와！아름다워요！ 예，정말 예쁘죠！

이걸 보세요 『본초강목』에 따르면 팥은 소장을 정화시키고 이뇨 작용을 하며 붓기，고름，열과 독소를 줄이는 데 도움이 된다고 합니다 이 흰 목이버섯은 음기와 폐와 위의 기를 보양합니다

와！ 이 모든 재료들이 건강에 이롭군요！

마침 집에 모든 재료가 있었어요 중국식 오후 다과 간식을 만들어 볼까요？ 예！ 만들어 봅시다

우선 팥，흰목이버섯과 고구마 죽을 만들 거예요 우선，설탕 고구마， ４시간 불린 흰목이버섯과 팥과 기장을 좀 넣습니다

우선 흰목이버섯은 물에 불려 놨어요 부드러워야 빨리 익을 수 있고 또한 이렇게 하면 더 많은 젤리를 먹을 수 있어요

이제 고구마를 작게 깍둑썹시다

자，냄비에 물 １리터를 넣습니다 물 １리터를 넣은 후 끓입니다 다음은，팥과 기장을 넣습니다 그 다음 뚜껑을 덮고 다시 끓을 때까지 계속 익힙니다

팥은 피로회복을 돕는 비타민Ｂ１이 풍부합니다 또한，혈액에 이로운 철분도 풍부합니다 그래서 여성들에게 아주 좋아요 이제，끓고 있어요 불을 줄이고 뭉근히 끓입니다 그 다음，고구마와 흰목이버섯을 넣습니다 다시 뚜껑을 덮고 계속 익힙니다 다 익을 때까지 계속 익힙니다

고구마는 혈관이 경화되는 걸 방지해주고 혈액순환이 잘 되게 유지해주며 또한 아주 좋은 항암식품이지요

흰목이버섯에는 식물성 젤리가 풍부하게 들어있어서 피부에 아주 좋습니다

오！ 다 됐어요 그 다음，각자의 기호에 맞게 설탕을 소량 첨가합니다

와！ 이제 죽을 맛봅시다 정말 훌륭해요 더 아름답게 해주는 팥，흰목이버섯과 고구마 죽이에요

다음은 삼색 케이크를 만들 거예요 삼색 케이크는 『세쌍둥이 수프』와 잘 어울려요 정말 재밌네요！ 삼색은 무슨 색이죠？

고구마 타로 (타로 토란)와 중국 자색 고구마와 설탕 소량이에요

이제，썰은 고구마，타로 토란과 중국 자색 고구마를 찜기에 넣고 찌겠습니다 자，익을 때까지 기다립니다

오！ 다 된 것 같아요 네，다 됐어요 이제，이 ３재료를 각각 따로 으깹니다

『본초강목』에 의하면 타로 토란은 피부를 밝고 아름답게 도와준다고 합니다 쌀보다 ４배 많은 섬유소가 들어있어요

중국 자색 고구마는 『자색 생강』으로 불리기도 해요 약효가 뛰어나며 면역 체계를 증강시킵니다 『채소의 왕』으로 불리기도 해요

이제，으깬 재료를 틀에 넣습니다

완성됐어요！ 이게 틀에 채운 모습이에요 더 달콤하길 원하면 으깨는 과정에서 설탕을 소량 첨가해도 좋아요 이 후식은 차게 해서 먹는 게 더 맛있어요

