고귀한 생활，채식에 오신 걸 환영합니다 이제，다음 요리를 소개할게요 이 요리는 『코코넛 우유 속의 수쿼시 호박』이라고 부릅니다 주재료이자 첫번째 재료는 스쿼시 호박입니다

다음은 코코넛 우유 홍피망 녹색 피망，양파 물 반 컵，마늘 후추가루，소금 버섯 조미료와 식용유도 필요합니다 제일 먼저 양파와 마늘을 볶아야 해요 달궈지길 기다립니다

우선，양파와 마늘을 볶습니다 기름을 충분히 달군 후에 양파와 마늘을 볶아야 해요 필리핀인들에게 가장 좋아하는 채식 요리를 물으면 대부분 코코넛우유 속 호박이라고 해요 그러니 여러분도 드셔보시면 좋아하실 거예요

냄새가 좋아요 이제，물을 붓겠습니다 잠시 뭉근히 끓입니다 이제 호박을 넣습니다 이 요리를 다시 만들게 돼 기뻐요

다음은，비밀 재료인 코코넛우유를 넣을 거예요 전 늘 신선한 코코넛 우유를 선호해요 그러나 없을 땐 캔에 든 코코넛우유를 써도 괜찮습니다 때로는 가루형태로 된 것도 있는데，신선한 코코넛우유를 구할 수 없으면 그걸 이용해 보세요

뭉근히 끓입니다 익을 때까지 １０-１５분 간 뚜껑을 덮어둡니다 이제 호박이 익었어요 이제，녹색피망과 홍피망을 넣습니다 와，색의 조합이 훌륭해요 맛 뿐만 아니라 보기도 좋지요！

향신료를 첨가합시다: 후추 １／４작은술 소금 반 작은술 버섯 조미료예요 이제，섞읍시다 불을 낮춥니다

스쿼시 호박은 고혈압의 발병률을 낮추는 칼륨이 풍부하단 걸 아세요？ 그 뿐만 아니라 뼈에 이로운 아연도 함유돼 있어요 그러므로 어머님들，이 요리는 아이들에게 해주면 아주 좋아요

잠시 뭉근히 끓이면 완성입니다！ 와，준비됐어요！ 불을 확인합시다 이제，담을게요！ 좋아요！ 코코넛우유 속 스쿼시가 완성됐어요！ 고귀한 생활，채식을 시청 해주셔서 감사합니다 집에서 드셔보세요 다음에 뵙겠습니다！ 안녕히 계세요！

필리핀 비건 채식 코코넛우유 속 호박

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요)
호박 코코넛우유 홍피망 녹색 피망 양파 마늘 소금 반 작은 술 후추가루１／４작은술 버섯 조미료 물 반 컵 식용유