گیاهخواری : روش شریف زندگی
 
Vegan Vanilla Custard Pastries Dazzled with Berry Coulis      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
Serves 4–6
Pre-made flaky puff pastry dough or sweet crust pastry dough
Berry Coulis
2 cups fresh or frozen
berries (raspberries, boysenberries, blueberries, etc.)
250 milliliters berry jam

Custard
2 tablespoons sugar
3 tablespoons custard powder
¼ + 1¾ cups vanilla soy milk (or any other flavor)

Garnishes
Icing sugar
Berries
Soy milk for basting





Direction (to prepare Berry Coulis):
1. High heat a cooking pan, then pour frozen berries
2. Add the jam, stir to mix them well
3. Lower heat to let simmer for 10-15 minutes

Direction (to prepare the pastry):
1. Take a sheet of pastry, cut into 8 pieces of rectangles
2. Line them onto a pan
3. Coat them with vanilla soy milk
4. Bake into a preheated oven at 200o C for 10 minutes

Direction (to prepare the custard):
1. Pour custard powder into another cooking pan
2. Add sugar, also ¼ cup soy milk, stir evenly
3. Cook in medium heat, keep stirring
4. Add the rest 1¾ cups soy milk, continuously stirring not to let mixture sticks to the pan
5. When it becomes thick, turn off the heat while stirring a bit more

Serving:
1. Put a piece of pastry on a plate
2. Press the pastry flat, pour some berry coulis
3. Put another piece of pastry on top, pour some custard
4. Spread some icing sugar and put also some berries to garnish
5. Pour some berry coulis on the plate circling the pastry
Enjoy..

trackback : http://suprememastertv.tv/bbs/tb.php/vege_per/774

File NO: 1132
 
دستور غذاهای گیاهی وگان
 
Most popular
 پناهگاه خفاش لوبی - نجات خفاش میوه در حال انقراض - قسمت ۱ از ۳ قسمت
 خوراک جو و لوبیا اسلوونی با توفوی دودی - قسمت ۱ از ۲ قسمت (به زبان اسلوونیایی)
 یک کریسمس خام وگان: خوراک خام و شیرینی پای سیب - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 روز شکرگزاری وگان با سرآشپز مییوکو شینر: لقمه های طلایی، سوپ کدو و پودینگ نان - قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Lights & Delights of a Vegan Hanukkah with Chef Cary Brown - P1/2
 Faith, the Brave Little Dog Who Stands Tall P1/2
 Moldovan Chocolate Roll & Vegan Coconut Macaroons
 چه چیزی شکلاتی، سبز و با سیب است؟ انواع مجعون ها! با سرآشپز خام وگان "اِی جی"- قسمت ۱ از ۲ قسمت
 Vegan Christmas with Earth Peace Chocolate Mint Cookies
 رستوران خام گیاهی ۴۲ درجه دانمارک - صداقت در غذا