맛있고 영양가 많은 달콤한 삼색 케이크예요

다음은，배，대추와 흰목이버섯 수프를 만듭시다

이 중국 배는 제가 좋아하는 과일이죠！ 많은 이들은 배로 요리할 수 있다는 걸 몰라요

이제，재료를 살펴봅시다 설탕，배와 ４시간 동안 불린 흰목이버섯이 있어요 붉은 대추와 아몬드도 소량 있습니다

좋아요 배를 작게 깍둑썹시다 다음은，냄비에 물을 좀 붓습니다 그 다음 냄비에 모든 재료를 넣습니다 이제，뚜껑을 덮고 고온에서 끓입니다

이 배는 중국이 원산지예요 중국 수당시대 때 배는 매우 중요한 음식이자 약이었습니다！

물이 끓고 있어요 불을 낮추고 ３０분 간 뭉근히 끓입니다

전설에 의하면 당나라 무종이 병에 걸렸을 때 배즙 종류를 마시고 나았다고 합니다 또 어떤 병든 이는 많은 의사에게 치료를 받았지만 그 누구도 고칠 수 없어서 마지막으로 한 도사를 찾아갔는데 그 도사는 그에게 매일 신선한 배 １개를 먹은 후에 말린 배를 끓인 수프를 마시라고 했죠 １년 후，그는 건강해졌고 병이 나았습니다

그래서 고대에는 배가 매우 중요한 약이라고 말했던 거지요

그래요！ 붉은 대추도 많은 효능이 있어요 불면을 치료하죠 많은 이들은 그냥 간식으로도 먹어요 대추도 많은 이로움이 있습니다

네，거의 다 됐어요 이제，얼음설탕을 소량 넣습니다 엿당을 써도 좋습니다 엿당은 폐를 보양해주고 가래를 줄여주므로 아주 이롭습니다

이제，먹어봅시다！ 맛있고 영양가 있는 배와 대추， 흰 목이버섯 수프예요

배에다 아몬드 맛을 좀 첨가했어요

전통 중의학에서 아몬드 나무는 훌륭한 보물로 여겨집니다 나무의 모든 부분을 약으로 쓸 수 있죠 꽃，잎，뿌리와 열매 등 모든 부분을 중국 한약재로 쓸 수 있어요

전설에 의하면 삼국시대 때 의사 동봉은 무료로 환자를 치료하러 노산으로 갔습니다 나중에 사람들이 회복되자 그들은 그에게 보답하고자 아몬드 나무를 심었습니다 오！ 그리고 아몬드를 수확하여 환자를 치료하는데 사용했죠 그래서 후에 사람들은 그를 『아몬드 과수원의 봄』이라고 불렀어요 후에 아몬드 꽃은 중의학을 상징하는 꽃이 되었습니다

소중한 여러분 고귀한 생활，채식과 함께 해주셔서 감사합니다 이어서 스승과 제자 사이가 방영되니 수프림 마스터 ＴＶ를 계속 시청해 주세요 신의 무한한 사랑과 창조물의 아름다움이 영혼에 자양분을 주고 마음을 따뜻하게 해주길 빕니다

중국 오후 다과 간식: 달콤한 수프와 ３색 케이크

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요)

팥과 흰목이버섯 고구마 죽: 팥 기장 고구마 흰목이버섯 설탕

달콤한 삼색 케이크: 고구마 타로 토란 중국 자색 고구마 설탕 두유(선택) 비건 채식 크림(선택)

중국 배, 붉은 대추 흰목이버섯 수프: 중국 배 흰목이버섯 붉은 대추 아몬드 얼음설탕

Azuki beans
Millet
Sweet yam (cut small)
Tremella (soaked 4 hours)
Sugar
1 liter water

Tri-Color Sweet Cake
Sweet yam (sliced)
Taro (sliced)
Chinese purple yam (sliced)
Sugar
Soy milk (optional)
Vegan cream (optional)

Chinese Pear, Red Date, and Tremella Soup
Chinese pear (cut small)
Tremella (soaked 4 hours)
Red dates
Almonds
Rock crystal sugar
Some water





Direction (to prepare Azuki beans):
1. Put water in a pot
2. Add azuki beans, millet
3. Cover the lid until water boiled
4. Add sweet yam, tremella
5. When boiled add sugar

Direction (to prepare Tri-Color Sweet Cake):
1. Steam the sweet yam, taro and Chinese purple yam altogether
2. Use spoon to mash each of them separately in a cup
3. Put the mashed ingredients into mold as you like
4. Chill the mold

Direction (to prepare Chinese Pear, Red Date, and Tremella Soup):
1. Put water in a pot with high heat
2. Add Chinese pear, tremella, red dates, almonds
3. Cover the lid until water boiled
4. When boiled add sugar