, as needed
Cinnamon, as needed
½ cup vegetable oil
½ cup rose water

Directions (to make rice):
1. Add water and rice to a pot
2. Cooked on low heat and leave it to cook for 2 hours
3. After the rice is cooked add the almond slices
4. Set the rice aside

Directions (to make the shole zard syrup):
1. Heat the pot
2. Add some water
3. Add some sugar
4. Add the oil
5. Add the saffron
6. Mix well
7. The syrup has to stay warm for awhile, so that way, the ingredients are dissolved well
8. Add the syrup to the cooked rice
9. Increase the heat somewhat
10. Stir this well
11. Stay cook for awhile
12. Add the rose water boiled for one minute
13. Take a suitable dish
14. Reduce the heat as well
15. Pour into a suitable dish
16. Cool it (the shole zard must cool down completely)
17. Decorate the top with cinnamon and almond slices (you can also use pistachio slices and coconut powder)
18. Ready to serve

File NO: 1211
 
دستور غذاهای گیاهی وگان
 
Most popular
 پناهگاه خفاش لوبی - نجات خفاش میوه در حال انقراض - قسمت ۱ از ۳ قسمت
 خوراک جو و لوبیا اسلوونی با توفوی دودی - قسمت ۱ از ۲ قسمت (به زبان اسلوونیایی)
 یک کریسمس خام وگان: خوراک خام و شیرینی پای سیب - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 روز شکرگزاری وگان با سرآشپز مییوکو شینر: لقمه های طلایی، سوپ کدو و پودینگ نان - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Lights & Delights of a Vegan Hanukkah with Chef Cary Brown - P1/2
 Faith, the Brave Little Dog Who Stands Tall P1/2
 Moldovan Chocolate Roll & Vegan Coconut Macaroons
 چه چیزی شکلاتی، سبز و با سیب است؟ انواع مجعون ها! با سرآشپز خام وگان "اِی جی"- قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Vegan Christmas with Earth Peace Chocolate Mint Cookies
 رستوران خام گیاهی ۴۲ درجه دانمارک - صداقت در غذا